أحدث الوصفات

وصفة كارن كون تشيليز

وصفة كارن كون تشيليز

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • لحم خنزير

يمكن أن تصاحب هذه الصلصة المكسيكية اللذيذة التي تعتمد على توماتيلو اللحم البقري أو لحم الخنزير أو الدجاج ، على الرغم من تقديمها تقليديًا مع لحم الخنزير. قدميها على الأرز لتحظى بوجبة مكسيكية احتفالية!

60 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 4 شرائح لحم خنزير منزوع العظم ، دهن منزوع الدهن ومحفوظ
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون أو حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ، أو حسب الرغبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 ليمونة معصورة
  • لتحضير الصلصة
  • 10 حبات طماطم مقشرة ومقطعة إلى نصفين
  • 1 طماطم مقطعة إلى أرباع
  • 2 فلفل هالابينو ، أو فلفل أخضر ، منزوع البذور ومقطّع إلى أنصاف
  • الفلفل المسحوق ، مثل شوارتز ، حسب الرغبة
  • 1 فص ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. تُقطّع شرائح لحم الخنزير إلى شرائح وتُتبّل بالفلفل ومسحوق الثوم والملح. ضعي عصير الليمون فوق القطع.
  2. سخني مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الدهن المحفوظ ويُطهى مع التحريك حتى تتغطى المقلاة. أزل الدهن وضع اللحم المتبل في المقلاة. تقلى حتى تحمر ، حوالي 5 دقائق.
  3. في نفس الوقت ، اصنع الصلصة. يُمزج الطماطم ، الطماطم ، الهالبينو والفلفل المجفف المجفف في قدر. يُغلى المزيج ويُطهى حتى يصبح طريًا. صفي السوائل الزائدة ، وانقليها إلى الخلاط أو معالج الطعام مع الثوم والملح. حتى مزيج سلس.
  4. اسكبي الصلصة فوق اللحم في المقلاة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة لخلط جميع النكهات. تذوق ، واضبط الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(56)

مراجعات باللغة الإنجليزية (49)

رائع. سارت الأمور بشكل جيد مع الأرز المكسيكي الذي وجدته هنا: http://allrecipes.co.uk/recipe/708/mexican-rice.aspx الكثير من النكهات الجميلة في فمك دفعة واحدة! -06 ديسمبر 2010

بواسطة Creekside

لقد كنت أستخدم وصفة مطابقة تقريبًا لهذه الوصفة لمدة 25 عامًا! أضع لحم الخنزير المشوي في وعاء الفخار وأضيف الصلصة (بدون طهي أولاً) وأطبخها على نار منخفضة حتى تنضج الشواء ولكن لا تنهار. أضف بعض الكزبرة المطبوخة لمدة 15 دقيقة. أكثر. تقدم كملء بوريتو ، إلخ. ممتاز أيضًا مع البيض المخفوق! أنا أستخدم عددًا أقل من الفلفل الحار ، لكنني ضعيف! وصفة من الدرجة الأولى - 27 أغسطس 2004

بواسطة JACKIEAE

أحببت عائلتي هذا تمامًا ، لن أغير شيئًا. لقد استخدمت الطماطم المعلبة والطماطم كما كان لدي. الصلصة متعددة الاستخدامات وستكون إضافة رائعة للبوريتو المخفوق. 4/25 / 06- اضطررت إلى تعديل المراجعة لأضيف أنني صنعت الصلصة وسكبت فوق شرائح لحم الخنزير منزوع العظم في طباخ بطيء لمدة 8 ساعات على نار هادئة ، ثم فرم اللحم وقدم سندويشات التاكو ... رائع! الأسرة تحب الوصفة في كلا الاتجاهين. - 27 يوليو 2003

شاهد الفيديو: Chilis Andalus Jeddah Skill Out 2017 (شهر اكتوبر 2020).