أحدث الوصفات

وصفة Venison and Bacon Chilli

وصفة Venison and Bacon Chilli

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لعبه
  • لحم الغزال

تغيير لذيذ من متوسط ​​الفلفل الحار. استمتع مع سترة البطاطس أو الأرز أو خبز الذرة.

104 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 6 - 8 حصص

  • 60 جرام زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة حمراء مفرومة
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 725 مل نبيذ أحمر
  • 4 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 4 ملاعق كبيرة هريس الطماطم
  • 1 لتر مرق دجاج قليل الملح
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • ملح للتذوق
  • 4 ملاعق كبيرة زيت لفت
  • 10 قطع لحم مقدد معرق ، مكعبات
  • 900 جرام لحم غزال مطهو ومقطع ومقطع ناعماً
  • 390 جم فاصوليا سوداء مطبوخة ومصفاة

طريقةالتحضير: ٣٠ دقيقة ›الطهي: ساعة و ١٠ دقيقة› جاهز في: ساعة و ٤٠ دقيقة

  1. تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. يقلب البصل والثوم ويقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق. يُضاف السكر الناعم البني الغامق ويُقلى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. ثم أضيفي النبيذ الأحمر والخل وهريس الطماطم ومرق الدجاج والكمون والفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار والكزبرة والملح. يُترك على نار خفيفة لمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينخفض ​​المزيج بمقدار النصف تقريبًا.
  2. في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُقلى لمدة 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بنيًا. انقل لحم الخنزير المقدد إلى جانب واحد من المقلاة وأضف لحم الغزال إلى الجانب الفارغ من المقلاة. يتبل اللحم بالملح حسب الرغبة ويقلى اللحم لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح بنيًا جيدًا. يقلب الفاصوليا ويقلب معًا. انقل هذا الخليط إلى القدر الذي يغلي ببطء.
  3. امزج كل شيء معًا جيدًا واتركه ينضج لمدة 20 دقيقة أخرى.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(133)

المراجعات باللغة الإنجليزية (120)

بواسطة LCAROSI

استخدمنا لحم الغزال المطحون في هذه الوصفة وكان مثاليًا. كان طعم الفلفل الحار رائع. سيكون من الرائع تقديمه مع الأرز. تأكد أيضًا من تقطيع لحم الخنزير المقدد المطبوخ. إنه فلفل حار ، رجولي ، لكن لا تخف. - 19 ديسمبر 2001

بواسطة dancincat

ممتاز!!!! عرض سدادة !! لقد أجريت بعض التغييرات بناءً على اقتراح بعض المراجعات: استخدم 1 رطل من لحم الغزال المطحون و 2 علب من الفاصوليا السوداء ، مصفاة ؛ لم يضف الملح. لم يضف الزيت (يحتوي لحم الخنزير المقدد على دهون كافية لطهي لحم الغزال) ؛ قطع النبيذ مرة أخرى إلى 1 كوب + استخدم حوالي 1/4 كوب لإزالة التزجيج في المقلاة بعد طهي لحم الخنزير المقدد ولحم الغزال ؛ تستخدم علبة صغيرة كاملة من معجون الطماطم (6 أوقية / 5 ملاعق كبيرة) ؛ ضاعف مسحوق الفلفل الحار والفلفل الحار ؛ ترك الكزبرة (الحساسية) ؛ لم يكن لديك خل نبيذ أحمر لذا استخدم 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي جيد. اتضح أنه حلو بعض الشيء ، لكنني استخدمت نبيذًا إسبانيًا مدعمًا حلوًا بالفعل ، لذلك مع السكر البني الداكن حلو قليلاً. سأستخدم نفس النبيذ وأخفض السكر البني الداكن في المرة القادمة. سأضيف أيضًا بعض الفلفل الشيبولت لبعض الحرارة المدخنة. لا أستطيع الانتظار لأجعلها مرة أخرى !! - 03 يناير 2011

بواسطة BIGDOGREG

هذا هو وصفة ممتازة. صديقي wnet يصطاد وعاد مع الكثير من لحم الغزال لمعرفة ما يجب فعله. لقد وجدت هذه الوصفات وبمجرد أن قرأت المكونات ، علمت أن هذا سيكون جيدًا. وكان! أحضر صديقي دفعة إلى العمل والتهمها جميع زملائه في العمل على الفور. أضفنا المزيد من التوابل الحارة لأننا نحب أن يكون الفلفل الحار أكثر من "ركلة". بالتأكيد سأقدم هذه الوصفة مرة أخرى. لقد طلب الأصدقاء بالفعل الوصفة. - 15 ديسمبر 2003

شاهد الفيديو: Caveman Chili. Crockpot Recipes. Caveman Keto (شهر اكتوبر 2020).