أفضل الوصفات

وصفة كعكة الموز التايلاندية على البخار

وصفة كعكة الموز التايلاندية على البخار

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك بالفواكه
  • كعكة الفاكهة

هذه الكعكة التايلاندية اللذيذة كثيفة ورطبة وفاكهة وخالية من الغلوتين! إنه مصنوع من جوز الهند المجفف ودقيق الأرز ودقيق التابيوكا وكريم جوز الهند والسكر والموز وحليب جوز الهند. يمكنك تبخيرها إما في صينية خبز ، في أكواب من رقائق معدنية أو القيام بذلك بالطريقة التقليدية ، في أوراق الموز.

4 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 100 جرام جوز هند مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 80 جرام دقيق أرز
  • 100 جرام طحين التابيوكا
  • 1/2 ملعقة طعام من مسحوق الاروروت
  • 475 مل من كريمة جوز الهند
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 450 جرام موز ناضج مهروس
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح
  • 125 مل حليب جوز الهند

طريقةالتحضير: 20 دقيقة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. قلبي جوز الهند مع ربع ملعقة صغيرة ملح في وعاء. اجلس جانبا.
  2. يُنخل دقيق الأرز ودقيق التابيوكا ومسحوق الأروروت معًا في وعاء كبير ؛ قلبي كريمة جوز الهند مع الخليط حتى تمتزج الدقيق مع الكريمة لمدة 10 دقائق على الأقل.
  3. قم بغلي حوالي 3.75 سم من الماء في قدر بخاري مزود بإدخال بخار كبير. قم بتبخير الكيك فوق الماء المغلي حتى ينضج لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
  4. قلب السكر في الخليط حتى يذوب تمامًا. نضيف الموز المهروس ونخلط جيدا. أضف 1/8 ملعقة صغيرة ملح وحليب جوز الهند. اخلط جيدا. صب الخليط في علبة خبز مربعة أو علب صغيرة. ضع فوقها جوز الهند المحجوز.

مكونات

إذا كان السوبر ماركت المحلي الخاص بك لا يخزن مسحوق الأروروت أو دقيق التابيوكا ، فيمكنك العثور عليها في المتاجر المتخصصة الصينية / الشرقية أو عبر الإنترنت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(4)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

بواسطة ايرين

طيب المذاق. لم يكن لدي نشا أروروت ، لكنني استخدمت نشا البطاطس كما أعتقد أنه يجب أن يكونا متشابهين. كان الموز الخاص بي ناضجًا للغاية ، لذا لم أقم بإضافة أي سكر على الإطلاق. كان حلو بما فيه الكفاية بالنسبة لي. كتفضيل ، قمت برش القليل من جوز الهند على القمة بدلاً من قياسها. لقد صنعت هذا في أكواب مافن سيليكون ، لكن قد أحاول صنعها مرة أخرى بأوراق الموز. - 09 أبريل 2018

بواسطة AKeenCook

لقد أعددته لعائلتي وأعطوه جميعًا إعجابًا! تحتوي هذه الكعكة على قوام كثيف يوجد بشكل شائع في كعكات جنوب شرق آسيا ، والتي وجدتها لطيفة جدًا. يمكنك تذوق الموز وجوز الهند مع كل قضمة تتناولها! ممتاز لمنشئ هذا الطبق ، سوف يصنع مرة أخرى. - 23 يونيو 2017

شاهد الفيديو: Moist Banana Bread Recipe. Sweet Bread (شهر اكتوبر 2020).