وصفات غير عادية

وصفة بورتابيلو سبانخ مقلي

وصفة بورتابيلو سبانخ مقلي

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

يُقلى فطر بورتابيلو السميك واللحم مع السبانخ ، ثم يُطهى على نار خفيفة مع النبيذ الأحمر ويعلوه جبن البارميزان. طبق جانبي ممتاز مع أي وجبة.

266 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 45 جرام زبدة
  • 2 فطر بورتابيلو كبير مقطّع إلى شرائح
  • 285 جرام من السبانخ المفروم المجمد ، مذاب ومصفى
  • 1/4 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر الجاف
  • 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة. يُقلى الفطر والسبانخ والريحان والملح والفلفل والثوم حتى ينضج الفطر وتُسخن السبانخ من خلاله.
  2. صب النبيذ وخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ؛ ينضج 1 دقيقة. يقلب مع جبنة البارميزان ويقدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(313)

المراجعات باللغة الإنجليزية (227)

بواسطة Raoulysgirl

كان هذا جيدا جدا لقد أحجمت نجمة فقط لأنني أجريت بعض التغييرات الحاسمة على الوصفة التي أثرت على النكهة بشكل إيجابي. أولاً ، لم أستخدم الريحان. لم أكن أعتقد حقًا أنه مزيج من النكهات التي ستقدرها عائلتي. أيضًا ، نظرًا لأننا لا نحب النبيذ (ولا حتى للطهي) ، فقد استخدمت ملعقة كبيرة من الخل البلسمي وملعقة كبيرة من مرق اللحم البقري. أضفت أيضًا فصًا إضافيًا من الثوم (بالطبع). كانت النتيجة جانبًا رائعًا لطبقنا الرئيسي وستُضاف بالتأكيد إلى مناوبتنا! -26 مايو 2007

بواسطة SARA W.

لذيذ جدا! بعد قراءة تعليقات الآخرين ، أجريت بعض التغييرات: استخدمت كيسين من السبانخ الطازجة بدلاً من المجمدة ، ونصف ملعقة صغيرة من الريحان والفلفل ، و 2 فص ثوم. لقد استخدمت أيضًا النبيذ الأبيض بدلاً من النبيذ الأحمر (تفضيل شخصي!). هذا طبق جانبي أنيق وسهل ، لكنه يحتاج إلى الانتقال مباشرة من الموقد إلى الطاولة. لحسن الحظ ، لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق ، لذا أطبخه قبل أن تنضج الأطباق الأخرى. شكرا ليزلي! - 19 أكتوبر 2004

بواسطة naples34102

أحب السبانخ. أحب فطر بورتوبيللو. لم يعجبه هذا الطبق. لقد استخدمت السبانخ الطازجة وكانت تبدو جميلة ، لكن كلاً من الريحان والنبيذ الأحمر أعطاها طعمًا غير سار. أكره إهدار الطعام ، لذلك أكلت حصتي على مضض - لم يستطع زوجي فعل الشيء نفسه ... - 09 ديسمبر 2008

شاهد الفيديو: برك بالسبانخ على طريقة التركية سهلة وسريعة واقتصادية والمذاق روعة مع رباح محمد (شهر اكتوبر 2020).