وصفات جديدة

وصفة الدجاج مع الزلابية

وصفة الدجاج مع الزلابية

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • قطع الدجاج
  • دجاجة كاملة

في الأصل ، كانت هذه الوصفة البولندية هي صنع نودلز البيض. على مر السنين ، تم تغيير الوصفة وهي الآن تُصنع زلابية البيض ، والتي تُقدم مع الدجاج في صلصة سميكة.

142 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 (1.35 كجم) دجاجة كاملة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 عود كرفس مع أوراق
  • 1 ملعقة طعام توابل دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات كاملة
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة ملح توابل
  • 1 (295 جم) شوربة كريمة دجاج مكثفة
  • الزلابية
  • 4 بيضات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 475 مل ماء
  • 500 جرام دقيق عادي

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 3 ساعات› الاستعداد: 3 ساعات و 30 دقيقة

  1. يوضع الدجاج والبصل والكرفس في قدر كبيرة ثم يملأ بالماء. يتبلون ببهارات الدجاج ، البهارات ، الريحان ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة صغيرة فلفل وملح توابل. جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين تقريبًا أو حتى ينضج الدجاج.
  2. يُرفع الدجاج من المرقة ويمر عبر مصفاة. يُعاد المرق إلى المقلاة ويقلب مع كريمة حساء الدجاج ويستمر في الغليان يوضع الدجاج جانباً ليبرد.
  3. في وعاء متوسط ​​، اخلطي البيض وزيت الزيتون وملعقة كبيرة ملح وملعقة صغيرة من الفلفل مع 475 مل من الماء معًا. يضاف الدقيق تدريجياً ويقلب حتى يصبح كثيفاً.
  4. باستخدام ملعقة كبيرة وسكين ، نسكب ملعقة من العجين ونقطع قطع صغيرة في المرقة. كرر حتى يتم استخدام العجين كله. يقلب ويغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
  5. في هذه الأثناء ، قشر وقطع الدجاج. يُقطّع اللحم إلى قطع صغيرة ويُضاف إلى المرقة ويُسخن. تخدم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(168)

المراجعات باللغة الإنجليزية (141)

بواسطة CANNEDSQUID

ملاحظة للمراجعين ومستخدمي الوصفات في المستقبل: هناك نوعان من الزلابية - أحدهما عبارة عن زلابية كثيفة كثيفة تشبه المعكرونة (مثل هذه الوصفة) والآخر عبارة عن زلابية تشبه البسكويت. هذه الزلابية هي تماما كما يفترض أن تكون لزلابية كثيفة! -01 مارس 2005

بواسطة كلير كويلتي

لقد قمنا بدعوة جدتي البولندية / المجرية البالغة من العمر 98 عامًا لتناول العشاء لتذوق الطبق في ليلة شتوية باردة في نيو إنجلاند. وجدت أن الطبق يذكر بالبلد القديم رغم أنها طلبت منا إضافة رشة كبيرة من الفلفل الحلو Csipos الحار إلى المرق. صنعت جميع الاختلافات. كما رفضت السماح بإضافة علبة كريمة الدجاج. كل ما قيل ، كان الطبق ناجحًا للغاية. تبكي على ذكريات البلد القديم وهي تأكل الزلابية واحدة تلو الأخرى. شكرا على هذه الوصفة الرائعة. - 10 يناير 2009

بواسطة MO2CA

جرب هذه الطريقة. احتفظي بكوبين من المرق للزلابية بدلاً من الماء. ثم افردي عجينة من لوح مطحون وقطعي شرائح 1 "× 2" × 1/4 "ثم اسقطيها في مرق مقلي مع الدجاج. - 17 أغسطس 2008

شاهد الفيديو: How To Make DumplingGyoza WrappersSkin From Scratch (شهر اكتوبر 2020).