We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- وصفات
- نوع الطبق
- سلطة
- سلطة خضراء
طبق سيرسل ذوقك بالغناء. تجمع هذه السلطة بين الملوحة من بروسسيوتو وحلاوة الكمثرى بالكراميل ، بينما يعطي الجوز الطبق قرمشة إضافية.
70 شخصًا صنعوا هذا
مكونات6 خدمات
- 475 مل عصير برتقال طازج
- 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
- 2 ملاعق كبيرة بصل أحمر مفروم ناعماً
- 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم
- 1 ملعقة كبيرة نبيذ أبيض
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 175 مل زيت زيتون بكر ممتاز
- 15 جرام زبدة
- 2 كمثرى مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى أسافين
- 100 غ من الجوز
- 100 جرام سكر ناعم
- 4 ملاعق كبيرة ماء
- 125 جرام بروسيوتو ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 2 قلوب رومين ، مغسولة وممزقة
طريقةالتحضير: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة
- في قدر متوسط الحجم ، سخني عصير البرتقال على نار متوسطة - عالية مع الخفق باستمرار حتى ينخفض بمقدار 1/4.
- أضفه إلى مصفاة مع الخل والبصل والسكر والنبيذ والملح والفلفل وخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم ، أثناء الخلط على سرعة منخفضة ، قم بإزالة الغطاء ورش زيت الزيتون ببطء لاستحلاب (تكثيف) التتبيلة. البرد حتى جاهزة للاستخدام.
- تذوب الزبدة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. تقلى الكمثرى والمكسرات في الزبدة لمدة 3 دقائق. يُضاف السكر والماء ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويتكرمل. يرفع عن النار وتوضع جانبا لتبرد.
- في وعاء كبير ، يُمزج البروسيوتو والخس ومزيج الكمثرى والجوز. أضيفي صلصة الخل وقلبيها لتغطي. تقدم في طبق تقديم كبير. استمتع!
شوهدت مؤخرا
التعليقات والتقييماتمتوسط التصنيف العالمي:(72)
المراجعات باللغة الإنجليزية (62)
بواسطة KIMAR
سلطة ممتازة. يقدم عرضًا جذابًا وجذابًا للغاية على طبق كبير. الذواقة جدا. وصفة رائعة لخدمة الضيوف. مجرد ملاحظة ، إذا قمت بطباعة الوصفة بحجم 4 × 6 ، فستظهر قلوب الرومين منفصلة عن قائمة المكونات ويسهل تفويتها عند إعداد قائمة البقالة الخاصة بك! -26 أغسطس 2001
بواسطة GINNYG
سلطة ممتازة! أنا وزوج أكلته! لقد استخدمت القليل من زيت الزيتون ، كما اقترحت المراجعات السابقة. بالتأكيد سوف تقدم مرة أخرى! -04 أبريل 2002
بواسطة LYNN LUKE
لقد صنعت هذه السلطة مرتين ونعم ، الصلصة سائلة لكنها لا تزال تعمل بشكل جيد. رميت الخضر بالصلصة ، ووضعتها على طبق ضحل كبير (مع شفة) ثم رتب باقي المكونات في الأعلى مع رش القليل من الصلصة فوق كل شيء. لم أستخدم كل الصلصة ، نصفها تقريبًا. بدت جميلة ومذاقها رائعا! لقد أضفت بعض جبن الماعز المفتت وكنت سعيدًا جدًا بالإضافة. إذا كانت هذه السلطة تبدو جيدة بالنسبة لك ، جربها ولا تقلق بشأن الصلصة السائلة لأن نكهة البرتقال التي تضيفها إلى السلطة تستحق العناء. -07 يونيو 2003
والدي لديه الكثير من الفرح! )))
ما هو انه حتى؟
تماما أشارككم رأيك. يبدو لي أنها فكرة جيدة جدا. سأوافق معك تماما.
في وقت سابق ، فكرت خلاف ذلك ، شكرًا جزيلاً على مساعدتك في هذا الأمر.