أفضل الوصفات

وصفة سلطة جورجونزولا الكمثرى والجوز

وصفة سلطة جورجونزولا الكمثرى والجوز

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة

شرائح الكمثرى المشوية بالكراميل وجبن جورجونزولا والجوز والخضروات المختلطة تُقلب معًا في صلصة خفيفة لذيذة. تقدم كمقبلات مع جانب من الخبز المقرمش.

22 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 كمثرى مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى شرائح
  • 250 مل نبيذ بورت
  • 2 كراث ، مقطع إلى شرائح رفيعة
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 2 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 325 جرام سلطة خضار مشكلة
  • 175 جرام جبن جورجونزولا مفتت
  • 120 جرام جوز محمص ومقطع

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. سخن الشواية. رتبي شرائح الكمثرى في طبقة واحدة على صينية خبز. يُشوى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، من 3 إلى 5 دقائق. توضع جانبا لتبرد.
  2. صب نبيذ بورت في قدر. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يقل النبيذ بمقدار 1/2. إزالة من الحرارة وبارد. صب النبيذ المبرد في مصفاة أو معالج طعام وأضف الكراث والثوم والخردل والخل. حتى مزيج سلس.
  3. قسمي سلطة الخضار بالتساوي بين أربعة أطباق تقديم. رتب بعض شرائح الكمثرى المشوية فوق كل كومة من الخضر. رشي جبنة جورجونزولا. رشي الصلصة فوق كل طبق ، ثم رشي الجوز. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكن أيضًا عمل ذلك في وعاء كبير واحد بدلاً من الوجبات الفردية.

ملحوظة المحرر:

لتحميص الجوز ، ضعه في مقلاة جافة على نار متوسطة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيًا ورائحته ، حوالي 8 دقائق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(16)

المراجعات باللغة الإنجليزية (12)

بواسطة FMKALINSKI

حسن جدا! أنا وصديقي صنعنا هذا لعشاء ليلة رأس السنة الجديدة وهتف الجميع! أضفنا التوت البري أيضًا للون. تحولت بشكل رائع ، ستجعلها مرة أخرى. - 01 يناير 2005

بواسطة SERRABEE

يقدم مطعم في ممفيس سلطة مثل هذه التي أحبها. كان هذا جيدًا أيضًا ، لكن الكثير من المتاعب لسلطة بسيطة! استخدم خل البلسميك أو التوت بدلاً من ذلك. إنه جيد مع الكمثرى أونكوكيك أيضًا. لا بد من تقديمها على لوحات فردية. - 12 يناير 2005

بواسطة DVLWINGS

عدد قليل من المطاعم القريبة تقدم مثل هذه السلطات وهي واحدة من المفضلة لدي. هذا الإصدار جيد جدًا أيضًا ... لقد أحببت التتبيلة! عرض جميل جدا كذلك. Thx !! - 16 يناير 2005

شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة الرمان مع الجوز والفيتا (شهر اكتوبر 2020).