أحدث الوصفات

وصفة شنيتزل لحم الخنزير

وصفة شنيتزل لحم الخنزير

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير
  • قطع لحم الخنزير
  • شرائح لحم الحنزير

هذا طبق لذيذ مصدره النمسا / ألمانيا. لا تتردد في استبدال لحم الخنزير بالعجل ، إذا رغبت في ذلك.

صنع هذا 133 شخصًا

مكونات6 خدمات

  • 1 لتر زيت للقلي
  • 6 (175 جم) فيليه لحم خنزير
  • 145 جرام دقيق عادي
  • 240 جرام فتات خبز جاف
  • 2 بيض
  • 4 ملاعق كبيرة حليب
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطبخ: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة عميقة الدسم أو مقلاة كبيرة حتى 180 درجة مئوية.
  2. ضع اللحم على سطح صلب ومستوٍ واستخدم مطرقة مطرقة حتى يصبح سمكها 2.5 إلى 5 مم.
  3. ضع الدقيق وفتات الخبز في أطباق منفصلة. اخفقي البيض برفق وأضيفي الحليب. يتبل قليلا بالملح والفلفل ويوضع في طبق آخر.
  4. غلفي اللحم بالدقيق ، وربّتي برفق باليد. باستخدام شوكة لحمل اللحم ، اغمس في خليط البيض وصفيها قليلاً.
  5. بعد ذلك ، غلفها بفتات الخبز عن طريق ضغط الفتات برفق في اللحم. عندما يتم تحضير كل قطعة من اللحم ، تُقلى في زيت الطهي حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(135)

المراجعات باللغة الإنجليزية (106)

بواسطة GERRILKY

لقد استمتعنا بهذا الإصدار من Vienna Schnitzel وسأجعله مرة أخرى - نصيحة قد تجربها - بعد طلاء مكان اللحم على الطبق - غطه بغلاف بلاستيكي وضعه في "Frig". لمدة 1/2 ساعة على الأقل - سوف يلتصق الطلاء بشكل أفضل - كانت هذه نصيحة من والد زوجتي الألماني في 25 يوليو 2005

بواسطة يا له من طبق!

يم! سهل التحضير ولذيذ للأكل. لم يكن لدي دقيق الكيك ، لذلك استخدمت جميع الأغراض بنتائج جيدة. أنا أيضا مقلي بزيت الكانولا. تقدم مع غراتان البطاطا الأرجواني الرائع من ستايسي وهليون محمص مع الكراث. وجبة لذيذة جدا! - 14 أكتوبر 2005

بواسطة TORONTOMOMMY

لا تطبخ الدجاج مسبقًا. قطعي صدر الدجاج إلى شرائح واستخدمي مطرقة المطبخ واسكبي اللحم جيدًا. جرّب رش اللحم بملح الثوم والبابريكا قبل تقطيعه إلى شرائح. زوجي مجري حيث تحظى Schnitzel بشعبية كبيرة. يمكنك استخدام لحم الخنزير أو لحم العجل أو الدجاج. نقدمها مع البطاطس المخفوقة أو سلطة الخيار أو الفلفل الأحمر المخلل أو مخلل الشبت. Yum! -31 أغسطس 2005

شاهد الفيديو: طبخ اجمل اكله من ايدي لحم الخنزير (شهر اكتوبر 2020).