وصفات تقليدية

وصفة كيك سمك السلمون الخاصة

وصفة كيك سمك السلمون الخاصة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية
  • مقبلات السمك
  • مقبلات السلمون

كعكات السمك هذه ليست كعكات سمك عادية ، فهي تحتوي على القريدس والفلفل الأحمر والبارميزان والفلفل الحار. كعكة سمك لذيذة للغاية تنفصل عن المعتاد.

72 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 4 كعكات بحرية

  • 285 جم روبيان نيء مقشر منزوع العرق ومفروم ناعماً
  • 1 حبة متوسطة من الفلفل الأحمر ، مفرومة ناعماً
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مقسمة
  • 450 جرام فيليه سلمون
  • 190 جرام فتات خبز القمح الكامل الجاف
  • 5 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم
  • 1 غطاء سكوتش طازج ، منزوع البذور ومفروم أو حسب الرغبة
  • 2 بيضة ، مخفوقة جيداً
  • 225 جم جبنة كريمية طرية

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 230 درجة مئوية / غاز 8. ادهن صينية خبز متوسطة الحجم قليلاً.
  2. في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، يُطهى القريدس والفلفل الأحمر ويُحرّك حتى ينضج القريدس جزئيًا. يرفع عن النار ويوضع جانبا. سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة واطهي السلمون حتى يختفي اللون الوردي. يرفع عن النار ويبرد ويقطع ناعماً.
  3. في وعاء متوسط ​​، اخلطي فتات الخبز وجبنة البارميزان والفلفل الأسود والريحان والزعتر. يقلب القريدس ، الفلفل الأحمر ، السلمون ، زيت الزيتون المتبقي ، الثوم المعمر وقلنسوة سكوتش. يُمزج البيض والجبن جيدًا في الخليط.
  4. يقسم المزيج إلى 4 برجر بسمك 1.75 سم ويرتب على صينية الخبز المعدة. تُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح.

فتات الخبز الكامل

إذا كان السوبر ماركت المحلي الخاص بك لا يخزن فتات الخبز الكاملة ، فيمكنك شرائها عبر الإنترنت.
يمكن صنعها عن طريق تجفيف خبز القمح الكامل ، ثم تقليبها في معالج الطعام حتى تحصل على فتات خبز جيدة. اتركيه حتى يجف ليوم آخر ، ثم ضعيه في وعاء قابل للتجميد وضعيه في الفريزر لحين الحاجة.
يمكنك استبدالها بفتات الخبز الجافة العادية.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(58)

المراجعات باللغة الإنجليزية (48)

لذيذ ومختلف. مثل حقيقة عدم وجود البطاطس. يضيف الفلفل الحار ركلة لطيفة. بالتأكيد سوف تطبخ مرة أخرى. - 14 مايو 2014

أجمل شيء على الإطلاق m8-07 فبراير 2012

بواسطة CALLIDORA

أخيرًا ، تم تصنيف هذا مرة أخرى بعد أن جعلت الوصفة كما هي. هذه فقط رائعة من كل النواحي. الفطائر كبيرة الحجم وممتلئة للغاية. هذه الوصفة موجودة في ملف الخمس نجوم الدائم لدينا. : -) - 19 أبريل 2003

شاهد الفيديو: سمك السلمون مع الرز بطريقه سهله وصحيه مع صدفه جاد (شهر اكتوبر 2020).