أحدث الوصفات

وصفة كرات العسل الايطالية

وصفة كرات العسل الايطالية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت

هذه هي ما تسميه عائلتي ستروفولي أو كرات العسل. إنهم فوضويون لكنهم جيدون !! اتمنى ان تستمتع بهم

3 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 250 جرام دقيق عادي
  • 3 بيضات
  • 1 رشة ملح
  • 475 مل زيت نباتي
  • 300 مل عسل
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة صنوبر
  • 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. يُنخل الدقيق في وعاء كبير. اصنع حفرة في المنتصف ، واقطع البيض فيها. يُضاف الملح ويُعجن حتى يصبح ناعمًا.
  2. افردي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين حتى سماكة 5 مم. تقطع بالطول ، إلى شرائح 1 سم ، وتقطع إلى شرائح صغيرة بطول 1 سم.
  3. براحة اليد ، شكّل هذه القطع الصغيرة إلى كرات بحجم حبة البندق.
  4. تسخين الزيت إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  5. أسقط الكرات في الزيت 3 في كل مرة. تقلى حتى يصبح لونها بني فاتح ، وتقلبها باستمرار بملعقة خشبية. انزع الكرات وصفيها على لفافة المطبخ.
  6. يُمزج العسل مع السكر في قدر ويُغلى بلطف لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. تُضاف كرات العجين المقلية ، عددًا قليلاً في المرة ، ويُطهى في شراب العسل مع التحريك المستمر لمدة دقيقة. يُرفع ويوضع على طبق مسطح ليبرد. يرش الصنوبر والسكر البودرة. بمجرد أن تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قم بتشكيل حوالي 5 معًا في كتلة.

تلميح:

ستبقى Strufoli طازجة لأسابيع إذا تم حفظها في علبة محكمة الإغلاق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

بواسطة ليليان

هذه في الأساس نفس الوصفة التي كانت في عائلتنا لأجيال ... إلا أننا نضيف 2 ملعقة كبيرة. تقصير ، 1 ملعقة صغيرة. مستخلص الفانيليا ، 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز و 2 ملعقة صغيرة. الويسكي عند صنع العجين. بدلاً من تشكيل العجين إلى كرات ، نفرم العجين ونقطعه إلى شرائح رفيعة. يمكنك قلي هذا أو حتى خبزه. كلا الطريقتين جيدة بنفس القدر! نغطيها بالعسل ونرشها بغير قشر. نحن نصنعها دائمًا لعيد الميلاد! -23 ديسمبر 2008

المزيد من المجموعات

شاهد الفيديو: ديما حجاوي - دجاج كاشياتور الايطالي. Roya (شهر اكتوبر 2020).