We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- وصفات
- نوع الطبق
- حلوى
هذه حلوى هندية تقليدية. لجعلها أكثر فخامة ، رشي أوراق الذهب فوق كل وجبة.
83 شخصًا صنعوا هذا
مكوناتالكمية تكفي 7
- 130 جرام حليب مجفف مجفف
- 3 ملاعق كبيرة دقيق سادة
- 2 ملاعق كبيرة سمن (زبدة مصفاة) ذائبة
- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 125 مل حليب دافئ
- 1 ملعقة كبيرة لوز مفروم (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة فستق مفروم (اختياري)
- 1 ملعقة كبيرة زبيب (اختياري)
- رشة هيل مطحون
- 1 لتر زيت نباتي للقلي
- 250 جرام سكر ناعم
- 200 مل ماء
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
- رشة هيل مطحون
طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة
- في وعاء كبير ، اخلطي الحليب المجفف والدقيق والبيكنج بودر والهيل. يضاف اللوز والفستق الحلبي والزبيب. اخلطي السمن المذاب ثم اسكبي الحليب واستمري بالخلط حتى يمتزج جيدًا. غطيه واتركيه يرتاح لمدة 20 دقيقة.
- في مقلاة كبيرة ، اخلطي السكر والماء وماء الورد ورشة هيل. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة فقط. اجلس جانبا.
- املئي نصف مقلاة ثقيلة بالزيت. سخنيها على نار متوسطة لمدة 5 دقائق على الأقل. اعجن العجينة ، وشكلها إلى حوالي 20 كرة صغيرة. قللي حرارة الزيت إلى درجة منخفضة ، واقلي الكرات على دفعتين أو دفعتين. بعد حوالي 5 دقائق ، ستبدأ في الطفو والتوسع إلى ضعف حجمها الأصلي ، لكن اللون لن يتغير كثيرًا. بعد أن يطفو الجامون ، قم بزيادة الحرارة إلى متوسطة ، وقم بتقليبها بشكل متكرر حتى تصبح ذهبية فاتحة. تُرفع من الزيت إلى لفافة المطبخ باستخدام ملعقة مثقوبة ، وتترك لتبرد. صفيها على لفافة المطبخ واتركيها لتبرد قليلاً.
- ضع الكرات في المقلاة مع الشراب. يُطهى المزيج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق ، مع عصره برفق لامتصاص الشراب. قدميها على الفور أو اتركيها تبرد.
شوهدت مؤخرا
التعليقات والتقييماتمتوسط التصنيف العالمي:(45)
المراجعات باللغة الإنجليزية (37)
لقد خرجت سائلة ولم أتمكن من صنع الكرات ، لقد اتبعت الوصفة بالضبط ، لقد أضفت ملعقة صغيرة من مسحوق الحليب ، لكنها كانت أكثر سلاسة - 11 يناير 2014
بواسطة إيفي
uber tasty. للأسف لا تلتصق العجينة ، ويمكنك إصلاح ذلك عن طريق إضافة المزيد من الحليب البودرة إلى قوام جيد. ليس عجينًا جدًا ، ولكن يكفي أن تحمل شكل الكرة = D-13 Jun 2007
بواسطة Jesusislife
هذه وصفة رائعة! لقد جربت العديد من الوصفات المختلفة من هذا الموقع وهذه واحدة من الأفضل! لم يكن لدي ماء الورد أو المكسرات أو الزبيب ، لذا تركتها بالخارج. رائع! تأكد من تحميرها بدرجة كافية في الزيت حتى تحافظ على شكلها الدائري. لقد أصبحت مسطحًا قليلاً في الشراب. لقد استخدمت المزيد من الهيل المطحون أيضًا ، أنا وأمي نحب الهيل! سأستخدم هذه الوصفة مرارا وتكرارا! شكرا على الوصفة! -22 يوليو 2005
نظرت إلى الشاشة الكبيرة!
توجيه!
هل أنت جاد؟
مثير للاهتمام:)
أعتذر عن التدخل ، هناك اقتراح لاتخاذ مسار مختلف.
أعتقد أن الأخطاء ارتكبت. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.
شكرًا للمساعدة في هذا السؤال ، أنا أيضًا أعتبر أنه كلما كان ذلك أسهل ، كلما كان ذلك أفضل ...