+
أحدث الوصفات

وصفة السبانخ والفيتا

وصفة السبانخ والفيتا

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • سمك مطبوخ

تُحشى الفلاوندر بالفطر المقلي والسبانخ وجبن الفيتا قبل خبزها على أكمل وجه. تقدم مع سلطة جانبية أو بطاطس أو أرز طازج.

127 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 8 فطر طازج كبير مقطّع إلى شرائح
  • 225 جرام سبانخ مغسولة ومقطعة
  • 1 ملعقة كبيرة جبنة فيتا مفتتة
  • 4 (115 جرام) فيليه سمك مفلطح

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 30 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. رش مقلاة متوسطة غير مدفأة برذاذ زيت الطهي. سخني المقلاة على نار متوسطة. يُضاف الفطر ويُطهى لمدة 5 دقائق أو حتى يتبخر السائل المنبعث من الفطر ، مع التحريك من حين لآخر.
  3. أضف السبانخ إلى المقلاة. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى تذبل السبانخ. يرفع عن النار ويصفى الرطوبة الزائدة. رشي جبنة الفيتا على الخضار ثم قلبها.
  4. للتجميع ، ضع ربع مزيج السبانخ على الطرف العريض لكل شريحة. لف الفيليه بحذر حول خليط السبانخ. استخدم أعواد الكوكتيل لتثبيت نهاية كل لفة في مكانها.
  5. رش صحن خبز بحجم 20 × 20 سم أو ما شابه ذلك برذاذ زيت الطهي. ضعي لفائف السمك في طبق الخبز ، بحيث يكون جانب التماس لأسفل. أضف 2 ملاعق كبيرة من الماء. تغطية فضفاضة مع احباط.
  6. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره باستخدام شوكة ويكون معتمًا بالكامل.

مكونات

إذا لم يكن السمك المفلطح متوفرا ، استبدله بشرائح سمك الهلبوت أو نعل الليمون.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(149)

المراجعات باللغة الإنجليزية (117)

بواسطة RACHEL1070

شكرا لجميع المراجعين على هذا. لقد أجريت تغييراتهم وكان هذا رائعًا. قمت بزيادة جبنة الفيتا ، لامعة داخل السمك بمسحوق الثوم. بعد أن دحرجت ، أضفت فلفل الليمون ، وقمت بتبديل الماء لعصير الليمون وصب عصير الليمون على الجزء العلوي من السمك. نحن نعيش في ألاسكا ، لذلك قمت باستبدال سمك الهلبوت بالسمك المفلطح (مجرد نسخة أكبر من السمك المفلطح) - 13 أغسطس 2005

بواسطة MMCEV1

مرة أخرى ، أجريت استبدالات ، والتي كانت رائعة حقًا. بدلاً من استخدام السمك المفلطح ، استخدمت البلابية. لقد استخدمت أيضًا قدرًا أكبر من الفطر والجبن والسبانخ. مجرد تلميح لأي شخص يستخدم ريج أولبارميزان دائمًا في السباغيتي. حاول استخدام الفيتا من أجل التغيير. لن نستخدم جبن البارميزان مرة أخرى على المعكرونة الخاصة بنا. يضيف نكهة جديدة تمامًا ومختلفة. -02 سبتمبر 2003

بواسطة SUSIE MCK

كان هذا ممتازًا وبسيطًا. أضفت 3 فصوص من الثوم إلى خليط السبانخ والفطر للحصول على نكهة إضافية ... في المرة القادمة سأضيف المزيد من الثوم وبعض الملح والفلفل. إنها وصفة رائعة ، تحتاج فقط إلى مزيد من النكهة. - 13 أبريل 2003


شاهد الفيديو: فطاير السبانخ الهشة والمقرمشة على الطريقة الفلسطينية الأصلية - زاكي (كانون الثاني 2021).