وصفات جديدة

معكرونة السلمون المدخن مع وصفة تقليل الويسكي

معكرونة السلمون المدخن مع وصفة تقليل الويسكي

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • المعجنات والمأكولات البحرية
  • باستا السلمون
  • باستا السلمون المدخن

يُقلب السلمون المدخن والمعكرونة مع نبيذ أبيض كريمي وتقليل الويسكي. تقدم مع سلطة جانبية للغداء أو العشاء.

33 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 450 جرام باستا بيني جافة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • 475 مل مرق سمك
  • 475 مل نبيذ أبيض
  • 3 ملاعق كبيرة ويسكي سكوتش
  • 225 جرام سلمون مدخن مفروم
  • 475 مل كريم مزدوج
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 40 جرام جبنة بارميزان مبشورة للتزيين
  • 1 حزمة بقدونس إيطالي مفروم

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلاً حتى يغلي. توضع مكرونة البيني في القدر وتُطهى من 8 إلى 10 دقائق حتى تنضج وتُصفى.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة واطهي البصل حتى ينضج. يُسكب في مرقة السمك والنبيذ الأبيض ويُطهى حتى يقل بمقدار 1/2.
  3. ارفعي المقلاة عن النار واسكبي الويسكي سكوتش. باستخدام عود ثقاب طويل ، أشعل السكوتش بحرص. بمجرد أن يهدأ اللهب ، أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة واخلط السلمون. أضيفي الكريمة واتركي الخليط حتى الغليان. استمر في الطهي والتقليب حتى يتماسك.
  4. في وعاء كبير ، تُقلب معكرونة البيني المطبوخة مع مزيج السلمون. يُتبّل بالفلفل ويُضاف إليه جبنة البارميزان والبقدونس للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(37)

مراجعات باللغة الإنجليزية (27)

بواسطة لوبين بووتر

لقد فقدت الكلمات لوصف كيف كان هذا جيدًا. دعنا نقول فقط أن شخصين بالغين يتصرفان مثل الأطفال ويلعقان الأطباق بالفعل حتى لا يفوتهما أي شيء. شيء واحد صغير - لا يمكن أن تجعل الصلصة كثيفة بدرجة كافية ، لذا أضف القليل من نشا الذرة دون الإضرار بالنكهة. شكرا جزيلا على الوصفة. - 24 يناير 2006

بواسطة DHILL4U

هذا جيد جدا! لقد استبدلت عصير البطلينوس ، بوربون ، ورافيولي طازج. جودة المطعم! ستكمل وأكثر من 31 مارس 2005

بواسطة rua

نكهات رائعة في هذه الوصفة - بالتأكيد جودة المطعم. مناسب لمناسبات العشاء عندما تريد أن تترك انطباعًا دون الحاجة إلى القيام بالكثير من التحضير أو قضاء وقت أطول في الطهي. كان التغيير الوحيد الذي قمت به هو إضافة بعض دقيق الذرة لتكثيف الصلصة. هذا موجود في مجلد "الوصفات الخاصة جدًا". - 27 ديسمبر 2006

شاهد الفيديو: أفضل وصفة لطبخ شرائح سمك السالمون في اقل من 10 دقايق Mony LifeStyle (شهر اكتوبر 2020).