أفضل الوصفات

وصفة تشيزي كورجيت بولينتا بيك

وصفة تشيزي كورجيت بولينتا بيك

  • وصفات
  • النظام الغذائي ونمط الحياة
  • نباتي
  • وجبات نباتية

هذه الوصفة بسيطة مع عصيدة من دقيق الذرة الجاهزة للأكل. شرائح بولينتا مقلية ، مغطاة بالخضار ، صلصة الطماطم والمعكرونة والجبن ، ثم تُخبز حتى تصبح ذهبية اللون.

152 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 3 حبات جزر مقطعة إلى شرائح
  • حبة كوسة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • حبة كوسة كبيرة صفراء مقطعة إلى شرائح
  • 1 بصلة حمراء مفرومة
  • 1 فلفل أحمر مفروم
  • 250 مل صلصة طماطم معكرونة
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • رشة ملح ثوم
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 175 جرام جبن موزاريلا مبشور
  • 40 جرام جبن بارميزان مبشور
  • 500 جرام من عصيدة من دقيق الذرة الجاهزة للأكل

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٠ دقيقة› الوقت الإضافي: ٥ دقائق تبريد ›جاهز في: ساعة و ٥ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4.
  2. جزر مقلي ، كوسة ، كوسة صفراء ، بصل وفلفل في قدر كبير مع كمية قليلة من زيت الزيتون. يتبل بالملح والثوم والفلفل. تُقلى الخضار لمدة 5 دقائق تقريبًا وتُسكب في صلصة المعكرونة. يقلب ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضار قليلا
  3. قطعي عصيدة من دقيق الذرة إلى شرائح بحجم 1 سم وتبليها بملح الثوم والفلفل. سخني كمية كافية من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم لتغطية قاع المقلاة بالكامل. تُقلى عصيدة من دقيق الذرة في الزيت الساخن ، حوالي 3 دقائق لكل جانب. تُرفع عن الزيت وتُوضع الشرائح في طبق خبز كبير. يُسكب مزيج الخضار فوق عصيدة من دقيق الذرة ثم يُرش بجبنة الموزاريلا وجبنة البارميزان.
  4. اخبزيها لمدة 30 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد لمدة 5 دقائق قبل التقديم.

نصائح

إذا لم تتمكن من العثور على الكوسة الصفراء ، ما عليك سوى استخدام المزيد من الكوسة الخضراء العادية. وبالمثل ، بدلًا من عصيدة من دقيق الذرة الجاهزة ، يمكنك صنعها بنفسك على الموقد وفقًا لتعليمات العبوة ، ثم صبها في قالب رغيف بالزيت. اتركها تبرد (تبرد للحصول على أفضل النتائج) ثم قطعتها إلى شرائح.

جبنة البارميزان

جبن البارميزان ليس نباتيًا حقًا ، لأنه يحتوي على منفحة حيوانية. لجعل هذا الطبق نباتي 100٪ ، تجاهل الجبن أو ابحث عن بديل نباتي مناسب مصنوع بدون منفحة حيوانية. ابحث في السوبر ماركت عن "أجبان البارميزان الصلبة" المناسبة للنباتيين.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(153)

المراجعات باللغة الإنجليزية (120)

سهل ولذيذ. في المرة القادمة ، سأقوم بتقطيع عصيدة من دقيق الذرة أرق من 1 سم لأنني أجد عصيدة من دقيق الذرة ثقيلة وأضيف بعض الأعشاب الطازجة. شكرا للمشاركة. -08 فبراير 2011

بواسطة appia9

منذ أن وجدت فكرة شراء عصيدة من دقيق الذرة في أنبوب غير معقول على الإطلاق (أنت تدفع كم ثمن دقيق الذرة والماء ؟؟) ، أمضيت 30 ثانية في صنعها بنفسك وقمت بتبريدها قبل التقطيع. تحول الطبق بشكل جيد للغاية. أضفت المزيد من صلصة السباغيتي ، واستخدمت أي أنواع من الجبن الصلب في الثلاجة الممزوجة مع جبن الموزاريلا. - 19 مارس 2007

بواسطة HAWESA

أحب طعم هذا الطبق حقًا ، لكنه يتطلب مجهودًا كبيرًا. في المرة القادمة التي أتخطى فيها قلي عصيدة من دقيق الذرة (بولينتا) ، حيث ينتهي بها الأمر أن تصبح طرية مرة أخرى في الكسرولة (وتضيف الكثير من الزيت غير الضروري). - 11 يونيو 2007

شاهد الفيديو: إلا عندك البطاطس والقرع الأخضر في الدار دخلي تشوفي هذه الوصفة (شهر نوفمبر 2020).