أفضل الوصفات

وصفة تارتليت شانتيريل وبانسيتا

وصفة تارتليت شانتيريل وبانسيتا

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر والفطائر اللذيذة
  • فطائر الخضار والفطائر
  • فطيرة الفطر

يشكل فطر Chanterelle و pancetta والثوم حشوة فطائر الفطائر الصغيرة. المقبلات الأنيقة للحفلات.

17 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 1 ملعقة حلوى زيت زيتون
  • 2 كراث كبير ، مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 225 جم (8 أونصة) فطر شانتيريل مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة براندي
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 بيضة
  • 4 ملاعق كبيرة حليب نصف دسم
  • 60 جم ​​(2 أونصة) جبن جروير مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي طري
  • 2 شريحة بانسيتا ، مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات
  • صفائح عجين الفطير المشتراة من المتجر ، مشكلة في 24 علبة صغيرة لاذعة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية / علامة الغاز 3.
  2. سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. اقلي الكراث حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني. يُضاف الثوم والفطر ويُطهى حتى يصبح طريًا. تُحلى المقلاة بالبراندي وتتبل بالزعتر والبقدونس والملح والفلفل. يرفع عن النار ويترك ليبرد.
  3. في وعاء كبير ، يُمزج البيض والحليب والغرويير والجبن الكريمي ولحم الخنزير المقدد. أضيفي خليط الفطر. تُسكب الملعقة بالتساوي في علب الفطائر ، وتُوضع على صينية الخبز.
  4. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، أو حتى تتماسك الحشوة.

تلميح:

يمكنك استخدام علب صغيرة من عجين الفطير جاهزة من السوبر ماركت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(17)

مراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة أبيقور

لقد وجدت أن هذه وصفة رائعة للغاية - من السهل صنعها بنتائج مبهرة. نظرًا لعدم توفر قذائف التورتة في منطقتي ، فقد تناولت عجينة فيلو وضغطتها حول أكواب صينية المافن ، ثم ملأت الكؤوس بالخليط. على الرغم من أن الوصفة تتناسب جيدًا مع عيش الغراب ، إلا أنه يمكن تعديلها بسهولة ، على سبيل المثال عن طريق استبدال السبانخ بالفطر. أي مكونات كيشي ستعمل. أجد أن مذاق هذه الوصفة بالذات أفضل من خلال زيادة الثوم والبصل والجبن والجبن السويسري قليلاً ، وأضيف بيضة إضافية. هذا الطبق مناسب تمامًا أيضًا لتناول الغداء. -17 أغسطس 2008

بواسطة Caroline C

كانت التغييرات الوحيدة التي أجريتها هي حذف البقدونس ، واستخدمت فطر الكستناء. لم أتمكن من العثور على قذائف فيلو (من المسلم به أنني لم أبدو صعبًا جدًا) لذلك استخدمت قاطعة ملفات تعريف الارتباط لقطع دوائر من الخبز الأبيض الذي ضغطته في قالب مافن مدهون بالزبدة ، وتحميصه في الفرن لمدة 5 دقائق تقريبًا. اتضح بشكل جيد! هذه وجبة خفيفة لطيفة / فاتح الشهية. شكرا! -15 أغسطس 2008

شاهد الفيديو: طريقة زراعة المشروم عيش الغراب في المنزل خطوة بخطوة حتى الحصاد How to grow oyster mushroom (شهر اكتوبر 2020).