وصفات غير عادية

وصفة تزاتزيكي الفاتنة

وصفة تزاتزيكي الفاتنة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مزة

يختلف هذا التزاتزيكي عن الوصفات الأخرى. إنه سميك ودسم ومليء بالنكهة. استمتع به كغموس أو صلصة أو دهن.

66 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 6 - 8 حصة

  • 900 جرام زبادي طبيعي
  • 2 خيار
  • 1 حبة ثوم متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة شبت طازج مفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الوقت الإضافي: 4 ساعات تقشعر لها الأبدان› جاهز في: 4 ساعات و 15 دقيقة

  1. ضع الزبادي في مربع كبير من قماش الجبن المضاعف. اربط قطعة قماش الجبن من الأعلى واترك أي سوائل زائدة تجف لمدة 4 ساعات.
  2. خيار قشر إزالة البذور بملعقة. ابشر الخيار ثم اعصره لتصريف السوائل الزائدة.
  3. في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والشبت والملح والفلفل. يُضاف الزبادي والخيار والثوم ويُحرّك المزيج حتى يتجانس. برد حتى جاهزة للاستخدام.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(62)

المراجعات باللغة الإنجليزية (44)

بواسطة سارة جو

لقد استخدمت الثوم المحمص محلي الصنع وقمت بمضاعفة عشب الشبت لأنني استخدمت المجفف بدلاً من الطازج. هذا أمر لا يصدق. لا أستطيع التوقف عن أكله. ملحوظة: بالنسبة للثوم المحمص منزليًا ، ما أفعله هو تقشير الطبقات الخارجية من لمبة الثوم مع ترك البصلة سليمة ، ووضع اللمبة في وعاء صغير آمن للفرن (أو 6 أكواب من صفيح المافن إذا قمت بذلك بكميات كبيرة ، مثل أفعل) يرش بالزيت EVOO ويغطى بورق الألمنيوم. بعد ذلك ، اخبز لمدة نصف ساعة أو نحو ذلك حتى تنضج القرنفل. وا لا ثوم محمص. أيضًا ، إذا لم يكن لديك قماش قطني ، فيمكنك تصفيته في طبقات من فلاتر القهوة في مصفاة. - 16 سبتمبر 2012

بواسطة مات جريفو

هذه الوصفة رائعة ، لقد بدأت كل شيء في معالج الطعام بالخيار حتى أتمكن من إزالته وتجفيفه واتبع المراجعات السابقة لتقليل الثوم إلى فص واحد. زيت الزيتون الجيد وعصير الليمون الطازج أمر لا بد منه. تحديث سريع ، يمكن استبدال الزبادي اليوناني باللبن المصفى فهو يوفر الكثير من الوقت وهو متوفر الآن في معظم محلات السوبر ماركت الكبرى! - 27 مايو 2007

بواسطة Adriana

كان هذا رائعًا. إنها تستغرق وقتًا طويلاً ولكن فقط لأنك يجب أن تترك اللبن يستنزف لبضع ساعات. بعد ذلك يصبح جاهزًا ، إنه سهل ولذيذ جدًا طلبت الوصفة عصير الليمون ولكن التعليمات قالت الخل. لقد استخدمت عصير الليمون للتو. لقد غمست خبز البيتا فيه كوجبة خفيفة أو مقبلات ، إنه رائع. عائلة صديقي الشرق أوسطي تأكل هذا بشكل متكرر وقال إن عائلتي أصبحت رائعة. - 13 مارس 2002

شاهد الفيديو: سلطة تزازيكي اليوناني (شهر نوفمبر 2020).