أحدث الوصفات

بصل مكرمل مع صلصة السلق السويسرية الحمراء

بصل مكرمل مع صلصة السلق السويسرية الحمراء

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

يضيف البصل المكرمل نكهة حلوة إلى السلق السويسري الأحمر ، بينما يضفي الكبر وزيتون كالاماتا طعمًا مالحًا. أنا أخدمها مع سمك أبو سيف المقلي.

167 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم بني غامق
  • حزمة واحدة من السلق السويسري الأحمر ، مغسولة ومقطعة
  • 60 جم ​​(2 أونصة) زيتون كالاماتا منزوع النوى
  • 2 ملاعق طعام من نبات الكبر
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر الخشن ، أو حسب الرغبة
  • فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1 ليمون ، معصور

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٣٠ دقيقة

  1. في مقلاة ، يُطهى البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة حتى يتحول إلى اللون البني. أضيفي السكر البني واستمري في الطهي لبضع دقائق.
  2. عندما ينضج البصل بالكراميل ، أضيفي السلق والزيتون. اطبخي حتى يذبل السلق قليلاً. قلّبي الكبر والملح واستمري في الطهي حتى يذبل تمامًا لمدة 3 دقائق. يتبل بالفلفل الأسود ويعصر الليمون فوقها.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(175)

المراجعات باللغة الإنجليزية (142)

بواسطة كريس بيسلي

انتهى هذا بطريقة أفضل مما كنت أعتقد. لم أطبخ أو أكلت السلق السويسري من قبل ، لكني أحب البصل بالكراميل. أنا أيضًا لست من كبار المعجبين بالزيتون (على الرغم من أنني أحب زيت الزيتون ، اذهب إلى الشكل) ولم أجد أي نبات نبات الكبر. لذلك قطعت الزيتون ، قطعت الكبر. الملح الذي قمت بتجربته للتو ، واستخدمت أكثر أو أقل بقليل مما كنت أستخدمه مع أي عرق نباتي ، لم أصدق النكهة والرائحة ، كان بإمكاني تناول وعاء كامل منه أحبته زوجتي أيضًا. سيصبح هذا واحدًا عاديًا أحد الأشياء التي أنصح بها هو التأكد من عدم تسرع البصل. يمكن أن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً (أطول مما هو مذكور في هذه الوصفة) لتنعيمها بشكل صحيح على نار خفيفة ، وإذا وضعتها على نار عالية فسوف تحترق فقط. لذلك لا تتفاجأ إذا استغرق الأمر 30 دقيقة. - 19 فبراير 2007

بواسطة CORINNAJETER

كان هذا لذيذ. لقد قطعت الزيتون (لا أحبهم) والكبر (لم يكن لديهم أي شيء) ، وأضفت الثوم (لأنني أحبه) وكان لا يزال رائعًا. صنعه مرة أخرى الليلة! - 15 نوفمبر 2006

بواسطة sueon

لم أكن أبدًا من المعجبين بما أسميه "الخضروات الصحية". لكن يجب أن أعترف أن هذا كان تذوقًا جيدًا. أحب زوجي طعم الطبق. لا نباتات نبات الكبر ، احتفظت بكل شيء آخر ولكن لم تتم إضافة الملح. كان زيتون كالاماتا مالحًا بدرجة كافية وقاموا بتذوق الطبق تمامًا ، وجدنا كالاماتاس طازجًا في علبة أطعمة لذيذة مفتوحة بجوار قسم اللحوم. في متجرنا للأطعمة الطبيعية ، تأكد من ترك البصل ينضج ، فهو يساعد في تذوق الطبق ، سهل التحضير ، لذيذ المذاق ، حتى بالنسبة لي ، بشكل عام ، وصفة رائعة. شكر 05 أبريل 2008

شاهد الفيديو: محشي البصل وسفرة التوفير دبري ووفري (شهر اكتوبر 2020).