وصفات تقليدية

وصفة بانسيتا ملفوفة بالروبيان المشوي

وصفة بانسيتا ملفوفة بالروبيان المشوي

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات المأكولات البحرية
  • مقبلات روبيان

يُلف القريدس النيء في فطيرة اللحم ثم يُشوى حتى ينضج. يقدم كطبق رئيسي أو كفاتح للشهية.

18 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 حزمة كزبرة مغسولة
  • 250 مل من زيت بذور اللفت
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 4 ملاعق صغيرة عصير ليمون طازج
  • ملح للتذوق
  • 1 (210 جم) فلفل شيبوتلي صفيح في صلصة أدوبو ، فلفل حار جانباً
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة أدوبو من فلفل شيبوتل المعلب
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 125 مل من خل الأرز
  • 1 فص ثوم
  • 250 مل من زيت بذور اللفت
  • ملح للتذوق
  • 1.35 كجم روبيان نيء كبير جدًا مقشر ومنزوع العرق ، ويترك ذيله
  • 900 جرام بانسيتا شرائح رقيقة

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. تحضير زيت الكزبرة عن طريق هرس الكزبرة وزيت اللفت والعسل وعصير الليمون والملح حسب الرغبة حتى تصبح ناعمة ؛ تصب في وعاء أو زجاجة وتوضع جانبا.
  2. حضري صلصة خل الشيبوتلي عن طريق هرس الفلفل الحار وصلصة أدوبو وعصير الليمون وخل الأرز والثوم في مصفاة حتى تصبح ناعمة. مع تشغيل السائل ، اسكب 250 مل من زيت بذور اللفت ببطء وهرسها حتى تصبح كريمية. يتبل بالملح حسب الرغبة ويترك جانبا.
  3. سخن الشواية لدرجة حرارة متوسطة.
  4. قطّع شرائح البانسيتا إلى نصفين. لف نصف شريحة من البانسيتا حول كل جمبري. الشواء حتى تنضج الفطيرة ويصبح القريدس معتمًا ، من دقيقتين إلى ثلاث دقائق لكل جانب. صفيها من مناشف المطبخ.
  5. للتقديم ، رتب القريدس المطبوخ على طبق تقديم دافئ أو أطباق فردية ورشه بخل التشيبوتلي وزيت الكزبرة.

طرق الطهي البديلة

يمكنك أيضًا طهي القريدس تحت الشواية.

مكونات

يمكن شراء فلفل تشيبوتل في صلصة أدوبو عبر الإنترنت.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(11)

المراجعات باللغة الإنجليزية (7)

بواسطة cabakergirl

كنت أبحث عن عامل الجذب الرئيسي لوجبة فطور وغداء عيد الأم المكونة من 4 أطباق وتعثرت في هذه الوصفة. نجاح باهر!!! كانت هذه ضربة. لقد جعلتهم مرة أخرى في نهاية الأسبوع التالي لقد كانوا رائعين! التغيير الوحيد الذي أجريته (بالصدفة) كان بدلاً من صنع زيت الكزبرة ومن ثم خل شيبوتلي بشكل منفصل ، صنعته معًا (لذلك كان Chipotle Cilantro Vinaigrette). كان طعمه رائعًا ولم أجد سببًا لإبقائهم منفصلين إذا كنت ستسكب كليهما على الروبيان. فقط تأكد من شواء الروبيان لفترة كافية. كنت قلقًا من أنني سأفعل ذلك وسحب الدفعة الأولى من الشواية مبكرًا قليلاً. تأكد من أن فطيرة البانسيتا (لحم الخنزير المقدد الإيطالي) لطيفة وطهي وأن الجمبري سيكون مثاليًا. -07 يوليو 2007

بواسطة Lisa V

لقد صنعت هذا من أجل ليلة الجمعة التي نجتمع فيها كل أسبوع. لقد كانت ضربة. صببت القليل من كل صوص فوق طبق الجمبري بعد أن تم شويهم حسب الوصفة المقترحة ثم استخدم ضيوفي باقي الصلصات لتغميس الصلصات. سأفعل هذا مرة أخرى. - 15 أكتوبر 2007

بواسطة jimmy d

كان هذا جيدًا حقًا. تمتزج النكهات من البانسيتا والروبيان والشيبوتل والكزبرة معًا بشكل جيد. إلى Joe Blue ، لم تقم فقط بجزار تهجئة "الكزبرة" ، بالطبع كانت دهنية. إنه زيت كزبرة. - 30 أبريل 2009

شاهد الفيديو: اسامه القصار صينية الربيان المشوي بالفرن طريقة جديدة (شهر اكتوبر 2020).