وصفات جديدة

وصفة بافلوفا الكلاسيكية

وصفة بافلوفا الكلاسيكية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • مرنغ
  • بافلوفا

نهاية مثالية لوجبة غداء كبيرة يوم الأحد! قدميها مع الكريمة الطازجة وأي فاكهة في متناول يدك. هذه وصفة جربتها ويقول جميع أصدقائي وعائلتي إنها أفضل طبق بافلوفا تذوقوه على الإطلاق!

272 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 3 بياض بيض
  • 1 رشة ملح
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة طعام طحين ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 300 مل كريمة خفق
  • 4 ملاعق كبيرة سكر بودرة (اختياري)
  • 1 علبة فراولة طازجة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعة واحدة› الوقت الإضافي: ٣٠ دقيقة للراحة ›الاستعداد: ساعة و ٥٠ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية / غاز 2. غلف صينية الخبز بورق مقاوم للشحوم. ارسم دائرة 23 سم على الورقة. طريقة سهلة للقيام بذلك هي الرسم حول الجزء الخارجي من قالب الكعكة بقلم رصاص.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض على سرعة عالية حتى تتكون قمم ناعمة. أضف 150 جرام من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق. تأكد من ذوبان السكر تمامًا. اخلطي السكر المتبقي مع دقيق الذرة. أضيفي المرنغ مع عصير الليمون.
  3. افرد طبقة من المرينغ لتتناسب مع شكل دائرة على ورق ، بسمك 1/2 سم تقريبًا. ضعي المرينغ المتبقي أو ضعيه على شكل دوامات حول الحواف لتشكيل وعاء ضحل.
  4. اخبزيها على حرارة 150 درجة مئوية / غاز 2 لمدة ساعة. أغلق الفرن واترك المرينغ في الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية. عندما يبرد ، يجب أن يكون المرينغ قاسيًا من الخارج ورطبًا قليلاً من الداخل.
  5. في وعاء كبير ، اخلطي الكريمة والسكر البودرة (اختياري) واخفقي حتى تصبح كثيفة. تزيين مع الفاكهة من اختيارك. الفراولة ممتازة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(109)

المراجعات باللغة الإنجليزية (85)

تبين أن هذا هو أفضل بافلوفا لدي على الإطلاق وقد جربت العديد من الاختلافات! Thanx-02 مايو 2011

محاولتي الأولى في بافلوفا. يا له من نجاح كبير !!!!! كان المرينغ طريًا ومضغًا ، وسوف يتم صنعه مرة أخرى. - 30 مايو 2014

رائع! كنت قلقًا بشأن إزالته من الورق المقاوم للشحوم ولكن اتضح أن ذلك سهل. لست متأكدًا من أن 300 مل من الكريم كانت كافية للغوغاء ، في المرة القادمة سأستخدم المزيد - 17 Jul 2014

شاهد الفيديو: Pavlova Recipe. How to Make Pavlova (شهر اكتوبر 2020).