وصفات تقليدية

كاتشور الدجاج مع وصفة بانسيتا

كاتشور الدجاج مع وصفة بانسيتا

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

عشاء كبير دافئ إذا تم تقديمه مع الهريس أو عصيدة من دقيق الذرة أو المعكرونة. رائحتها لذيذة لأنها تغلي بالأعشاب الطازجة والنبيذ الأبيض.

127 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 5

  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 دجاجة كاملة مقطعة إلى قطع
  • 6 شرائح بانسيتا ، مقطعة إلى مكعبات
  • 2 بصل مفروم
  • 60 جم ​​(2 أونصة) فطر طازج مقطع إلى شرائح
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان مفروم طازج
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 225 مل (8 أونصة سائلة) من النبيذ الأبيض
  • 450 جم (1 رطل) طماطم مقطعة إلى مكعبات

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 35 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة

  1. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة؛ دجاج بني إزالة. يُضاف البانسيتا ويُقلى على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
  2. أضيفي البصل والفطر واستمري في القلي حتى يصبح البصل شبه شفاف. أعد الدجاج إلى المقلاة. يرش بالبقدونس والريحان والملح والفلفل. أضف النبيذ والطماطم. غطيه واتركيه ينضج لمدة 25 إلى 30 دقيقة مع تقليب الدجاج مرة واحدة أثناء الطهي. يُرفع الدجاج عن المقلاة ويُسكب الصلصة فوق الدجاج.

تلميح:

قللي محتوى الدهون في هذا الطبق عن طريق إزالة جلد الدجاج قبل الطهي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(101)

المراجعات باللغة الإنجليزية (73)

استخدمت مكونات مختلفة وصفة جميلة ، لقد قدمتها مع الأرز واستمتع بها جميع أفراد الأسرة. لقد أجريت بعض التعديلات الطفيفة لمنح الصلصة مزيدًا من القوام ، وأضفت علبة من الطماطم المقطعة ، وملعقة كبيرة من هريس الطماطم ، وفص ثوم لمزيد من النكهة. بالتأكيد سوف تقدم مرة أخرى. - 29 مايو 2009

بواسطة LREYNAL

كمية المكونات المعدلة. لقد استخدمت فقط صدور وأفخاذ دجاجة كاملة مقطعة في هذا (لم يكن هناك سوى اثنين منا). غطيت دجاجتي ببعض الطحين ثم طحنتها ووضعتها جانبًا. أضفت بضع مقابض من الزبدة وقمت بقلي الفطر في تلك المقلاة جنبًا إلى جنب مع اثنين من الكراث الذي قمت بتقطيعه للبصل. أضفت النبيذ ثم خفضته ، ثم أضفت بعض مرق الدجاج والتوابل. لقد قمت بتقشير وبذر الطماطم (أستخدم roma's) ، وقمت بتقطيعها إلى أرباع وطهيها معًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يقدم على أرز مبخر ...... وصفة "تستحق الضيف" على الإطلاق. - 18 يوليو 2008

هذا طبق ممتاز حقًا ، كان لدينا حوالي 25 شخصًا على عشاء البوفيه ، لذا بحثنا عن طبق لذيذ يمكن تحضيره جزئيًا في المستقبل ، فبدلاً من دجاج كامل ، استخدمنا 12 صدور دجاج مع 30 فخذًا منزوعًا من العظم ، جميعهم مقطوعون. إلى قطع صغيرة الحجم. تمت إضافة جميع المكونات ، باستثناء الأعشاب الطازجة ، إلى 3 أطباق خبز عميقة كبيرة ، وتغطيتها وتركها جانبًا. قبل التقديم بحوالي 45 دقيقة ، تضاف الأعشاب ، وتغطى الأطباق بإحكام بورق القصدير ثم توضع في فرن مُسخن مسبقًا 190 درجة ، وتقدم الوجبة مع الأرز. كان الدجاج شديد النضارة وكانت النكهات ونضارة المكونات الأخرى رائعة. استمتع الجميع بالطبق - ضربة حقيقية سنطبخها مرة أخرى. - 01 كانون الثاني (يناير) 2013

شاهد الفيديو: عندك صدور دجاج وأرز حضري وجبة غداء او عشاء بطريقتين الطعم والشكل رهيب مع رباح محمد (شهر اكتوبر 2020).