وصفات جديدة

باستا محشوة بالسبانخ و وصفة ريكوتا

باستا محشوة بالسبانخ و وصفة ريكوتا

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • باستا خضار
  • خبز المعكرونة بالخضروات

تُحشى قشور المعكرونة الكبيرة بمزيج من السبانخ والريكوتا والبارميزان والتوابل الأخرى ، قبل خبزها في صلصة الطماطم. تقدم مع سلطة جانبية.

196 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيجعل: 6

  • 32 قشرة باستا كبيرة (كونشيغليوني)
  • 2 (250 جم) حوض جبن ريكوتا
  • 575 جم سبانخ مقطع مجمّد ومذاب ومصفى
  • 80 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 2 ملاعق طعام من بذور الشمر
  • 2 ملاعق صغيرة ريحان مجفف
  • 4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 825 مل صلصة باستا

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح حتى يغلي ، ضع قشور المعكرونة برفق في الماء المغلي ؛ أعد الماء إلى درجة الغليان. اطبخي حتى تصبح قشور المعكرونة طرية ؛ استنزاف جيدا.
  3. تجفيف السبانخ. يُمزج السبانخ ، الريكوتا ، 25 غرامًا من جبنة البارميزان ، بذور الشمر ، الريحان والثوم في وعاء خلط كبير. يتبل بالملح والفلفل؛ اخلط جيدا.
  4. وزعي 125 مل من صلصة المعكرونة بالتساوي على قاع صينية خبز بحجم 23x33 سم أو ما شابه ذلك.
  5. املأ كل قشرة مكرونة بخليط جبن السبانخ. رتبي القشرة مع ملء الجانب العلوي في طبق الخبز. يُسكب المتبقي من صلصة المعكرونة فوق القشرة. رشي ما تبقى من جبنة البارميزان فوق القشرة.
  6. غطي المقلاة برقائق معدنية واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا حتى تسخينها بالكامل ؛ حوالي 30 دقيقة.

قذائف باستا كبيرة

تُعرف أيضًا باسم كونشيجليوني. يمكن شراؤها من المتاجر الإيطالية المتخصصة أو عبر الإنترنت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(195)

المراجعات باللغة الإنجليزية (146)

بواسطة GUYCHEF

بسيطة الصنع وجيدة جدا. هذه الوصفة مرنة للغاية ويمكن إضافة مكونات إضافية لتناسب التفضيلات الفردية. أوافق على أن بذور الشمر تضيف شيئًا حقًا. في المرة القادمة التي أقوم فيها بعمل هذه ، سأضاعف الشمر. احرص على عدم الإفراط في غلي القشرة قبل تصفيتها وحشوها. حوالي خمس دقائق في الماء المغلي يجعلها طرية. لقد استخدمت آلة إعداد البطاطس "لعصر" الماء من السبانخ. ثم استخدمت معالج طعام لخلط جميع المكونات. نظرًا لأن السبانخ عادةً ما تكون طويلة وخيطية ، فإن طريقة محضر الطعام تمنحك حشوة ممزوجة تمامًا يسهل التعامل معها عند ملء القشرة. قدميها مع سلطة خضراء وخبز بالثوم. إنه حارس مرمى. - 03 أبريل 2004

بواسطة SweetBasil

نحن نحب هذا الطبق! لم أجرب بذور الشمر أبدًا - كان ذلك لذيذًا! لقد أضفت حوالي 1 كوب جبن موزاريلا مبشور إلى خليط الجبن وكذلك بيضة مخفوقة (فقط أعتقد أنه يربط الحشوة بشكل أفضل قليلاً). يرش أيضا جبن الموزاريلا فوقها. - 23 ديسمبر 2003

بواسطة FOXWORTH33

كانت هذه الوصفة رائعة في المرتين التي صنعتها فيها. في المرة الأولى التي صنعتها فيها ، اتضح أنها كانت جيدة جدًا لدرجة أنني أعدتها مرة أخرى في اليوم التالي وجمدت المجموعة لتناول العشاء الجاهز. لقد تجمدوا بشكل رائع وأعيد تسخينهم بسهولة ، لقد وضعتهم في الفرن المجمد وخبزهم لمدة ساعة تقريبًا. لقد ظهروا تمامًا مثل صنعهم وأكلهم في نفس اليوم. ما استمتعت به حقًا في هذه الوصفة هو النكهة التي أعطتها بذور الشمر. بالتأكيد سأفعل هذا مرارا وتكرارا. أوه ، بالمناسبة ، لقد حققت نجاحًا حقيقيًا مع زوجي وثلاثة مراهقين !!! - 18 سبتمبر 2001

شاهد الفيديو: مطبخ ام وليد كانيلوني (شهر اكتوبر 2020).