وصفات تقليدية

وصفة شاورما الدجاج

وصفة شاورما الدجاج

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

لا تذهب للحصول على شاورما - جرب هذه الشطيرة اللبنانية الأصيلة. تقدم عادة مع صلصة الطحينة أو التوم (معجون الثوم اللبناني).

79 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • للدجاج
  • 7 ملاعق كبيرة خل الشعير
  • 4 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي قليل الدسم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 1/4 ملعقة صغيرة هيل مطحون طازج
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 8 أفخاذ دجاج منزوعة الجلد وعظام
  • لتحضير صلصة الطحينة
  • 100 غ طحينة
  • 4 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي قليل الدسم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • ليخدم
  • 4 حبات طماطم متوسطة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • 225 جم (8 أونصة) خس أو خس ، مبشور
  • 8 خبز بيتا

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 40 دقيقة› الاستعداد: 55 دقيقة

  1. في وعاء زجاجي للخبز ، اخلطي خل الشعير واللبن وزيت الزيتون والبهارات المختلطة والهيل والملح والفلفل. ضعي أفخاذ الدجاج في الخليط وقلبيها لتغطي. غطيه واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
  2. سخني الفرن إلى 175 درجة مئوية / علامة الغاز 4. في وعاء صغير ، اخلطي الطحينة واللبن والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والبقدونس معًا. يتبل بالملح والفلفل وتذوق وتعديل النكهات حسب الرغبة. غطيها وضعيها في الثلاجة.
  3. غطي الدجاج واخبزيه في التتبيلة لمدة 30 دقيقة مع التقليب مرة واحدة. انزع الغطاء واتركه يطهى لمدة 5 إلى 10 دقائق إضافية ، أو حتى ينضج الدجاج وينضج بالكامل. تُرفع عن الطبق وتُقطّع إلى شرائح رفيعة.
  4. ضعي شرائح الدجاج والطماطم والبصل والخس على خبز البيتا. يُلف ، ويُغطى بصلصة الطحينة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(77)

المراجعات باللغة الإنجليزية (57)

لذيذ - إنه أفضل من الكباب وسأعده بالتأكيد مرة أخرى. -07 أكتوبر 2008

وصفة رائعة ، سهلة التحضير والطهي. وجبة ممتازة لمشاركتها مع الأصدقاء وأفضل من أي شيء يمكن أن تشتريه من الوجبات الجاهزة أو الوجبات الجاهزة. أنا من أشد المعجبين بالطعام اللبناني وكان هذا قريبًا من أي شيء أتناوله في المطعم. بالتعاون مع الحمص والبابا غنوج محلي الصنع ، هذا فائز حقيقي! -27 أغسطس 2016

أنا آسف حقًا ، لكنني شعرت بخيبة أمل تمامًا من تلك الوصفة. ربما لا يوجد شيء خاطئ في الطبق نفسه ، لكني أفضل الأذواق القوية أو الأكثر حسماً. -08 سبتمبر 2015

شاهد الفيديو: Chicken Shawarma and Lebanese BreadChef Ahmads Kitchen (شهر اكتوبر 2020).