وصفات جديدة

انخفاض طعام الصويا السوداء

انخفاض طعام الصويا السوداء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

نضع فول الصويا لترطيبها بالماء البارد في المساء.

في الصباح ، قم بتصفية الماء من التوت ، ثم قم بغلي فول الصويا على نار مناسبة.

عندما يغلي الماء ، صفي الحبوب وأضيفي ماءً آخر سنغلي فيه فول الصويا حتى تتغلغل الشوكة بسهولة في الحبوب.

ننظف البصل والفلفل ونغسلهما تحت تيار من الماء البارد.

اقلي البصل المفروم لمدة دقيقتين على النار الصحيحة في 4 ملاعق كبيرة من الزيت.

نضيف الفلفل المفروم ثم فول الصويا المصفاة من الماء الذي سلقوا فيه.

تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة ، أضيفي نصف علبة طماطم مهروسة ، اتركي الطعام على النار لربط الصلصة ، أطفئي النار ، رشي الخضار المفرومة وقدميها.

شهية طيبة!


يُطلق على العسل الغذاء الوحيد الذي لا يفسد أبدًا بسبب تركيبته الكيميائية. يتحد رحيق الأزهار مع الإنزيمات الموجودة في أجسام النحل ، مما يغير بنية الرحيق ، مما ينتج عنه سائل حمضي ودرجة رطوبة منخفضة.
إن خاصيتين ، الحموضة العالية والرطوبة المنخفضة ، تجعل تطور البكتيريا أمرًا صعبًا للغاية. إذا أضفنا إلى هذه العملية معالجة العسل وختمه في برطمانات ، فإنه يصبح أبديًا.
يقال إن أقدم جرة عسل تم العثور عليها عمرها 5500 عام.

بالنظر إلى أن الملح معدن مستخرج من الأرض ، فإن حقيقة أنه يدوم مدى الحياة لا ينبغي أن تفاجئنا كثيرًا. تم استخدام الملح لعدة قرون ، بما في ذلك للحفاظ على الطعام.
ومع ذلك ، قد لا يستمر الملح في المطبخ لفترة طويلة. يقلل اليود المضاف إلى ملح الطعام من مدته إلى 5 سنوات فقط.


فاليريو بوبا

ينصح لمرضى السكر: قمح ، شعير ، ذرة ، دخن ، شوربة فاصوليا ، خضروات مسلوقة مع بهارات ، طارد للريح ، بازلاء حلوة ، حمص ، شوربة دجاج ، بيض ، حليب ، جميع الفواكه ، مكسرات ، شاي ، قهوة بدون سكر. الأطعمة الممنوعة: السكر ، البطاطس ، البنجر ، الدرنات ، لحم الخنزير ، السمك ، الجاموس ، الأرز ، الشوفان ، الزيت ، الدهون الحيوانية ، الزبادي ، الآيس كريم ، دبس السكر ، الحلويات ، الأطعمة الدهنية ، البصل ، الفطر. تؤكل 4 مرات في اليوم بكميات قليلة. يمكن لمن يعانون من البواسير أن يأكلوا: الأرز ، القمح ، حليب الماعز ، مصل اللبن ، الجبن ، جميع الفواكه ، شوربة الفجل ، البصل ، الطماطم ، الكزبرة الخضراء ، البقدونس ، البقدونس ، الخضار المطبوخة جيداً مع البهارات ، شوربة العدس ، الماء أو المشروبات الباردة بين الوجبات. الأطعمة المحظورة: الكحول ، والتوابل الحارة ، والفلفل الحار ، واللحوم ، والخل ، والصويا ، والشاي ، والقهوة ، والمشروبات الساخنة ، والأطعمة الجافة أو المقلية ، والأطعمة الدهنية أو الثقيلة ، والزيت ، والملح.

الشلل والروماتيزم

يعالج الأرق بـ: الأرز والقمح ومنتجات الألبان وخاصة حليب الجاموس وحساء الفاصوليا والخضروات الخضراء والفواكه والمشروبات الباردة وعصير الفاكهة. الأطعمة الممنوعة: الأسماك واللحوم والتوابل الحارة والشاي والقهوة والمشروبات الساخنة الأخرى والدخن والذرة والشوفان والثوم والخل. بالنسبة للمصابين بالشلل ، يوصي Valeriu Popa باتباع نظام غذائي غني: الأرز والقمح وحساء الفاصوليا مع الدهون (لحم الخنزير المقدد) والحليب والكايماك والخضروات الخضراء المسلوقة والفواكه الحلوة والبرتقال واليوسفي والليمون والعنب والمشروبات الباردة وعصير الفاكهة. الأطعمة المحظورة: الشاي الساخن ، القهوة ، المشروبات الكحولية الأخرى ، البهارات الحارة ، اللحوم ، الصويا ، الملح ، الزيت ، البصل ، الثوم ، الكراث ، الزبادي ، الخل ، الأطعمة المقلية أو المقلية ، الأطعمة الدهنية أو الثقيلة ، الخضار الخضراء ، الكرفس ، البنجر ، البقدونس والملفوف. الأطعمة الموصى بها للروماتيزم: الأرز ، القمح ، الذرة ، الدخن ، الشوفان ، الشعير ، الحليب ، الخضار الخضراء المطبوخة بالبهارات ، حساء الفول ، شاي الزنجبيل ، القهوة وغيرها من المشروبات الساخنة. الأطعمة المحظورة: الأطعمة الدسمة ، الزبدة ، الزبادي ، القشدة الحامضة ، الجبن ، الفواكه ، اللحوم ، المشروبات ، اليقطين ، اللفت ، البطاطس ، الفطر ، الخل ، الأطعمة المقلية والمقلية ، الزيت ، المكسرات ، الفول السوداني ، الأطعمة الثقيلة بجوز الهند. الحليب جيد وخاصة مصل اللبن. فيتامين (د) موجود في صفار الذهب المسلوق والجزر والبطاطا المسلوقة والمخبوزة مرتين في الأسبوع ، وزيت الزيتون ، والقليل من الكرنب في السلطة.

كان Valeriu Popa معالجًا حيويًا خاصًا ، وكان أسطورة الشفاء المذهل. يتذكره المرضى على أنه الفائز في أي مرض. كانت لديه وصفاته وطرقه العلاجية التي طبقها على أي شخص أتيحت له فرصة مقابلته. يعلم المرضى أن كل شيء ممكن إذا عادوا إلى القوانين الطبيعية ، تلك التي تعطي أقصى قدر من الصحة للجسم ، تلك التي تنتهك المرض. يعتقد المهندس فاليريو بوبا أن الله خلق كائنًا يمكنه أن يشفي نفسه. يحتاج الجسد فقط إلى الغذاء الطبيعي ونقاء الروح والإيمان لتجنب المرض. هذا المعالج البيولوجي ، الذي ، لسبب غير مفهوم تمامًا ، يشخص بشكل صحيح أكثر من أي جهاز طبي ، قام بالعديد من المعجزات في الحالات الخطيرة ، التي تخلى عنها الطب الوباثي. على الرغم من أنه لم يعد معنا ، إلا أن نصيحته وسبل علاجه باقية. وصفات الشفاء تصنع العجائب حتى الآن. هنا بعض منهم

طعام أقل ، لكن أكثر صحة

يوصي Valeriu Popa بتجنب الأدوية التجميلية التي هي سكين ذو حدين ، قدر الإمكان ، لصالح الأدوية الطبيعية. سوف تقضي على السموم التي تسبب المرض ولن تؤثر على الأعضاء الأخرى. يجب علينا استخدام أكبر عدد ممكن من الأطعمة غير المعالجة ، وإزالة اللحوم من النظام الغذائي ، وتجنب الإفراط في تناول الوجبات. قال فاليريو بوبا إنه سيكون كافياً إذا أكلنا ربع ما نستهلكه عادة. من الجيد استخدام النباتات من المكان الذي ولدنا فيه لأغراض علاجية ، لأن لها اهتزازات مماثلة لتلك الموجودة في أجسامنا. يحدث المرض بنشاط في بعض الأحيان قبل 5-7 سنوات من ظهوره جسديًا ، وفي حالة السرطان ، أكثر من 11-13 عامًا. وبالتالي ، يمكن اكتشاف أي مرض والوقاية منه قبل وقت طويل من ظهوره. لا يمكننا أن ندع المرض ينتشر من خلال تبني أسلوب حياة مناسب.

الصوم علاج ضروري

بالنسبة لفترة الصيام ، كما هي الآن ، يوصي المعالج البيولوجي ليس فقط بالأطعمة ذات الأصل النباتي ، ولكن أيضًا بالأفكار المتفائلة. للقضاء على السموم من الجسم ، فهو علاج جيد بالماء المقطر ، مرة واحدة على الأقل في السنة. بشكل عام ، مطلوب يوم صيام من 1-2 مرات في الأسبوع لتطهير واستعادة الطاقة الكامنة ، وكذلك لإراحة الأعضاء الداخلية. يشار إلى الصيام لمدة 3-7 أيام 4 مرات / سنة حتى تاريخ واحد / شهر للمرضى. يوصى بإقامته في نهاية كل موسم. يشار إلى الصيام لمدة 10-14 يومًا للأمراض الأكثر خطورة. يُنصح بالاحتفاظ بالمراكز السريعة والقصيرة بشكل متكرر ، بدلاً من المراكز النادرة والطويلة. تتم العودة من العمل تدريجيًا وبشكل مختلف ، اعتمادًا على طاقة كل جسم. لا ينبغي إطالة الصيام بشكل مفرط. بشكل عام ، في علاجات إزالة السموم ، يوصي Valeriu Popa بما يلي: الصيام ، ارتفاع الحرارة ، التعرق ، التطهير ، الحقن الشرجية ، الكبد والقنوات الصفراوية (علاج الفجل ، زيت الزيتون) ، المصارف التنفسية (براعم التنوب ، الصنوبر) ، التدليك (راحة اليد وباطن القدم) ، التنظيف لسان الرواسب بملعقة صغيرة من البلاستيك.

النظام الغذائي للمرضى الخطير

العلاج الأكثر شهرة والأكثر إثارة هو نظام فاليريو بوبا للمرضى الخطرين. من ماذا يتكون هذا النظام؟ مباشرة بعد الاستيقاظ ، يجب بصق اللعاب الذي تم جمعه طوال الليل. ثم تناول ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس وامضغه لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك يتم بصق السائل اللبني المتكون في الفم تمامًا. ثم احلق الطبقة البيضاء المترسبة على اللسان بملعقة خشبية. اشطف فمك جيدًا بالماء المالح (ملعقة كبيرة من الملح الخشن إلى كوب من الماء). بعد العلاج بالزيت ، من الساعة 8 صباحًا ، ابدأ علاج الذرة. خذ ملعقة من نشا الذرة في فمك وامضغها لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يبدأ اللعاب في التصريف. اشطف فمك بالماء المالح. في غضون نصف ساعة ، يتم عمل حقنة شرجية مع تسريب ثمر الورد. اغلي 2 لتر من الماء المقطر مع ملعقتين كبيرتين من ثمر الورد (خاصة للسرطان) وانقعه لمدة 10 دقائق. بالنسبة للأمراض الخطيرة الأخرى ، اعتمادًا على المرض والموقع ، يمكن تحضير التسريب من خلائط نباتية أخرى. يجب استخدام الكمية الكاملة من 2 لتر من التسريب في الحقنة الشرجية. ينصح النساء بعد غسل المهبل حقنة شرجية ، للسرطانات في أي مكان. يجب أن يكون التسريب ملعقتين كبيرتين من الزهور أو الجذور الملوخية.

الأكل بملعقة خشبية

في الساعة 9:30 ، يخبرنا فاليريو بوبا أننا نقوم بالقفز على القمة ، 100 لكل منهما ، ونحرك أذرعنا بشكل متناغم ونتنفس بالإيقاع نفسه. في النهاية ، قم بالشهيق والزفير بعمق ونادرًا أمام النافذة المفتوحة. الوجبة الأولى في اليوم هي الساعة 11.00 وتتكون من 4 ملاعق كبيرة من الأرز المقشر ، يغسل ويترك لينقع لمدة ساعة. ابتلع الحبوب ، سواء كانت كاملة أو ممضوغة ، ثم تناول 1/2 لتر من الماء المقطر. من المستحسن أن تستغرق العملية بأكملها ساعة إلى ساعتين. في الساعة 13.00 يأكلون الغداء. ابشر واخلط في وعاء بورسلين بملعقة خشبية ، 5 ملاعق كبيرة من القمح المنبت ، 2 ملاعق كبيرة من الكرفس ، 2 ملاعق كبيرة من جذر البقدونس ، 1 ملعقة كبيرة كرنب (غير أحمر) ، 2 ملاعق كبيرة من البنجر ، 1 ملعقة كبيرة من عسل الزهور الطبيعي ، 2 ملاعق كبيرة من التفاح. يقدم الخليط بملعقة خشبية. للتحلية ، ملعقة صغيرة (خشب) مع حبوب اللقاح المحفوظة في العسل. إلزامي ، الوجبة تستغرق ساعة. تؤخذ الوجبة الثالثة عند الساعة 16.00 ، عند شرب كوب من منقوع المريمية غير المحلى (250 مل من الماء المقطر ، مغلي ، توضع فيه ملعقة صغيرة من المريمية. في غضون ساعتين تؤكل مرة أخرى ، وجبة خفيفة تتكون من 100 قطعة من النيئة. بذور اليقطين اشرب كوبًا من منقوع الزعتر (250 مل من الماء المقطر المغلي الذي تضاف فوقه ملعقة صغيرة من النبات).


اختر في الليلة السابقة 350 جرامًا من الفاصوليا المجففة ، ثم اغسلها جيدًا وانقعها في 1.2 لتر من الماء.


في اليوم التالي نقطع بصلة حمراء بحجم حبة الجوز ، ونسخنها على ملعقتين كبيرتين من الزيت في وعاء من المينا حتى تصبح زجاجية.


ثم نضيف الفول مع العصير وكل شيء. نرش ملعقة صغيرة من الملح وقليل من الفلفل المطحون ، ثم تغلي تحت الغطاء ، حسب محتوى الماء ، كحد أقصى. 50 دقيقة ، حتى تصبح طرية.


إذا امتصت الحبوب الكثير من الماء بعد النقع ، غطها بالماء. بعد الغليان ، أضيفي اليخنة.


إلى 1 ملعقة كبيرة من الدقيق أضيفي كمية الزيت التي تحتوي عليها ، واطهي القلي على نار عالية حتى تصبح رغوة ، ثم ارفعي النار وأضيفي ملعقة صغيرة من البابريكا.


اتركيها تبرد حتى تصبح دافئة ، ثم أضيفي الماء البارد مع التحريك باستمرار حتى تحصلي على قوام الكريمة ، ثم أضيفيها إلى الفول المسلوق.


في كثير من الأحيان ، يغلي لمدة 5 دقائق أخرى ، مع التحريك ، حتى يتكاثف.


أثناء تليين الفاصوليا ، اقلي نصف حصة من فول الصويا في 100 مل من الزيت.


أخيرًا ، ضعي فول الصويا في يخنة طرية واغليها بدون غطاء حتى تمتزج النكهات.


إذا ازدادت سماكته في اليوم التالي ، اسكب القليل من الماء واغليه.
شهية طيبة!


قطع لحم الخنزير متبلة في البيرة السوداء

كيفية تحضير قطعة كاملة من فرم لحم الخنزير في الفرن دون تجفيفه ، لقد أخبرتك بالفعل هنا. اليوم لدي القليل قطع العظام الأجزاء التي تتبعتها ، قمت بسحبها في المقلاة وأخيراً قمت بخبزها في الفرن. كل ذلك مع بيرة داكنة. يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لجميع الفوضى (ساعتان من النقع ، ساعتان من الوقوف في الفرن) ، لكن النتيجة أيضًا تتماشى مع التوقعات / التوقعات. القصة عبارة عن 3 شرائح تقطيع بسمك 1.5 سم. بالطبع ، يمكنك التحضير قدر ما تستطيع في صينية الفرن ، وضرب الكميات وفقًا لذلك.

ماذا تحتاج؟

  • 3 شرائح من الكستلاتة مع العظم ، بسمك حوالي 1.5 سم (حوالي 500 جرام إجمالاً)
  • عصير الجير
  • 1 ملعقة صغيرة خل بلسمي مودينا
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
  • ملعقة صغيرة فلفل موزاييك مطحون طازجاً
  • 5-6 أوراق لورد مغسولة ومصفوفة ومغلفة
  • 3 أغصان إكليل الجبل
  • 150 مل بيرة بنية (سيلفا) - للتتبيل
  • 200-250 مل بيرة بنية للخبز
  • 3-6 رؤوس ثوم غير منظفة ، تُسحق قليلاً بالضغط بشفرة السكين
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.

كيف ستمضي قدما؟

  • يتم رش القطع المغسولة جيدًا والمجففة مع المناديل الماصة بالخل البلسمي وعصير الليمون ، ثم يتم دهنها بصلصة الصويا على كلا الجانبين.
  • يُتبّل بالفلفل المطحون الطازج ، ويُرش بشرائط من اللورد ، ويُستحم في الجعة ، ويُغطّى بورق التغليف ويوضع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
  • من وقت لآخر ، يتم تقليب القطع بحيث تطوقها البيرة وتخترقها جميعًا
  • قبل القلي ، قم بتصفية شرائح التتبيلة جيدًا ، والتي تحتفظ بها
  • دهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت واقلي قطع التتبيلة المفرومة على نار متوسطة إلى عالية لمدة دقيقتين على كل جانب ، مع إضافة غصن من إكليل الجبل
  • لا تحشر عددًا كبيرًا من الشرائح مرة واحدة في المقلاة: إذا كان هناك الكثير ، قم بتحميرها واحدة تلو الأخرى
  • انقل جميع الشرائح إلى صينية كبيرة
  • مع المتبقي من التتبيلة ، أزل الكبريت من المقلاة التي تقلى فيها الشرائح ، واسكب الصلصة الناتجة فوق اللحم في المقلاة.
  • ضع فصوص الثوم فوق الشرائح في المقلاة وأضف 200 إلى 250 مل من البيرة إلى المقلاة (يجب غمر القطع نصف في السائل في المقلاة)
  • غطي الصينية بورق خبز مبلل جيداً وعصره وضعيه في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 160 درجة مئوية.
  • بعد ساعة ، اقلب الشرائح ، استبدل صينية الخبز بأخرى جديدة (لا تزال مبللة ومعصورة) وضعها في الفرن لمدة ساعة أخرى ، وربما سكب القليل من الجعة في الصينية (فقط إذا لزم الأمر).
  • في النهاية ، اقلب الشرائح مرة أخرى وقم بتحميرها لمدة 3 دقائق مع اللهب في قبو الفرن.

سارت الامور بشكل جيد مع سلطة الشمندر (المطبوخة) مع الفجل. أو مع بعض السمن مع الكريمة و عصيدة من دقيق الذرة. وبزجاج عطري وجاف من Feteasc Neagră.
استمتع ونراك بصحة جيدة مرة أخرى!


ما هو التوفو؟

من حيث الملمس والنكهة ، لها قوام متين ، مشابه جدًا للجبن ، مع مظهر غير ملوث تقريبًا ، مع لون أبيض كريمي ورائحة ناعمة وحساسة تقريبًا.

وهي مصنوعة من الحليب المخبوز المستخرج من فول الصويا المسلوق، ويسمى شعبيا حليب الصويا أو مشروب خضروات الصويا.

ينتشر تحضيرها واستهلاكها على نطاق واسع لدرجة أنه من الممكن اليوم العثور عليها بسهولة في السوق ، ليس فقط في متاجر الأعشاب والحمية المتخصصة ، في محلات السوبر ماركت الشرقية ، ولكن أيضًا في محلات السوبر ماركت الكبيرة ومحلات السوبر ماركت الشائعة. في الواقع ، من الممكن شرائه بشكل طبيعي مع السمسم المدخن.

من بين مكوناته الأساسية نجد فول الصويا والماء والتخثر أو بذور التصلب ، مثل نيجاري (كلوريد المغنيسيوم) ، مما يساعد في عملية تخثر مشروب الصويا الذي يعمل بدوره كمكثف.


حليب نباتي

يمكن أيضًا الحصول على حليب الخضار من بذور السمسم. وهي غنية بالكالسيوم ، 25 جرام من السمسم تحتوي على ما يقرب من 1000 ملليجرام من الكالسيوم ، بالإضافة إلى البروتين والفيتامينات (أ ، هـ ، ب) ، البوتاسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، الزنك ، حمض الفوليك. يتم تحضيره من 500 ماء مغلي ومبرد و 100 غرام من بذور السمسم وملعقتين كبيرتين من العسل. اخلطي جميع المكونات في الخلاط ثم صفيها. في الزجاج يمكنك وضع القرفة أو الفانيليا. والنتيجة هي شراب مغذي للغاية ، وقليل المر ، ولكن بثلاث مرات أكثر من الكالسيوم من حليب البقر. يقال أن هذا الحليب النباتي له خصائص مضادة للشيخوخة ، وذلك بسبب محتواه من السيزامين والسمسمولين ، والذي لا يوجد في أي نبات آخر. لديهم دور قوي كمضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات ومضاد للسرطان ويساهم في خفض الكوليسترول. اعتبر الهندوس حليب السمسم مصدر الشباب الأبدي. كوب زجاجي كل ثلاثة أيام على الأقل سيعمل على تحقيق العجائب من أجل الصحة. حليب اللوز ليس أفضل. يتم تحضيره من كوب لوز منقوع طوال الليل ، وملعقتين كبيرتين من بذور السمسم ، وكوبين من الماء ، و4-5 تمر أو عسل نحل ، وقليل من الملح والفانيليا. ضعي الخلاط ثم صفيه. يمكن خلط الخليط مع مسحوق الكاكاو أو الموز أو الفواكه الأخرى. هذه الحلوى غنية بالبروتينات وأحماض أوميغا 3 الدهنية ولا تحتوي على الكوليسترول. بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية (25/100 مل). يختلف الطعم قليلاً عن طعم الحليب الحيواني ، كونه المشروب المفضل للنباتيين ، ولكنه يختلف أيضًا عن جميع الإسبان الذين يعتبرونه حلوى تقليدية. يمكن استخدام اللوز المتبقي في الكعك أو للدعك وأقنعة الوجه.

حليب الجوز واليقطين

يتم تحضير حليب الجوز بنفس طريقة تحضير أي حليب من البذور ، من المكسرات النيئة المنقوعة طوال الليل ، بذور السمسم ، مياه الينابيع ، التمر ، العسل ، الكاكاو والقرنفل. حليب الجوز هو مشروب صحي ومغذي للغاية يحل محل حليب البقر بنجاح في وجبة الإفطار. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد هذا الحليب النباتي على إزالة السموم ، ويحتوي على كميات كبيرة من أوميغا 6 ، وأوميغا 3 ، والتانين (مما يجعله مفيدًا في علاج الإسهال) ، وفيتامين هـ ، والكوليسترول الجيد ، والصوديوم ، والكالسيوم ، والكلور ، والفوسفور ، والحديد ، المغنيسيوم والزنك. يوصى به بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من بطء التمثيل الغذائي ، لأنه لا يزيد الوزن. وهو مفيد في علاج الإمساك ، والبواسير ، وله تأثير التخلص من الديدان. يضع أخصائيو التغذية في اليابان بذور اليقطين في المرتبة الأولى على مائدة الطعام ، لأنها تحتوي على 36-52٪ من الدهون والفيتامينات والعناصر النزرة وخاصة الزنك. يتم الحصول على حليب اليقطين من كوب من البذور وطحنه جيدًا ثم إضافة ثلاثة أكواب من الماء المغلي. يُصفى ، ويُعصر العصيدة جيدًا ويشرب السائل الذي تم الحصول عليه ثلاث مرات يوميًا ، نصف كوب قبل الوجبة. يمنع هذا الحليب أيضًا مكافحة التهاب البروستاتا والإمساك والانتفاخ ، فهو مدر للبول ، ويقوي عضلة القلب والكلى ، ويساعد على نمو الشعر ، ويزيل المعادن الثقيلة من الجسم.

في الآونة الأخيرة ، يتقبل عدد أقل وأقل من الناس قسوة الصيام الصارمة ، مستشهدين بأسباب مختلفة: الأطعمة النباتية ليست جائعة ، وليست لذيذة ، ويصعب العثور عليها ، والمنتجات الموجودة في المتجر مليئة بالأصباغ وباهظة الثمن. لا يوفر كل العناصر الغذائية الضرورية ، مما يضعف الجسم. كل هذه الأفكار خاطئة. ينسى الناس أو لا يعرفون حتى أن هناك نباتات تحتوي على نسبة عالية من البروتين يمكن مقارنتها أو تفوقها على أي طعام حلو. بالإضافة إلى الفيتامينات ، فإن المعادن التي تقدمها المنتجات النباتية لن توجد أبدًا في لحم الخنزير ، ولا حتى في الأسماك. يؤكد العلم أن النظام الغذائي الذي يعتمد أساسًا على الوجبات السريعة صحي للغاية. للتخلص من أي شك في أننا نأكل طعامًا مُجهزًا صناعيًا ، من الأفضل أن تتعلم كيفية تحضير بعض الأطعمة الطبيعية بنسبة 100٪ في المنزل. هناك مجموعة واسعة من بدائل تذوق الطعام للزبدة واللحوم والحليب والجبن العشبي. وهذا هو السبب في أنه من الأفضل أن تشرب على الأقل أثناء الصيام لبنًا لذيذًا ، ولكن ليس من الأبقار ، بل من فول الصويا ، والأرز ، والفول السوداني ، وجوز الهند ، والشوفان ، والكستناء ، واللوز.

افضل من حليب البقر

الحليب النباتي هو بديل صحي لحليب البقر. لذيذة ومليئة بالكالسيوم والمعادن الثمينة والفيتامينات ، مغذية ومفيدة للجميع ، من الأطفال إلى كبار السن. في الواقع ، إنه ليس حتى حليبًا ، ولكنه سائل أبيض ، مشابه في تناسق الحليب ، ينتج من مواد خام من أصل نباتي: اللوز وفول الصويا والأرز والبصل وجوز الهند. تحتوي هذه السوائل على محتوى غذائي متنوع ، ولكنها تختلف عن محتوى الحليب الحقيقي ، لذلك لا ينبغي اعتبارها بديلاً مثاليًا. لكن صفات الحليب النباتي لا يمكن إنكارها. بادئ ذي بدء ، إنه مفيد للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، والذين يضطرون ببساطة إلى الامتناع عن تناول منتجات الألبان. يمكن لهؤلاء الأشخاص شرب الكثير من الحليب النباتي كما يريدون ، ولن يكون لديهم أي تفاعلات حساسية. ثانياً ، لا يحتوي حليب الخضار على مواد لاصقة غذائية ، ولا يحتوي على بالون مثل حليب البقر ، ولا يحتوي على دهون مشبعة تؤثر على الشرايين ، بل يحتوي على دهون جيدة فقط. لا يسبب الإسهال. لا يسمن ولا يحتوي على مبيدات أو نترات أو نترات أو سكر أو كولسترول أو جلوتين أو لاكتوز أو مواد كيميائية توجد عادة في تخزين الحليب. حليب الخضار غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة ، والتي يقول الأطباء إنها تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. إنه فعال في مستحضرات التجميل كما هو الحال في الأبقار. من أجل الحصول على حليب عضوي 100٪ ، علينا تحضيره في المنزل ، لأنه يوجد على أرفف المتاجر ما يسمى بالمنتجات الحيوية ، وهي في الواقع مليئة بالمواد الكيميائية الضارة. يجب أن نكون حريصين أيضًا على اختيار المواد الخام غير المعدلة وراثيًا فقط. وبذلك تكون فترة الصيام فرصة ممتازة لتطهير أجسادنا وتنشيطها.

الحليب يقي من السرطان

الصويا هو أكثر مكونات الخضروات شيوعًا التي يتم الحصول على الحليب منها. الصفات الغذائية لهذه التوت الطبيعي مشهورة: فهي تبقيك جائعًا ، فهي لذيذة وتفيد الجسم أكثر من أي لحوم. على سبيل المثال ، كيلوغرام واحد من وجبة فول الصويا يساوي أربعة كيلوغرامات من اللحم أو 72 بيضة أو 7.5 لتر من حليب البقر ، وهو أداء لا مثيل له في أي طعام آخر. في السكان الآسيويين ، حيث يتم استهلاك حليب الصويا يوميًا تقريبًا ، تنخفض الإصابة بأمراض مثل السرطان وتصلب الشرايين والشيخوخة والسكتة الدماغية. تظهر الأبحاث الحديثة أن فول الصويا يتمتع بجودة الحماية من تطور سرطان البروستاتا والثدي. يوصى باستخدام حليب الصويا في حالات التهاب الكبد المزمن ، والأمراض الجلدية ، وحصى الكلى ، وهشاشة الأوعية الدموية ، وأمراض القلب الإقفارية ، وعلاج عقابيل ما بعد السكتات الدماغية ، والوقاية من ارتفاع ضغط الدم. يساعد فول الصويا في محاربة هشاشة العظام. لا تتأثر النساء في الصين واليابان بهشاشة العظام ، لكنهن يأكلن ما لا يقل عن 100 جرام من فول الصويا يوميًا. يجب تضمين حليب الصويا في النظام الغذائي لمرضى السكر. كما أنه يحمي الخلايا العصبية من التدهور ، ويساعد في الحفاظ على الذاكرة في الشيخوخة ، وهذا هو السبب في أنه مفيد في الوقاية من مرض الزهايمر والخرف.

الحليب والجبن والزبدة ولبن الصويا

للتحضير ، هناك العديد من الوصفات. هذه واحدة بسيطة. نقع 150 جرامًا من فول الصويا في لتر من الماء لمدة 36 ساعة ، ثم افصلها وصفيها. الجزء الواضح أعلاه هو حليب الصويا. بإضافة نفس الكمية من الماء ، بعد يوم ونصف ، تحصل على "اليد الثانية" ، وهي ذات قيمة متساوية في الفيتامينات (A ، B1 ، B2 ، B12 ، D ، C ، F ، H ، K) ، الليسيثين أيضًا ثمانية أحماض أمينية أساسية للتغذية. يمكن عجن الحبوب ، ويمكن استخدام المعجون الذي يتم الحصول عليه ، والذي يسمى "جبن الصويا" ، لتحضير كرات اللحم. كميات لا بأس بها من الفوسفور والحديد ، وكذلك وجود المغنيسيوم والبوتاسيوم والكبريت يحول حليب الصويا إلى عقار معجزة في حالة فقر الدم ، والنقاهة ، ونزع المعادن ، والإرهاق ، وكونه منشطًا جيدًا. يستهلك حليب الصويا على الفور أو خلال 24 ساعة. على عكس الحليب العادي ، لا تُصنع الزبدة من حليب الصويا. "زبدة الصويا" مصنوعة مباشرة من دقيق الصويا والماء والزيت النباتي. اللبن الذي تم الحصول عليه طعمه مثل البازلاء. في مكان دافئ ، يزيد حليب الصويا في 12-18 ساعة. يفقد الزبادي والجبن ومنتجات الألبان الأخرى المصنوعة من حليب الصويا المذاق الأولي للبازلاء.

قوة الحليب النباتي

- البروتينات ذات نوعية جيدة جدا. يحتوي حليب الصويا واللوز والبندق على ما يقرب من 4٪ بروتين ، وكذلك حليب البقر. حليب الأرز خالٍ من البروتين تقريبًا.

- الكربوهيدرات ، الطاقة الأساسية للعضلات والدماغ ، توجد بشكل رئيسي في حليب الأرز والشوفان والكستناء.

- الكالسيوم قابل للامتصاص ، حيث يوجد في الحليب النباتي نفس القدر من الكالسيوم الموجود في الحليب من أصل حيواني. يحتوي حليب اللوز والبندق على الكالسيوم بشكل طبيعي ، بينما يحتوي حليب اللوز والبندق على الكالسيوم.

- باستثناء حليب جوز الهند الطبيعي الغني بالدهون النباتية المشبعة ، جميع الأصناف الأخرى خالية تمامًا من الكوليسترول. علاوة على ذلك ، فإن معظمها (خاصة الصويا) تساعد على خفض الكوليسترول ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

- الحليب النباتي غني بالدهون الجيدة ، وأكثر من ثلثي دهونها غير مشبعة ، مما يجعلها لا غنى عنها لتوازننا وصحة الخلايا.


3 وصفات مختارة من بروتين الصويا

يتم الحصول على مسحوق بروتين الصويا عن طريق فصل بروتين الصويا. يعطي هذا مسحوقًا يحتوي على حوالي 95٪ بروتين وكمية صغيرة من الكربوهيدرات والدهون.

أفضل استخدام معروف لبروتين الصويا هو تناول المشروبات والعصائر ، وغالبًا ما يتم دمجه مع الثلج والفواكه والزبادي. لكن يمكن استخدامه بسهولة وفي وصفات أخرى:

- يمكن أن يحل مسحوق بروتين الصويا محل الدقيق عند الطهي. إنها قاعدة جيدة لوصفات الفطائر والكعك وفتات الخبز والبسكويت وقشور الفطيرة والزلابية والمزيد. تجدر الإشارة إلى أن النتيجة ستكون لونًا أفتح مما اعتدنا عليه لمثل هذه الاستعدادات. أيضًا ، لا ينبغي استخدام بروتين الصويا في الوصفات التي تتطلب الخميرة.

- إنه مثالي لألواح الجرانولا. يُمزج مسحوق فول الصويا مع كمية متساوية من جنين القمح أو نخالة الشوفان أو دقيق القمح الكامل. نضيف الفاكهة المجففة والمكسرة ونمزج المزيج مع التوفو وزبدة الجوز (اختياري) والسكر البني وعصير التفاح. تخلط حتى تصبح متجانسة وتحلية حسب الرغبة. تُمدّ العجينة في صينية كبيرة وتُخبز حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي. عندما يبرد ، قم بقطع القضبان.

- يُمزج كوبين من مسحوق بروتين الصويا مع كوب & frac12 من الزبدة السادة أو النباتية ، و 115 جرام من التوفو و 2 ملاعق كبيرة من الجوز للحصول على وجبة خفيفة حلوة وغنية وبروتين آيسيركن.

- علاوة على ذلك ، يمكن استخدامه في حساء الكريمة لتكثيفها.

& Icircn أدناه ستجد 3 وصفات و icircn يمكنك دمج مسحوق بروتين الصويا:

ميني مافن الموز

المكونات:

& frac14 كوب عصير تفاح خالي من السكر

نصف كوب دقيق الحنطة

نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

نصف كوب جوز مفروم

2 ملاعق طعام من بذور الشيا

2 بيضة (للنباتيين ، يمكن استبدال بيضة واحدة بملعقة كبيرة من بذور الشيا المفرومة ونقعها في كوب من الماء لمدة 10 دقائق)

& frac12 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

& frac34 كوب مع بذور الكتان المطحون

1 كوب فواكه مبشورة (تمر ، خوخ أو تين)

& frac14 كوب بذور عباد الشمس

طريقة التحضير:

سخني الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. دهن صواني مافن بالزيت (أو يمكنك استخدام صينية واحدة كبيرة وقوالب سيليكون).

نقطع الموز بالشوكة في وعاء. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق الحنطة ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز ، وبروتين الصويا ، والملح ، وبذور الكتان المطحونة ، ومستخلص الفانيليا. اخلطي خليط الدقيق مع الموز تدريجياً. ثم تضاف الفاكهة المفرومة والمكسرات وكذلك بذور عباد الشمس.

باستخدام الملعقة ، شكلي الأجزاء التي تضعينها في صواني مافن خاصة. رش البذور المفضلة لديك (اليقطين ، عباد الشمس ، الشيا) ودقيق الشوفان على الوجه.

اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 25 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار المسواك (أدخل عود أسنان في منتصف الكعك ، إذا خرج نظيفًا ، بدون عجين ، يكون المافن جاهزًا).

كعكة الشوكولاتة والزنجبيل والشمندر

المكونات:

2-2.5 سم من جذر الزنجبيل المفروم ناعماً

100 غرام من عصير التفاح الخالي من السكر

1 ملعقة طعام زيت جوز الهند أو زيت بذور اللفت

2 ملاعق كبيرة مسحوق بروتين الصويا

80 غرام دقيق أو حنطة سوداء

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

قطع الزنجبيل المسكرة وقطع الجليد

200 جرام بنجر مسلوق (غير مخلل)

3 بيضات كبيرة أو بديل الشيا (يمكن استبدال بيضة واحدة بملعقة كبيرة من بذور الشيا المفرومة / الكتان ونقعها في كوب من الماء لمدة 10 دقائق)

ملعقتان كبيرتان من الحليب من اختيارك (يمكن أن يكون حليب بقري عادي أو حليب لوز أو جوز الهند)

طريقة التحضير:

سخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وقم بإعداد صينية بحجم 19 × 27 سم بورقة خبز مدهونة بقليل من زيت جوز الهند.

& Icircn في وعاء يضاف جميع المكونات الجافة: اللوز المطحون والدقيق وبذور الكتان المطحون ومسحوق البروتين والكاكاو. أضف الزنجبيل المسكر والطازج.

& icircntr خلاط نضيف البنجر المطبوخ وعصير التفاح والزيت والبيض والملح وتوت الغوجي والحليب ويخلط حتى تحصل على عجينة متجانسة. تُسكب العجينة فوق المزيج الجاف وتُمزج جيداً.

يُسكب المزيج بالكامل في الصينية المبطنة ويُخبز لمدة 30 دقيقة أو حتى يجتاز اختبار المسواك.

دع الكيك يبرد قبل تقطيعه.

فطائر البروتين بالبذور والعنب البري

المكونات:

60 جرام من بروتين الصويا

2 ملاعق صغيرة من بذور عباد الشمس

340 مل من الحليب الخالي من اللاكتوز

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير:

سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية وقم بإعداد صينية مافن (أو يمكنك استخدام صينية بسيطة وقوالب سيليكون).

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق ، دقيق الحنطة ، بروتين الصويا ، بذور الخشخاش ، بذور الشيا ، بذور عباد الشمس ، الكتان ، بذور اليقطين ، البيكنج بودر والقرفة.

في وعاء منفصل أضيفي خلاصة الفانيليا وعصير التفاح والحليب ، اخلطي واسكبي المزيج فوق المكونات الجافة. بعد مزج جميع المكونات ، أضيفي العنب البري واخلطيهم بلطف.

شارك في تكوين علب المافن وزينها بما تبقى من حبات العنب البري والبذور الأخرى.

اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان.


ما هي الفاصوليا السوداء المخمرة وكيف تطبخ بها

الفاصوليا السوداء المخمرة هي عنصر شائع جدًا في المطبخ الصيني وهذه & quot؛ الفاصوليا السوداء & quot؛ ليست حبوبًا سوداء ستجدها في المطبخ المكسيكي. الفاصوليا السوداء المخمرة تسمى أيضا دوشي وهي فاصوليا سوداء مملحة أو مجففة. الاسم الصيني لهؤلاء هو: 豆豉.

يتم الحصول على الفاصوليا السوداء المخمرة من فول الصويا المجفف المخمر بالملح ، وكذلك التوابل مثل الفلفل الحار و / أو النبيذ وربما الزنجبيل.

نظرًا لمذاقها القوي ، غالبًا ما يرتبط التوت الأسود المخمر بالتوابل القوية الأخرى ، مثل الثوم والفلفل الحار. غالبًا ما تظهر في المطبخ الكانتوني وستجدها في أطباق مثل الجمبري مع صلصة جراد البحر. أحب حقًا استخدام الفاصوليا السوداء المخمرة في الأسماك المطبوخة على البخار أو المحار ، مثل بلح البحر أو بلح البحر. De asemenea, puteți utiliza fasole neagră fermentată sau sos de fasole neagră în feluri de mâncare.

Fasolea neagră fermentată este, în mod normal, clătită înainte de a fi utilizată în gătit, altfel acestea vor conferi prea multă aromă sărată în vas. Deseori veti gasi retete care sa faca apel la fasole pentru a fi piure cu usturoi.

Există un alt mod în care îmi place să pregătesc fasole neagră fermentată înainte de gătit, ceea ce înseamnă să-i îmbibați în vin de orez timp de 5-10 minute. Aceasta va reduce aroma sărată a fasolei negre fermentate și pentru că au absorbit vinul de orez vor fi pline de aroma vinului de orez.

Acest lucru va face gustările gătite cu fasole neagră mai gustoase.

Fasolele negre fermentate sunt vândute în saci de plastic în supermarketurile asiatice și chinezești. La domiciliu, scoateți fasolea din ambalaj și depozitați-o într-un recipient etanș într-un loc răcoros și întunecat. Fasolea va dura câteva luni. Puteți găsi, de asemenea, fasole neagră fermentată vândute în borcane - acestea pot fi folosite dacă este necesar, dar nu au atâta gust.

Dacă nu locuiți în apropierea pieței asiatice / supermarketului chinez, sosul de fasole neagră premade este adesea disponibil în secțiunea internațională sau etnică a mai multor supermarketuri. De asemenea, puteți achiziționa atât fasole neagră fermentată, cât și sos de fasole negru premade la mai multe magazine online specializate în ingrediente asiatice.

Fasole neagră fermentate sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de: fasole neagră chineză, fasole neagră uscată, fasole neagră sărată, dul see, tausi

Exemple: Rețete care utilizează fasole neagră fermentată sau sos de fasole negră premade:

Carnea de vită și ardeii dulci sunt gătite cu un sos de fasole neagră în această cantină gătită. Serveste 2 ca o farfurie principala, sau 4 ca parte a unei mese multicourse.

O rețetă celebră din Sichuan - numele Ma Po Tofu este tradus în mare măsură ca "lapte praf de fasole bunica", numit pentru bătrâna care ar fi inventat vasul. Această rețetă a adăugat fasole neagră fermentată pentru a da un pic de lovitură. Reteta tradițională mapo tofu nu include fasole neagră fermentată. Puteți să aruncați o privire în această rețetă " Authentic Mapo Tofu Recipe " dacă doriți să încercați mai întâi o versiune autentică a acestui fel de mâncare delicioasă de la Sichuan.

Această rețetă amară de pepene galben împerechează două arome puternice - fasole neagră chineză și pepene amar, o legume cu un gust puternic de vâscos. Pepene galben este un pic de un gust achiziționate - o parte de fierbere îl face mai puțin puternic.

Carnea de porc cu pepene amar ar putea servi 3 până la 4 ca parte a unei mese multicurce sau să facă o masă principală pentru 2 când este servită peste orez.

Serveste de la 3 la 4. Puteti inlocui sosul de fasole negru.

Testarea coapsei de pui dăruiește gust acestei prăjituri făcute cu fasole neagră fermentată picant. Puteți pregăti legumele în timp ce puiul se marinează sau mai devreme în timpul zilei, astfel încât acestea să fie gata de utilizare în amestec. Această rețetă poate servi 3-4 persoane.


Paste bio Spaghetti din soia neagra 200g

Caracteristici: produs natural, vegan,in mod natural fara gluten, lowcarb
Gramaj: 200 g
Descriere produs: paste unice, sarace in carbohidrati, realizate 100% din boabe organice de soia neagra, bogate in proteine, create special pentru a imbina preparate din bucataria traditionala asiatica cu mancaruri clasice occidentale. Ofera fibre valoroase organismului. Produse bio fara gluten foarte bogate in proteine, avand un indice glicemic scazut. O alternativa perfecta pentru cei ce tin dieta, mananca fara gluten, diabetici, vegetarieni si vegani. Spaghetti din soia sunt o sursa excelenta de proteine si fier, cu continut de grasimi scazut, fara colesterol, in mod natural fara gluten si saraca in carbohidrati. Soia organica are deasemenea in compozitie minerale si calciu fiind in mod natural scazuta in calorii.
Ingrediente: faina de boabe de soia neagra*
*ingrediente provenite din Agricultura Ecologica
Origine: China
Alergeni: contine soia
Contine cu 60% mai putini carbohidrati decat pastele normale si cu 400% mai multe proteine. Asigura 13% Calciu si 36% fier din necesarul zilnic.
Certificare: PL-03-003282
Preparare: pot fi pregatiti la fel de usor ca si pastele simplu doar cu condimente sau alaturi de preparate cu carne, sosuri usoare, legume, transformand retetele preferate in delicii dietetice. Puneti pastele intr-un vas mare cu apa sarata si fiebeti timp de 3-5 minute
Conditii de pastrare si consum: a se pastra in locuri uscate. Termen de valabilitate: 2 ani
Diet Food este o companie specializata in produse bio dietetice fara carbohidrati, fara gluten din konjac si din soia si produse bio de tip superfood si superalimente: pulberi organice si amestecuri de pulberi organice speciale pentru detoxifiere, slabire, sportivi, energie zilnica.

Bioveg &ndash un magazin bio pentru intreaga familie.

Valori nutritionale/ 100g:
Grasimi (lipide): 3.6g
Carbohidrati (glucide): 16.2g
Proteine: 45.1g
Fibre: 21.1g
Sodiu: 7mg
Valoare energetica la 100g: 322.5 Kcal sau 1344Kj


Video: 將9600萬個黑球漂在水面上美國加州洛杉磯水庫Why spend 250 million float 96 million black balls on the water (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Breuse

    أعتذر ، هناك اقتراح لاتخاذ مسار مختلف.

  2. Daigar

    نعم ... نحن بعيدون جدا عن هذا ...

  3. Ramond

    لعدم القيام بأي شيء ، يجب أن تكون جيدًا في ذلك. هاه؟ لا يزال شيء ما حقوقه في هذا الموضوع مطاردة.

  4. Thomkins

    أنا آسف ، لقد تدخل ... في وجهي موقف مماثل. فمن الممكن للمناقشة.



اكتب رسالة