أفضل الوصفات

وصفة السلمون المشوي

وصفة السلمون المشوي

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون
  • سمك السلمون فيليه

هذا طبق سلمون صيفي سهل. تُطهى شرائح السلمون بلطف على الشواء وتُطلى بطبقة زجاجية حلوة ولزجة.

صنع هذا 53 شخصًا

مكوناتيخدم 4

  • 6 ملاعق كبيرة زبدة
  • 330 جرام سكر بني غامق
  • 4 1/2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة شبت مجفف
  • 3/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون
  • 450 غ فيليه سلمون مع قشر
  • رشة فلفل ليمون حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. سخن الشواية لدرجة حرارة عالية.
  2. تُذوّب الزبدة في قدر على نار متوسطة ، ويُمزج السكر البني الداكن وعصير الليمون والشبت والفلفل الحار. يُطهى ويُحرّك حتى يذوب السكر. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تصبح جاهزة للدهن على السلمون.
  3. يتبل السلمون بالليمون والفلفل. ضعه مباشرة على شبكة الشواء ، بحيث يكون جانب الجلد لأسفل. استخدم الفرشاة بشكل متكرر بالزبدة وطلاء السكر الناعم البني الداكن ، وقم بطهي السلمون لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى يتقشر بسهولة باستخدام شوكة. احتفظ ببعض التزجيج للتقديم.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(50)

المراجعات باللغة الإنجليزية (40)

بواسطة ليندا تيرنر

أستخدم هذه الوصفة طوال الوقت عندما أطبخ سمك السلمون. لقد حصلت عليه من مجلة Quick Cooking Magazine الخاصة بي من Taste of Home. الحيلة هي استخدام كمية أقل من عشبة الشبت والسكر البني. أضيف تقريبا. 1 ملعقة صغيرة شبت و 1 كوب سكر بني. ثم اضبط الذوق. أطبخ لي في الفرن ، وأطهو بالصلصة. عائلتي تحبه! - 03 يناير 2005

بواسطة LINDAWW

طلاء السلمون الرائع! تركت الشبت وأضفت ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. لقد استخدمت فقط نصف حبة الفلفل الحار ، وكانت مثالية. كان عمري 5 سنوات 3 حصص. بدت أنيقة. سأخدم هذا للشركة.-05 نوفمبر 2005

بواسطة rebeccalovestocook

هذه الوصفة كانت رائعة !!! قمت بخبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 400 دقيقة ، واستخدمت مزيج توابل الليمون / الشبت لتفتيح نكهة الشبت. أيضًا ، قمت بتخفيض نصف كوب سكر ، لكنني ضاعفت كمية الحريف. عرض سهل للغاية ورائع !! بالتأكيد سوف تقدم مرة أخرى! -04 أبريل 2006

شاهد الفيديو: وصفة سمك السلمون بصوص الزبدة والليمون (شهر اكتوبر 2020).