وصفات غير عادية

تورتيليني بالجبنة مع السلمون المدخن وصفة

تورتيليني بالجبنة مع السلمون المدخن وصفة

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • المعجنات والمأكولات البحرية
  • باستا السلمون
  • باستا السلمون المدخن

طبق مكرونة غني بشكل لا يصدق ، مصنوع من التورتيليني بالجبن الجاهز والسلمون المدخن والهليون والفطر. تقدم مع خبز مقرمش.

23 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 300 مل حليب
  • 1/4 بصلة صغيرة
  • 1 ورقة غار
  • 2 فصوص ثوم كاملة
  • 1 رشة جوزة الطيب
  • 50 جرام زبدة
  • 1 فلفل أحمر مفروم
  • 225 جرام هليون طازج ، مقسم ومقطع إلى أرباع
  • 285 جرام فطر طازج مقطع إلى شرائح
  • 450 جرام سلمون مدخن مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق عادي
  • 515 جرام تورتيليني الجبن الطازج الجاهز

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 35 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة

  1. في قدر على نار خفيفة ، يُطهى المزيج على نار هادئة مع الحليب والبصل وورق الغار والقرنفل وجوزة الطيب حوالي 15 دقيقة. يُرفع عن النار ويتخلص من البصل وورق الغار والقرنفل.
  2. تذوب 2 ملاعق كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الفلفل الأحمر والهليون ويُطهى لمدة 3 دقائق. قلّب الفطر واستمر في الطهي حتى يصبح طريًا. اخلطي السلمون المدخن وخففي النار واتركيهم حتى يسخن.
  3. تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية في قدر على نار متوسطة ويخفق ببطء في الدقيق حتى يصبح ناعمًا. امزج جيدًا في الحليب الدافئ. يقلب في مقلاة مع مزيج السلمون.
  4. في هذه الأثناء ، أحضر قدرًا كبيرًا من الماء حتى يغلي. اطهي التورتيليني لمدة دقيقتين أو حتى تنضج. استنزاف ونقل إلى وعاء كبير.
  5. يُسكب مزيج السلمون والصلصة في وعاء المعكرونة المطبوخة ويُقلب المزيج.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(19)

المراجعات باللغة الإنجليزية (19)

بواسطة باتي

لقد دخنا للتو دفعتين من التراوت (تفرخ هنا في MT الآن). كنت أبحث عن وصفة تحتوي على سمك مدخن. لقد وجدت هذا ورجل ما وجد. كان هناك العديد من القوام والنكهات المختلفة التي كانت لذيذة للغاية. لقد ضاعفت صلصة الكريمة الكاملة لأننا لا نحب الطعام الجاف واستخدمنا 1 1 / 4c كريمة ثقيلة و 1 1/4 c 2٪ حليب. لقد صنعت هذا كطبق جانبي ولكن يمكن أن يكون الطبق الرئيسي بسهولة. تقدم مع سمك السلمون المرقط البسلامي وزجاجة بينوت نوير. رائع جدا !! - 28 أبريل 2009

بواسطة CARI

حقا أحب زوجي هذه الوصفة. لقد اتبعتها تمامًا كما هو مكتوب واستخدمت سمك السلمون اللذيذ والمكونات عالية الجودة والتي أعتقد أنها تجعل كل الاختلاف. - 09 سبتمبر 2009

بواسطة silverbernla

لقد وجدت هذه الوصفة استثنائية مع المكونات الموجودة لدي (وهذا ما وجدته ؛ بحثت عن الفطر والبصل والفلفل الحلو والسلمون المدخن). لم يكن لدي قرنفل أو حليب لذا استبدلت 2 ملعقة صغيرة شبت ونصف خالي من الدهون ونصف. أعطت اندفاعة جوزة الطيب لمحة مدهشة من الحلاوة في الطبق الأخير. أنا أيضًا لا أملك عددًا كبيرًا من المقالي ، لذا قلّبت البصل والفطر والهليون والفلفل في الزبدة في واحدة وأطبخ الكريمة والزبدة والشبت وورق الغار وجوزة الطيب في أخرى. لقد خفقت الدقيق في نفس المقلاة بعد إزالة ورق الغار. قطعت السلمون المدخن وأضفته إلى الخضار المقلية قبل 5 دقائق من إضافة التورتيليني والصلصة فقط لتسخينه. وصفة طعام رائعة واستخدام رائع لآخر سمك السلمون المدخن في ألاسكا قبل رحلتي القادمة إلى هناك هذا الصيف. أنا متحمس لرؤية كيف يتجمد. إنه في علبة وصفتي. - 31 مارس 2011

شاهد الفيديو: كيف صنع السلمون المدخن HD (شهر اكتوبر 2020).