وصفات جديدة

وصفة الدجاج والفاصوليا السوداء بالفلفل الحار

وصفة الدجاج والفاصوليا السوداء بالفلفل الحار

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج

هذه وصفة توصلت إليها بعد أن حصلت على بعض الأفكار من صديق. مزيج من الفلفل الحار والكزبرة يكمل هذا الطبق حقًا.

77 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 فيليه صدر دجاج منزوع الجلد والعظام - مقطع إلى قطع صغيرة
  • ملح البحر حسب الرغبة
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار ، أو حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة كبيرة كمون مطحون أو حسب الرغبة
  • 1 فلفل شيبوتلي مجفف ، مطحون إلى مسحوق
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة مكعبات
  • 1 فلفل أخضر مقطع إلى مكعبات
  • 1 فلفل أصفر مقطع إلى مكعبات
  • 1.2 لتر (2 مكاييل) ماء
  • 1 (400 جم) من الفاصوليا غير المصفاة
  • 1 (400 غ) فاصوليا سوداء غير مصفّفة
  • 1 (198 جم) حبة ذرة حلوة مصفاة
  • 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار مثل تاباسكو
  • 175 جم (6 أونصة) مهروس طماطم
  • 1 حزمة كزبرة طازجة مفرومة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: ساعة واحدة› الاستعداد: ساعة و 15 دقيقة

  1. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة. ضعي الدجاج في القدر. بني من جميع الجوانب. يتبل بملح البحر ، ومسحوق الفلفل الحار ، والكمون ، والفلفل الحار ، والفلفل الأسود ، والفلفل الحار. يُمزج البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأصفر. صب حوالي نصف الماء واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق حتى يتبخر حوالي نصف السائل.
  2. اخلطي الفاصوليا والفاصوليا السوداء والذرة الحلوة في الوعاء. تتبل مع تاباسكو حسب الرغبة. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، واخلط الماء المتبقي مع مهروس الطماطم. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة أو حتى يتماسك. ضعي فوقها الكزبرة المفرومة الطازجة.

ملحوظة:

Chipotles هي فلفل الهالبينو المجفف بالدخان المشهور في المأكولات المكسيكية وتكس مكس. إذا لم تتمكن من العثور على شيبوتل ، يمكنك زيادة الحرارة باستخدام فلفل تاباسكو أو فلفل حريف إضافي بدلاً من ذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(80)

المراجعات باللغة الإنجليزية (68)

بواسطة AVSGRRL

لقد أجريت بعض التغييرات على هذا. لقد فزت بالفعل بطهي تشيلي مع هذا. بدلاً من الصلصة الخضراء ، أضفت مكعبات الفلفل الأخضر. لقد كانت ضربة! النكهة كانت رائعة !! - 22 أكتوبر 2006

بواسطة hmstarr

هذا فلفل حار لذيذ جدا. أحببت أنه يحتوي على دجاج للحصول على لمسة لطيفة وأن النوعين من الفاصوليا أضافا لونًا لطيفًا مع الذرة والفلفل. غني بالألوان. لقد استمتعت بالفلفل الحار جدًا لذا أضفت حوالي 1/2 ملعقة كبيرة. المزيد من مسحوق الفلفل الحار ، 1 t2 ملعقة كبيرة فلفل حريف أكثر ، 2 مكعبات هالابينو و 1 ملعقة صغيرة مسحوق كمون. لقد وجدت أيضًا أن الفلفل حار سائل جدًا بسبب كل الماء. أطبخ على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة إضافية وكان لا يزال "شهي" ثم أفضل. في المرة القادمة ، سأضيف 3 أكواب خلال الخطوة الأولى مع إضافة الماء في الوصفة لكنني سأضيف كوبًا واحدًا فقط في الخطوة الثانية مع إضافة الماء في الوصفة. لقد قدمته مع شرائح الهالبينو والكريمة الحامضة والجبن المكسيكي المبشور والكزبرة المفرومة. سوف تقدم مرة أخرى ... - 07 نوفمبر 2006

شاهد الفيديو: كاسرول البيض المكسيكي الحار (شهر اكتوبر 2020).