أحدث الوصفات

وصفة مكسيكية مخبوزة للنهاش الأحمر

وصفة مكسيكية مخبوزة للنهاش الأحمر

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • سمك مطبوخ

شرائح سمك النهاش الأحمر تُخبز مع صلصة مصنوعة من البصل والثوم والفلفل الأخضر والقرفة وعصير الليمون والزيتون الأخضر والفلفل والطماطم. إنه طبق سمك خفيف ولكنه مرضٍ للغاية.

32 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 حبة فلفل أخضر صغيرة مفرومة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ليمونة معصورة
  • 110 جرام زيتون أخضر محشي بالفلفل الحلو ، مقطع شرائح
  • 4 ملاعق كبيرة فلفل أخضر معلب ، مصفاة
  • 3 حبات طماطم كبيرة ، مصنرة ومفرومة بشكل خشن
  • 4 (225 جم) فيليه سمك النهاش الأحمر
  • 1 ملعقة كبيرة قبر ، مغسول ومصفى

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 35 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الفلفل الأخضر والبصل والثوم ويُطهى حتى ينضج الفلفل ، حوالي 5 دقائق. يُمزج الفلفل الأبيض والقرفة وعصير الليمون والزيتون والفلفل الحار ؛ اطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين لمزج النكهات. أضيفي الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة لمدة 10 دقائق.
  2. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ضع شرائح سمك النهاش في صينية مدهونة بقليل من الزبدة بحجم 23 × 33 سم أو ما شابهها من صحن الخبز. تُسكب الصلصة فوق الفيليه وتُخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا أو حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة. يقلب الكبر قبل التقديم مباشرة.

مكونات

يمكن استبدال الفلفل الأخضر المقطّع المعلب بالفلفل الطازج حسب الرغبة.
فيليه سمك النهاش الأحمر. إذا لم يكن متوفرًا في السوبر ماركت المحلي ، فاسأل بائع السمك المحلي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(37)

المراجعات باللغة الإنجليزية (26)

بواسطة كاثي

وصفة ممتازة. لقد استخدمت الطماطم المعلبة RoTel مع الكزبرة والليمون والفلفل الحار. يُضاف أيضًا بعض النبيذ الأبيض ، يُطهى على نار خفيفة لتقليل السائل ، ويُسكب فوق السمك ويُخبز. مغطاة بالجبنة المكسيكية في نهاية وقت الخبز. لذيذ! -07 مارس 2006

بواسطة سيندي كيرش

أعيش في المكسيك ، لذلك أعتبر نفسي شبه مطلع عندما يتعلق الأمر بالأذواق المكسيكية. الوصفة لم يكن مذاقها أصيلًا جدًا .... لقد زرت فيراكروز عدة مرات ... وكانت المكونات موجودة ، لكن الطعم كان ينقص. وكذلك القرفة كانت خاطئة! الكثير من النكهة الخاطئة. - 20 سبتمبر 2008

بواسطة ليندا ماكلين

لم يكن معجب بهذه الوصفة. أنا لست كبيرًا على الكثير من المكونات التي تخنق أسماكي ، ومع ذلك ، اعتقدت أن عائلتي ستستمتع بها. لم يهتموا بها أيضًا. - 16 مارس 2002

شاهد الفيديو: فاهيتا الدجاج بطريقه وتتبيله روووعه الفاهيتا المكسيكي على أصولها (شهر اكتوبر 2020).