أحدث الوصفات

وصفة دجاج مشوي لاجر

وصفة دجاج مشوي لاجر

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • قطع الدجاج
  • دجاجة كاملة
  • دجاجة مشوية كاملة

دجاج محشي بالبرتقال قبل تحميصه بالبطاطس والجزر والثوم والبصل والجعة. احتفظ بالعصائر لعمل مرق الجعة حسب الرغبة.

21 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 1 دجاجة مشوية

  • 1 (1.8 إلى 2.7 كجم) دجاجة كاملة
  • 1 برتقالة صغيرة
  • 1 ملعقة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • ملح وفلفل أسود
  • 5 حبات بطاطس مقطعة إلى أرباع
  • 1 رأس ثوم كامل مقشر فصوص كاملة
  • 12 جزرة صغيرة
  • 5 بصل أبيض صغير مقشر ومقطع إلى أرباع
  • 1 ملعقة زيت زيتون أو حسب الحاجة
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • 250 مل ماء مغلي
  • 1 (330 مل) يمكن الجعة

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ساعتان› الوقت الإضافي: ١٠ دقائق للراحة ›الاستعداد: ساعتان و ٣٠ دقيقة

  1. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3.
  2. اصنع ثقوبًا في جميع أنحاء البرتقال باستخدام شوكة وأدخل البرتقال في تجويف الدجاج. ضعي الدجاج في صينية أو طبق كسرولة وغطيها جيدًا بملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نرش الدجاج بالملح والفلفل. ضعي البطاطس وفصوص الثوم والجزر والبصل حول الدجاج وضعي ملعقة كبيرة أخرى من الزيت على الخضار. تُذوّب مرق الدجاج في الماء وتُسكب في الصينية مع الجعة. تغطية القصدير.
  3. تُخبز في فرن مُسخن لمدة ساعة ؛ اكشف الغطاء عن العلبة ، ودهن الدجاج بالعصائر في العلبة. أعد القصدير إلى الفرن ، مكشوفًا واطهيه لمدة 30 إلى 45 دقيقة إضافية ، مع دهنه بالعصائر كل 15 دقيقة
  4. ارفعي حرارة الفرن إلى 230 درجة مئوية / غاز 8 واخبزي الدجاج حتى يصبح الجلد بني ذهبي ، حوالي 30 دقيقة. أخرجي الصينية من الفرن وأزيلي الخضار من حول الدجاج. صفي العصير لعمل المرق إذا رغبت في ذلك وقم بتغطية الدجاج. اترك الدجاج يقف لمدة 10 دقائق قبل تقديمه مع الخضار.

شاهد كيف!

شاهد الفيديو الخاص بنا لترى كيف تصنع دجاج مشوي بإتقان في كل مرة. شاهد الآن!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(20)

المراجعات باللغة الإنجليزية (17)

بواسطة Missy

لقد أحببته جيدًا ولكن أحببته بعد أن أجريت بعض التغييرات. أولاً تركت الزيت والماء حيث لم تكن هناك حاجة لهما. صببت 1/4 من البيرة في مقلاة زجاجية ثم ربع علبة مرق الدجاج لأتبعها. ثم نضع الدجاج في المقلاة المحيطة به بالبطاطا الحمراء (مقطعة إلى أرباع) وجزر صغير ونصف بصلة (مقطعة إلى شرائح) ، ثم نسكب الكمية المتبقية من الجعة وكلاهما فوقها. ثم قمت بتتبيل الدجاج والخضروات بالفلفل ومسحوق الثوم والملح المتبل والزعتران. ثم قمت ببشر البرتقال فوق الدجاج ، وقمت بعمل ثقوب في البرتقال ثم ضعه في الفتحة. لقد اتبعت تعليمات الخبز وخرجت بشكل رائع ، على الرغم من أن الخضار قد تحتاج إلى طهي أطول قليلاً (إزالة الدجاج والغطاء ، وطهي الخضار لمدة 15 دقيقة عند 450 للفرن الكهربائي) يجب أن يكون على الأقل مرتين في الشهر في منزلي! -16 يوليو 2010

بواسطة Kel

أنا أصنع الدجاج المشوي طوال الوقت وكانت هذه الوصفة مملة ولم يكن لها طعم حقًا. مع تغيري درجة الحرارة ، وتغطيتها في الساعة الأولى ، أصبحت رطبة. الرطوبة جيدة دائمًا ولكن ليست لطيفة. بالنسبة لأولئك الذين لم يجربوا هذا بعد ،،، أضف بعض التوابل من اختيارك وأنا متأكد من أنها ستحصل على تقييم أفضل. - 25 مارس 2010

بواسطة ديف بوشمان

انا احب الدجاج. لم أجرب وصفة دجاج لم تعجبني ، لكنني "أحببت" هذه الوصفة. كل ما أضفته كان 2 ملعقة صغيرة. إكليل الجبل المفروم الطازج. 1 على الدجاج و 1 على الخضار. - 24 مارس 2010

شاهد الفيديو: طبخ اروع وصفة للدجاج بالفرن مع البطاط بالتتبيلة المميزه الرهيبة. Mouthwatering Chicken Recipe (شهر نوفمبر 2020).