وصفات غير عادية

وصفة ريب آي ستيك مشوية

وصفة ريب آي ستيك مشوية

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم بقري
  • قطع لحم البقر
  • شريحة لحم

ماء مالح مستوحى من الصين مصنوع من صلصة الصويا وشراب القيقب والثوم والزنجبيل وزيت السمسم ويستخدم على شرائح لحم الضلع. للحصول على أقصى قدر من النكهة ، انقعها طوال الليل.

341 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 125 مل صلصة الصويا
  • 125 مل شراب القيقب النقي
  • 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخردل
  • 1/2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 1/4 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
  • 125 مل بيرة
  • 4 (285 جم) شرائح لحم ريب آي

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الوقت الإضافي: ساعة التتبيل ›الاستعداد: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، يُمزج صلصة الصويا وشراب القيقب والثوم والزنجبيل الجذري ومسحوق الخردل وزيت السمسم وصلصة الفلفل الحار ؛ تخلط جيدا للمزج. أضيفي الجعة وقلبي قليلًا للمزج.
  2. قم بإعداد شرائح اللحم عن طريق وضع أي مناطق دهنية بالخارج على شريحة اللحم بالسكين ، (وهذا يمنع شرائح اللحم من الالتواء عند الشواء). ضعي شرائح اللحم في طبق للخبز وصبي عليها التتبيلة. باستخدام شوكة ، اصنع ثقوبًا في شرائح اللحم حتى يتغلغل التتبيلة في شرائح اللحم. اقلب شرائح اللحم وكرر التثقيب.
  3. غطيها بورق تغليف أو ورق معدني واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو أكثر. يمكنك أيضًا التبريد والتتبيل طوال الليل.
  4. تحضير وتسخين الشواء على درجة حرارة عالية. ضع شرائح اللحم مباشرة على الشواية واترك جانبًا واحدًا لمدة 15 ثانية. اقلب شرائح اللحم واطبخها لمدة 5 دقائق ، ثم اقلبها واتركها تطهى لمدة 5 دقائق أخرى متوسطة الندرة ، اعتمادًا على السماكة. اختبر درجة النضج عن طريق قطع منتصف شريحة اللحم.

طرق الطهي البديلة

يمكنك أيضًا قلي شرائح اللحم أو طهيها تحت الشواية.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(357)

المراجعات باللغة الإنجليزية (266)

بواسطة klklbk

كان هذا رائعًا حتى حيث قال لقطع شريحة اللحم لاختبار مدى نضجها. هذا حقا يجفف شريحة لحم. يجب إراحة أي شريحة لحم لمدة 5 دقائق على الأقل بعد الطهي لإعادة توزيع العصائر. إذا قمت بقصها ، فأنت تترك العصائر تنفد وتجفف شريحة اللحم. استخدم إصبعك لاختبار الصلابة. لينة جدا / اسفنجي نادر ، عمل جيد متين جدا. - 12 يونيو 2008

بواسطة Coot226

هذه الوصفة رائعة! لقد جربت أنا وزوجي هذا 4 مرات الآن - لقد طلب ذلك بالفعل بالأمس ، بالتأكيد حارس. لا نقوم عادة بتتبيل شرائح لحم الضلع لأنها طرية جدًا على أي حال - ولكن هذا تغيير جيد. نكهة ممتازة !! يا عطاء سوو! تحديث - نحن لا نستخدم أبدًا تتبيل الريبى ولكننا نستخدم هذا طوال الوقت الآن - النكهة جيدة جدًا وهي طرية جدًا / فقط طهي شرائح اللحم مع التوابل ليس هو نفسه ، شكرًا لمشاركتك هذه الوصفة. رائع !!! - 18 أغسطس 2003

بواسطة جوناثان

هز هذا ماء مالح وجهي. لقد استبدلت العسل بالشراب في الوصفة وأضفت القليل من الصلصة الحارة واعتقدت أنها رائعة. - 10 Jul 2004

شاهد الفيديو: ريب آي ستيك ribeye steak طرية بخلطة سرية مشوي بالمقلاة (شهر اكتوبر 2020).