وصفات غير عادية

وصفة الزلابية الجامايكية المقلية

وصفة الزلابية الجامايكية المقلية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خبز بدون خميرة

عادة ما يتم تقديم هذه الفطائر المقلية بالزبد مع سمك البحر في جامايكا كجزء من وليمة الإفطار في عطلة نهاية الأسبوع. يمكنك تقديم هذه الأطعمة كوجبة جانبية لوجبتك الجامايكية المفضلة.

صنع هذا 426 شخصًا

مكونات6 خدمات

  • 500 جرام دقيق عادي
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 110 جرام زبدة
  • 125 مل ماء بارد
  • 250 مل زيت نباتي للقلي

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا. افركي الزبدة حتى تصبح على شكل قطع لا يزيد حجمها عن البازلاء. اخلطي ملعقة كبيرة في الماء في كل مرة حتى يصبح الخليط رطبًا بدرجة كافية لتتحول إلى كرة. يجب أن تكون العجينة متماسكة. اعجن لفترة وجيزة.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى يسخن. قطعي قطعًا من العجين وشكليها إلى فطيرة - مثل الكعكة المسطحة. ضع ما يكفي من الزلابية في المقلاة حتى لا تكون مزدحمة. تقلى على كل جانب حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. يُرفع من المقلاة ويُصفى على ورق المطبخ قبل التقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(50)

المراجعات باللغة الإنجليزية (44)

كانت هذه طعمًا سيئًا ومالحة جدًا ، ولم تستخدم الزبدة مطلقًا في الزلابية من قبل ، ولكنها حاولت ولن تتكرر مرة أخرى ، وسوف تلتصق بالدقيق والماء وقطرة الحليب والسكر في المرة القادمة. - 04 مايو 2014

بواسطة MBKRH

واو ، هذه جيدة جدا! لقد واجهت صعوبة في جعلها مسطحة مثل الفطائر ، لذلك كانت أكثر شكل بسكويت. أثناء تجفيفها على المناشف الورقية ، قمت بغبارها بقليل من الملح المتبل. بالمناسبة ، طعمها جيد مغموس في صلصة البيتزا. لذيذ ، شكرا للمشاركة. - 18 أكتوبر 2007

بواسطة SHARON8799

كنت أصنع قدرًا كبيرًا من لحم الخنزير والفاصوليا وأردت خبزًا منزليًا جيدًا يتناسب معه ولكني لم أعد أتناول دقيق الذرة. اعتقدت أنني سأجرب موقع الوصفات المفضل لدي وأرى ما يمكنني التوصل إليه. الصبي أنا سعيد لأنني فعلت! لم أكن أعتقد أن هذا الخبز سيكون جيدًا مع لحم الخنزير والفاصوليا ، لكن تقييمات الهذيان أثارت اهتمامي حقًا. لا أستطيع أن أصدق أن مجموعة كبيرة من هذه المكونات البسيطة يمكن أن يكون مذاقها جيدًا لمجرد أنها مقلية. فتت البعض الخبز في وعاء الحساء ، وأكله البعض بالزبدة. حتى أن المرء وضع القليل من المربى على جزء من واحد. لذيذ على طول الطريق والجميع أحبهم. حتى أنني حصلت على "ممتاز" من ابنتي البالغة من العمر 9 سنوات. الآن ، هذا جيد! -04 يونيو 2009

شاهد الفيديو: طريقة عمل الزلابيا السورية سهلة وسريعة (شهر اكتوبر 2020).