وصفات جديدة

المعكرونة الملونة المطبوخة في الحليب

المعكرونة الملونة المطبوخة في الحليب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حلوى سريعة للصغار ............... وليس للصغار فقط

  • 1.5 لتر من الحليب
  • حوالي 300 جرام من المعكرونة الملونة (أضع الحروف)
  • 6-7 ملاعق كبيرة سكر
  • قليل من الملح
  • 3 فانيليا
  • القليل من جوهر الروم
  • إذا كان طريًا جدًا ، ملعقتان صغيرتان من السميد
  • القليل من الكراميل للزينة

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة معكرونة ملونة مطبوخة في الحليب:

نضع الحليب في الغليان مع قليل من الملح وعندما يغلي نضيف المعكرونة ونخلط جيداً حتى لا تلتصق (على نار خفيفة) ثم نضيف السكر وفي النهاية خلاصة الفانيليا والروم وإذا كانت كذلك إضافة لينة 2 ملاعق صغيرة من الرمادي في المطر

ضع في أوعية صغيرة أو أطباق الحلوى

يمكنك وضع الزبيب أيضًا ، أنا لا أضعهم لأن قزمي الكبير (الولد الحبيب الكبير) لا يحب الزبيب.

شهية طيبة


وصفات مماثلة:

باستا القمح الكامل في الفرن مع.

وصفة مكرونة كاملة مخبوزة مع جبنة التوفو والصوص الإيطالي

خبز محمص كامل محنك

وصفة خبز محمص كامل الحبة متبل بالبصل والثوم والريحان والأوريغانو


طريقة عمل الباستا بدون بيض وفطر

معكرونة بدون بيض سيتم سلقها بنفس طريقة معكرونة البيض ، مع مراعاة وقت الطهي على المؤشرات الموجودة على العبوة (أو يتم طهيها أكثر بقليل ببضع دقائق ، حسب الاختيار).

في هذه الأثناء ، في مقلاة تفلون مع 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ساخنة ، سوف يضعون الفطر المحفوظ (كامل أو مقطوع ، حسب الحجم) ، مصلب ، محنك ملح وفلفل، ترك على نار متوسطة للتصلب ، حوالي 8-10 دقائق.

عصير الطماطم مختلطة مع معجون الطماطم وملمع من عصير المعكرونة نضيف السمك في وعاء الفطر مصلب ، اتركه يغلي مرتين أو اثنتين ، وبعد ذلك توضع المعكرونة المطبوخة والمصفوفة والمغسولة تحت تيار من الماء البارد (حتى لا تكون لزجة فيما بينها).

في النهاية عند إقفال النار ، معكرونة بالفطر سيتم تزيينه بـ البقدونس الطازج يُفرم ناعماً ثم يُقدم ساخناً.


دليل المعكرونة الإيطالية - ما هي أفضل أنواع الباستا في كل منطقة؟

نحب جميعًا بعض المعكرونة الإيطالية الجيدة ، ولكن هناك العديد من الطرق للاختيار من بينها. احزم حقائبك وابدأ رحلة لاكتشافها بعض أنواع المعكرونة الأكثر شهرة وتقليدية في إيطاليا، منطقة تلو الأخرى ، تلك التخصصات التي تعرفها تأتي على الفور من منطقة معينة.

هناك العديد من الوصفات وأنواع المعكرونة التي توجد في عدة مناطق ولم يكن من السهل تحديد طبق واحد لكل منطقة ، معطى كمية كبيرة من الأطباق الشهية والأطباق التقليدية التي تقدمها إيطاليا! احصل على شوكة واستمتع بأفضل وصفات المعكرونة الإيطالية التقليدية!

1. محاباة - فال داوستا

محاباة أنه طبق بين المعكرونة والشوربة، وصفة تقليدية من Valle d'Aosta. هو طبق شهي يعتمد على الفول والنقانق ، مطبوخ مع الخبز الأسود المحمص بالزبدة ولحم الخنزير المقدد وجبن فونتينا ، ثم يستخدم كصلصة مكرونة. عادة ، يتم استخدام نوع قصير من المعكرونة لهذا التحضير.

2. سباتزل - ترينتينو ألتو أديجي

الزلابية الشهيرة من ألمانيا السفلى كما أنها منتشرة على نطاق واسع في سويسرا وفرنسا وتيرول وترينتينو. عبارة عن خليط من دقيق القمح والحنطة السوداء والماء والبيض (الذي يضاف إليه الحليب أحيانًا) ، يُسكب في المرق أو الماء المالح باستخدام أداة خاصة تشبه المبشرة المسطحة ، مما يعطي الشكل المميز زلابية. هنالك أيضا البديل الأخضر الذي يستخدم السبانخ ، spinatspäztleمحنك تقليديا بالزبدة والجبن و بقعة، محضرة مسبقا مع السبانخ البرية والنباتات البرية.

3. ريزوتو مع الكمأة - بيدمونت

في منطقة بيدمونت ، الأرز أكثر شيوعًا من المعكرونة والكمأة منتج محلي قيم للغاية. لا يسعنا إلا أن نذكر أكلة مع الكمأ الأبيض من بيدمونت، طبق متخصص يتميز بالتحضير البسيط لعدد قليل من المكونات عالية الجودة ، ولكنه ، مع ذلك ، يترك براعم التذوق أكثر من راضية. استمتع بهذا الطبق اللذيذ!

4. ريزوتو الزعفران - لومباردي

وتسمى أيضا أكلة ميلانو هذا هو أحد الأطباق الأكثر نموذجية في شمال إيطاليا. هذا كلاسيكي إيطالي وأفضل مرافقة لقطعة لحم البقر Ossobuco. هو ريزوتو، المكون الرئيسي ، بالإضافة إلى تلك اللازمة لتحضير ريزوتو أبيض ، هو الزعفران الذي يستمد منه لونه الأصفر المميز.

5. جوائز البيستو - ليغوريا

المعكرونة النموذجية للمطبخ الليغوري ، غذائي فهي رقيقة وممدودة ولولبية مصنوع من الدقيق والبطاطس. التوابل النموذجية لهذه المعكرونة هي بيستوأيضًا منتج نموذجي لمنطقة Linguria. لإكمال التحفة ، بعض أنواع المعكرونة مع بيستو تشمل البطاطا المسلوقة والفاصوليا الخضراء ، ودعا جوائز جنوة.

6. ريسي بيسي - فينيتو

ريسي بيسي هو كلاسيكي رائع من المأكولات الإيطالية التي ولدت في المنطقة التي عاصمتها البندقية ، لكنها جيدة لدرجة أنها انتشرت في جميع أنحاء إيطاليا. الدورة الأولى ، النصف ريزوتونصف حساء، بطعم فريد: هنا ، بيسي، أي البازلاء ، يتم تحميرها أولاً في مقلاة بالزيت ولحم الخنزير المقدد والبصل ، ثم تُمزج أرز، أرز.

7. كارسونز - فريولي فينيتسيا جوليا

سيجالسون هي الرافيولي التقليدية من فريولي. الحشوة مغلقة في المعكرونة الطازجة بالماء، مرن للغاية ومثالي لهذه الحشوة. أخيرًا ، يتم تقديم الرافيولي مع الزبدة المذابة ودقيق الذرة المقلية. يوجد عدد لا حصر له من الحشوات الممكنة - يضيف البعض مربى الكمثرى أو الكرز ، والبعض الآخر يضاف إلى مكعبات التفاح والشوكولاتة المبشورة والبسكويت المسحوق وحتى الأعشاب.

8. تورتيليني في مرق - إميليا رومانيا

تورتيلينيوُلد في الأصل في بيئة فقيرة "لإعادة تدوير" اللحوم من مائدة النبلاء. في 7 ديسمبر 1974 ، جماعة الإخوان تورتيلينو وقدمت الأكاديمية الإيطالية للمطبخ الوصفة الرسمية لتعبئة المعكرونة تورتيليني في غرفة التجارة والصناعة والحرف والزراعة في بولونيا. يشرع ، داخل صفيحة من المعكرونة بالبيض ، بسمك نصف عُشر ملليمتر ، حشوة محضرة بلحم الخنزير ، ولحم الخنزير النيء ، مرتديلا بولونيا وجبن بارميجيانو ريجيانو والبيض وجوزة الطيب. وفقًا لتقليد بولونيز ، يجب طهي تورتيليني وتناوله بدقة في كابون أو صلصة دجاج جيدة.

9. صبي - توسكانا

الماء والدقيق والزيت والملح وأحيانًا القليل من السميد: هذا مزيج من المكونات التي تمنح المعكرونة الحياة صبي، السباغيتي غير النظامية التي تم الحصول عليها منr- ورقة سميكة إلى حد ما ، تحصل منها على الماس الذي يتم لفه بعد ذلك على طبق معجنات ، ليتم شدها أخيرًا بيديك حتى تحصل على هذه العجائن السميكة والصلبة. يتم تحضيرهم بطرق مختلفة ، حسب المنطقة: في صلصة البط والثوم والزيت ("pici all'aglione") ، مع صلصة النقانق في مونتالسينو وأحيانًا مدعمة أيضًا بالفطر.

10. فينسيسغراسي - ماركي

في منطقة ماركي ، لا تؤكل اللازانيا ، بل تؤكل vincisgrassi! هذا الطبق التقليدي الأول هو طبق من المعكرونة المخبوزة ، ويتكون من عدة طبقات ، متبلة جبن بارميزان مبشور وصلصة لحم خاصة محضرة من أنواع مختلفة من اللحم. فينسيسغراسي إنه طبق ريفي وتقليدي للغاية ، ولكل عائلة وصفتها الخاصة. يصنعها البعض مع صلصة البشاميل ، والبعض الآخر يحضر المعكرونة الطازجة بنكهة مارسالا أو النبيذ، حتى أن البعض الآخر يضيف أعضاء صالحة للأكل إلى الصلصة.

11. Strozzapreti علاء نورسينا - أومبريا

طبق أمبرياني تقليدي ، strozzapreti علاء نورسينا، هو تخصص لذيذ وجاد. يأتي اسم هذه المعكرونة من Norcia ، المكان الذي أتت منه من المكونات الأساسية في تحضيرها: النقانق. لا تيأس ، مع ذلك ، إذا لم تجد النقانق في هذه المنطقة ، لأنه حتى باستخدام أنواع أخرى من النقانق ، فإن هذا الطبق جيد بنفس القدر.

12. بوكاتيني ألا كاربونارا - لاتسيو

وصفة معكرونة علاء كاربونارا أنه نموذجي لاتسيو ويحظى بالتقدير في جميع أنحاء العالم لما لها من بساطة ولذيذة! طبق دسم وعصير ، مكوناته الرئيسية هي البيض وجبن البيكورينو والبانسيتا أو لحم الخنزير المقدد والقليل من الفلفل الأسود. تتضمن المعكرونة النموذجية استخدام السباغيتي ، على الرغم من أن هذه الصلصة يمكن أن تذهب بسهولة مع أنواع أخرى من المعكرونة ، بما في ذلك فيتوتشيني وريجاتوني وبوكاتيني.

13. السباغيتي على الغيتار - ابروز

هذا الطبق هو رمز لفن الطهي في أبروتسو. لتحضيره ، أستخدم آلة خاصة تسمى الجيتار. توضع صفيحة المعكرونة أعلى الجيتار وتُضغط بلفافة تنزلق للخلف وللأمام ، بحيث تقطع أوتار الجيتار العجين إلى معكرونة. وهذا يعطي المعكرونة سمكًا مربعًا وقوامًا مساميًا يسمح للصلصة بالتغلغل بشكل كامل وتليينها. بقع الجيتار نكون يتم تحضيره بشكل عام بمزيج من لحم البقر ولحم الخنزير ولحم الضأن.

14. الطقس في كافاتيلي - موليز

سميد القمح القاسي والماء هما مكونان من مكونات كافاتيلي ، نوع من المعكرونة مصدره موليز ، يتميز من خلال شكل ممدود بداخله فتحة. هناك طرق عديدة لتحضيره: إما بصلصة اللحم أو السجق أو بالخضروات. البروكلي خيار شائع جدًا ، على سبيل المثال ، مع وجود كل هذه الخيارات ، عليك فقط اختيار الخيار الذي يناسب أذواقك.

15. زيتي نابوليتاني - كامبانيا

زيتي هو نوع من المعكرونة من القمح الصلب ، ممدود وأنبوبي. هناك الباستا الطويلة التي ، من خلال تقاليد الطهي في جنوب إيطاليا، مكسورة باليد قبل الطهي. زيتي مثالية لتحضير تيمباني والفطائر المخبوزة. طريقة الطهي في نابولي هي تقسيمها إلى أربع قطع وتتبيلها مع صلصات سميكة مليئة بالنكهة، مثل صلصة اللحم النابولية ، الأكثر شهرة في مطبخ نابولي ، محضرة من أنواع مختلفة من اللحوم مقطعة إلى قطع ومطبوخة ببطء في صلصة الطماطم على نار خفيفة.

16. بطاطا رافيولي - بازيليكاتا

مطبخ البازيليكاتا منطقة فلاحين ورعاة، ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالموارد التي تقدمها الإقليم. هذا "رافيولي قوية"هي وصفة نموذجية للمنطقة بوتينتينو. إنه طبق يوم الأحد أو طبق احتفالي ، وهو ما يعادل عشاء شريحة لحم. مربعات الباستا محشوة بلحم الخنزير والبقدونس والريكوتا عادة ما يرتدون صلصة لحم الضأن.

17. Orecchiette - بوليا

أوراكييت هي معكرونة على شكل أذن ، نشأت من منطقة بوليا الجنوبية الجميلة بإيطاليا. يمكن تحضير هذه المعكرونة بمجموعة متنوعة من المكونات ، ولكن الأكثر تقليدية هو أ تتصدر الفجل أو البروكلي. هذه الوصفة سريعة التحضير ومليئة بالنكهة!

18. ريغاتوني ألا سيلانا - كالابريا

ريغاتوني ألا سيلانا هي وصفة كالابريا نموذجية ، غنية وقوية ، والتي يستخدم ألذ المنتجات في هذه المنطقة، بما في ذلك النقانق الحارة والفلفل الحار. طبق متسق ولذيذ. حار قليلا! أولئك الذين لا يفعلون ذلك إنهم من كبار المعجبين بالطعام الحار، سيكون من الأفضل عدم المبالغة في الفلفل.

19. المعكرونة إلى القاعدة - صقلية

باستا ألا نورما هي واحدة من أشهر الأطباق الصقلية. هذا التخصص هو تكريم لعمل "نورما" لفينشنزو بيليني. باستا ألا نورما هي طبق مكرونة ، من عادة معكرونة ملفوفة في الطماطم مع إضافة الباذنجان والجبن لاحقًا الريكوتا المملح والريحان.

20. مالوردوس - سردينيا

النوكي الصغير من سردينيا ، أو malloreddus هي أشهر أنواع المعكرونة في سردينيا. صغير الحجم وعلى شكل صدفة مخططة، يمكن تتبيل هذه الباستا بطرق مختلفة ، ولكن Malloreddus alla Campidanese إنها بالتأكيد واحدة من أكثرها شهرة. مع صوص الطماطم والنقانق وجبنة البيكورينو ، يسبب انفجار الذوق والرائحة! هناك أيضًا نسخة أثقل مع الطماطم وصلصة اللحم ، إما لحم الضأن أو اللحم البقري.

إذا كنت تستمتع بعمل "جولة في ايطاليا"في 20 طبقًا من أطباق المعكرونة ، منطقة تلو الأخرى ، نقترح عليك إلقاء نظرة على 10 أطباق إيطالية تقليدية يجب أن تجربها!


النظام الغذائي في التهاب المرارة: الأطعمة المسموحة والممنوعة

لكي تكون قادرًا على تحديد نوع الطعام الذي يسبب التهاب المرارة ، يوصى بالاحتفاظ بمفكرة طعام. إذا كان هذا صعبًا ، فتجنب الأطعمة التي غالبًا ما تكون مسؤولة عن ظهور الأعراض والتي ندرجها أدناه والتي تتوافق مع التدابير الصحية والغذائية في الأمراض الأكثر انتشارًا ، مثل التهاب المعدة والأمعاء الصفراوية ، حيث أن الأمراض معقدة في حد كبير.

النظام الغذائي في التهاب المرارة فردي اعتمادًا على الشكل الحاد أو المزمن.

في التهاب المرارة الحاد، الذي يتم علاجه في المستشفى ، سيتم إيقاف التغذية عن طريق الفم. في أول 24-48 ساعة ، يتم اتباع نظام غذائي يحتوي على سكر مائي: عصير الليمون ، والشاي المحلى بشكل ضعيف ، وعصائر الفاكهة المخففة ، وحساء الخضار الصافي. يتم توفير 2-3 لترات من السائل كل 2-3 ساعات ، حسب الفاقد. بعد 48 ساعة ، يضاف الصمغ من الدقيق ، مهروس الخضروات المحضرة بالحليب الخالي من الدسم أو الزبادي ، الطحين بالحليب الخالي من الدسم. مع انحسار المرحلة الحادة ، أضف الجبن الطازج ، والحليب الخالي من الدسم واللبن ، والمعكرونة ، والسمك الأبيض الخفيف ، المسلوق كمرق ، والدواجن الخالية من الدهن ، والخضروات أو سوفليه الدقيق ، ثم نخب الخبز. قم بالتبديل تدريجياً إلى نظام الإبحار التهاب المرارة المزمن.


فيديو: المعكرونة بالصوص الابيض بدون دجاج وبنفس طعم الوصفة الاصليةPasta White SauceEng Subtitles (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Zulugis

    يجب أن تقول ذلك - خطأ فادح.

  2. Saxan

    نسيت أن تكتب عن النهب !!!!!!!!!

  3. Cingeswiella

    waaaaaaa لا يبتسم قطعت تماما جدا تعال فقط ischo

  4. Disida

    شيء ما لا يعمل هكذا

  5. Tonos

    فإنه لا معنى له.



اكتب رسالة