+
أحدث الوصفات

وصفة سلطة الكسكس اليوناني

وصفة سلطة الكسكس اليوناني

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الباستا
  • سلطة الكسكس

سلطة الكسكس على أساس السلطة اليونانية التقليدية. إنه خفيف ومنعش ومليء بالنكهة. إنه رائع مع اللحوم المشوية.

155 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 20

  • 515 غ من مزيج كسكس الليمون والثوم (أو أي نكهة تفضلها)
  • 300 جرام طماطم كرزية ، مقطعة إلى نصفين
  • 1/2 (290 جم) زيتون كالاماتا منزوع النوى ، نصفين
  • 150 جرام فلفل مشكل (أخضر ، أحمر ، أصفر ، برتقالي) ، مقطع مكعبات
  • 1 خيار مقطع إلى شرائح ثم نصفه
  • 30 جرام بقدونس طازج مفروم ناعماً
  • 225 جرام جبنة فيتا مفتتة
  • للتتبيلة
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف مطحون
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • رشة فلفل حسب الرغبة

طريقةالإعداد: 30 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. يُطهى الكسكس وفقًا لتوجيهات العبوة. انقله إلى وعاء تقديم كبير ليبرد. يقلب لتفتيت كتل الكسكس.
  2. في هذه الأثناء حضري الصلصة عن طريق خلط زيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر والأوريغانو والملح والفلفل.
  3. عندما يبرد الكسكس إلى درجة حرارة الغرفة ، يُمزج الطماطم والزيتون والفلفل والخيار والبقدونس والفيتا. قلبي الصلصة في الكسكس تدريجيًا حتى تصل إلى الرطوبة المطلوبة. اختبر التوابل واضبطها وفقًا لذلك.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(157)

المراجعات باللغة الإنجليزية (117)

بواسطة هايدي ماكدونالد

هذه ROCKS تمامًا ، آخذها في كل مكان ، لقد مررت الوصفة 5 مرات على الأقل حسب الطلب. إنه لأمر رائع أيضًا إذا كان لديك نباتي يعيش معك ... اصنع دفعة واحدة من هذا وغداء لمدة أسبوع. علقت أمي على أنها مثل إحدى السلطات المباعة في هول فودز ، فقط هذا لا يكلف 8 دولارات / رطل ، أنا أستخدم طماطم روما بدلاً من طماطم الكرز لأنها تحافظ على شكلها بشكل أفضل قليلاً ... وكلمة عن الكسكس ... تأكد من تحديد الجزء الخارجي من المربع لمعرفة مقدار ما يصنعه أحد الصناديق. إذا كنت تستخدم ماركة Far East ، فعليك استخدام صندوقين بدلاً من صندوق واحد ، ويبدو أن حبتين من الفلفل الأحمر المفروم أفضل من تلك المختلطة. أضع أيضًا وعاءًا أكبر من جبنة الفيتا ، إذا كان متجر البقالة الخاص بك لا يحتوي على صلصة سلطة يونانية في زجاجة ، فمزج 1 / 3c من كل من زيت الزيتون والخل البلسمي وهذا يعمل أيضًا. ، أقدم هذا كطبق جانبي أحيانًا مع "Cousin Cosmo's Greek Chicken" على هذا الموقع أيضًا. نسميها الليلة اليونانية ، وأطفالي الثلاثة يحبون الليلة اليونانية! -07 ديسمبر 2007

بواسطة LADYJAYPEE

لقد قلصت هذا إلى 7 حصص (أكل شخصان منها جميعًا تقريبًا!). * أحمر الخدود * لم يكن لدي أي خليط من الكسكس المعبأ في متناول اليد ، ولكن كان لدي كسكس القمح الكامل العادي ؛ لذلك قلته في الزبدة ، ثم طهته على نار هادئة في مرق الدجاج ، رشة من شاردونيه ، مع التوابل الإيطالية ، الثوم ومسحوق البصل وبعض الملح. استخدمت طماطم العنب و Girard's Greek Feta Vinaigrette (yum!) وكان هذا نجاحًا! طلبت مني DH أن أجعلها مرة أخرى. Thanks، Gourmet631! -15 مارس 2007

بواسطة Marie C.

سلطة جيدة جدا مع عرض مرئي جميل. لقد استخدمت أيضًا Fabulous Greek Fabulous / House Dressing كما أوصى آخرون بنتائج جيدة جدًا. لقد استخدمت جبنة فيتا بالثوم وألقيت في الخضار الإضافية. إن الشيء العظيم في هذه الوصفة هو أنه يمكن تخصيصها بسهولة. أضف ما تبقى من الدجاج وستحصل على وجبة. Thanks Gourmet631.-09 أبريل 2007


شاهد الفيديو: الكسكس المغربي بالخضار واللحم (كانون الثاني 2021).