أحدث الوصفات

وصفة بودنغ البيض المخبوز بالكريمة

وصفة بودنغ البيض المخبوز بالكريمة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • بودينغ

يُعرف أيضًا باسم الباستيا. إنه طبق إيطالي ، يُخبز عادةً في عيد الفصح ، ويُصنع عن طريق الخبز البطيء لمزيج من المعكرونة والزبدة والسكر والحليب والقشدة واليانسون والفانيليا والبيض وريكوتا.

10 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 20

  • 225 جرام إسباجيتيني أو نودلز بيض رفيعة مطبوخة ومصفاة
  • 110 جرام زبدة غير مملحة
  • 300 جرام سكر ناعم
  • 1 لتر حليب
  • 475 مل كريم مزدوج
  • 25 مل خلاصة اليانسون
  • 3 ملاعق كبيرة من خلاصة الفانيليا
  • 12 بيضة
  • 225 جرام جبنة ريكوتا

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة و 15 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 30 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية / غاز 2.
  2. في وعاء كبير ، يُمزج الإسباجيتيني والزبدة والسكر والحليب والقشدة ومستخلص اليانسون والفانيليا والبيض وجبنة الريكوتا. تُسكب الملعقة في طبق خبز بحجم 23 × 33 سم أو ما شابهها وتُخبز لمدة 1 1/4 ساعة ، حتى يتم إدخال السكين الذهبي في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد وتقدم.

مكونات

يمكن شراء مستخلص اليانسون عبر الإنترنت.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(14)

المراجعات باللغة الإنجليزية (10)

بواسطة Linda (LMT)

يتم تقديمه تقليديا في عيد الفصح والحلوى الإيطالية المفضلة لدي! هذه الوصفة عبارة عن كاسترد رائع مثل الفطيرة بدون قشرة. لتسهيل الأمر ، أقوم بغلي المعكرونة (قسميها إلى قطع بطول حوالي 1 بوصة قبل الطهي) ، ثم صفيها وأعيديها في القدر الساخن مع 1/4 درجة مئوية. الزبدة (قطعت من 1/2 c.) وحرك حتى تذوب الزبدة وتغطي جميع المعكرونة. ثم أقوم بتحويل النودلز إلى مقلاة الخبز. أخلط الريكوتا (وهو كوب واحد) مع السكر والبيض والفانيليا حتى تمتزج جيدًا ثم أضيف الحليب والقشدة. أنا لا أستعمل اليانسون. يُسكب السائل فوق المعكرونة ويُخبز. لدي دائما بعض السوائل المتبقية. تمتلئ المقلاة إلى أعلى مما يجعل من المستحيل ملؤها على المنضدة وحملها إلى الفرن ، لذا املأ الصينية (استخدم وعاءًا قويًا) بدرجة كافية ثم ضعها في الفرن على الرف وانتهي من الحشو هناك. يُبرد جيدًا (يُفضل المبيت) قبل التقديم. بارد لذيذ مع رشة قرفة !!! - 31 مارس 2009

بواسطة BEXTER

لقد صنعت هذا في الإجازات لعشاء العائلة. نظرًا لأنني لا أهتم كثيرًا بنكهة اليانسون ، فقد استبدلت باستخدام مستخلص القرفة ، فقد اتضح أنه مذهل! -29 يونيو 2006

شاهد الفيديو: طريقة عمل بودنج الخبز. bread pudding (شهر اكتوبر 2020).