أحدث الوصفات

فيليه السلمون بالليمون والنعناع وصفة البقدونس

فيليه السلمون بالليمون والنعناع وصفة البقدونس

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون
  • سمك السلمون فيليه

يتم تتبيل فيليه السلمون في مزيج منعش من النعناع والبقدونس وعصير الليمون والعسل والثوم وزيت الزيتون لمدة خمس دقائق ، ثم يتم شويها. طبق صيفي لذيذ بكل بساطة.

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • لتتبيلة
  • 1 باقة نعناع طازج منزوع السيقان
  • 1 حزمة بقدونس ذات أوراق مسطحة ، منزوعة السيقان
  • 120 مل عصير ليمون طازج
  • 4 فصوص ثوم مقشرة
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 ملاعق صغيرة ملح البحر الخشن ، أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 4 (170 جم) فيليه سلمون
  • ليخدم
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 1 ليمون شرائح رقيقة
  • 4 أغصان صغيرة من النعناع للتزيين

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الوقت الإضافي: 5 دقائق للنقع ›جاهز في: 30 دقيقة

  1. سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. ضع الرف على بعد حوالي 10 إلى 12 سم من مصدر الحرارة.
  2. في الخلاط أو معالج الطعام ، يُمزج النعناع والبقدونس مع عصير الليمون والثوم والعسل وزيت الزيتون والملح والفلفل. يُمزج حتى يصبح ناعمًا - قد يبدو مثل عجينة أكثر من ماء مالح سائل. انشر التتبيلة فوق شرائح السلمون واتركها جانباً لمدة خمس دقائق.
  3. أزل شرائح السلمون وتخلص من المتبقي المتبقي. ادهني رف الشواء بقليل من الزيت ، ثم سمك السلمون المشوي لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب ، أو حتى يتشقق السمك عند اختباره بالشوكة.
  4. تُدهن شرائح الفيليه بالزبدة المذابة وتُزين بشرائح الليمون وأغصان النعناع قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(30)

المراجعات باللغة الإنجليزية (25)

بواسطة Skoo

أنا شخصياً أحب النعناع الطازج ، وكنت متحمسًا عندما أوصيت بهذه الوصفة في "Recipe Buzz". لقد اتبعت الوصفة بالضبط ، لكنني لم أكن معجبًا جدًا. لم يتألق أي من نكهة النعناع ، لكن ربما لست معتادًا على نكهة النعناع المطبوخ. عادة ما أستخدمه طازجًا. وجدته مالح جدا أيضا. كان الأمر جيدًا لكنني سأحاول شيئًا آخر في المرة القادمة. -07 فبراير 2011

بواسطة L. Johnson

لقد استمتعت حقًا بنكهة النعناع التي جاءت من هنا. لقد استخدمت مزيجًا من النعناع الأناناس والنعناع الذي كنت أزرعه في الحديقة. - 27 Jul 2008

بواسطة باتي كيكس

أنا أعطي هذه السمكة 4 لأن العائلة لم تهتم بها حقًا ولكني فعلت ذلك. لم يكن النعناع بارزًا جدًا ، لقد أضفت حزمتين من النعناع الطازج مقابل 2 1/2 رطل من الأسماك. لقد استخدمت الكزبرة بدلاً من البقدونس. كانت سهلة وسريعة. اعتقدت أن طعمها جيد حقا! شكرًا لك على تناول سمك السلمون المثير للاهتمام! - 11 نوفمبر 2009

شاهد الفيديو: سلمون مشوي. Grilled salmon (شهر اكتوبر 2020).