وصفات جديدة

أطباق الخبز لوصفة الحساء

أطباق الخبز لوصفة الحساء

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خميرة الخبز

ربما تكون قد رأيتها في المتاجر ، لكن من الأفضل صنع أطباق الخبز الخاصة بك في المنزل! جميل عند تقديمه مع شوربة الخضار أو البطاطس الكريمية أو مع الفلفل الحار. يتم تجميدها جيدًا لمدة تصل إلى شهر واحد ، إذا رغبت في ذلك.

544 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 2 (7 جم) كيس خميرة الخبز النشطة المجففة
  • 600 مل ماء دافئ (45 درجة مئوية)
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 875 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة (دقيق الذرة)
  • 1 بياض بيضة
  • 1 ملعقة كبيرة ماء

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›طهي: 30 دقيقة› وقت إضافي: ساعة و 15 دقيقة ارتفاع ›جاهز في: 2 ساعة و 15 دقيقة

  1. في وعاء كبير، حل الخميرة في الماء الدافئ. دعها تقف حتى تصبح كريمية ، حوالي 10 دقائق.
  2. يُضاف الملح والزيت ونصف الدقيق إلى خليط الخميرة ؛ وفاز أيضا. يُضاف الدقيق المتبقي ، 50 غ في المرة الواحدة ، ويُخفق جيدًا بخلاط كهربائي بسرعة متوسطة بعد كل إضافة.
  3. عندما تتماسك العجينة معًا ، اقلبها على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6 دقائق. يُدهن وعاء كبير بقليل من الزيت ، ثم توضع العجينة في الوعاء وتُغطى بالزيت. غطيها بقطعة قماش مبللة واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 40 دقيقة.
  4. ادمجي العجين ، وقسّميه إلى 8 حصص متساوية. شكل كل جزء في رغيف دائري 10 سم (4 بوصات). ضع الأرغفة على صواني خبز مدهونة بقليل من الزيت ورشها بعصيدة من دقيق الذرة. غطيه واتركيه يرتفع في مكان دافئ ، خالي من المسودات ، حتى يتضاعف الحجم ، حوالي 35 دقيقة.
  5. سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. في وعاء صغير ، اخفقي بياض البيض مع ملعقة كبيرة من الماء. ادهني الرغيف بنصف كمية غسيل البيض.
  6. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 15 دقيقة. ادهنيها بخليط البيض المتبقي واخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. تبرد على رفوف الأسلاك.
  7. لعمل الأطباق: قطعي شريحة بسماكة 1 سم من أعلى كل رغيف ؛ تستخرج المراكز ، وتترك قذائف بسمك 2 سم. املأ أطباق الخبز بالحساء الساخن وقدمها على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(593)

المراجعات باللغة الإنجليزية (483)

وصفة ممتازة. لقد صنعتها مرتين ، المرة الثانية صنعت ستة أوعية بدلاً من ثمانية ، لذا كانت أكبر قليلاً وأطول وأسهل لإزالة الخبز. تأكد من خبز الأرغفة لفترة كافية بحيث تبدو مجوفة عند النقر عليها. يحصلون على لون ذهبي جميل وقشرة رائعة. هذه الوصفة فائزة! -21 فبراير 2014

بواسطة Sola

السبب الوحيد الذي يجعلني أطرح نجمًا هو أنني أعتقد أنه يجب عليك إعداد الوصفة داخل SIX أوعية خبز ، وليس 8 ... الحجم الذي تحصل عليه مما يجعل ستة يبدو مثاليًا. لقد صنعت أيضًا زيت زيتون بدلاً من الخضار ، وأضفت 1 ملعقة كبيرة. من السكر. لقد استخدمت دقيق الخبز بالكامل ، وليس كل الأغراض. أخذت نصيحة مراجع آخر وتركتها ترتفع مع وجود قدر تبخير في الفرن - عملت بشكل رائع! أكلنا هذا مع "Super Sloppy Joes" (ابحث عنه) في المنتصف مع جبنة الشيدر في الأعلى. يملأ بشكل لذيذ. شيء واحد يجب تذكره على الرغم من - صنع ستة سلطانيات يعني أنهم بحاجة إلى وقت إضافي قليلاً في الفرن ، ربما 5 دقائق أو أنها عجينة صغيرة. - 24 فبراير 2006

بواسطة BABSKITCHEN

كانت هذه جيدة جدًا ولكنها تستغرق وقتًا طويلاً. لقد كانوا يخبزون بشكل لطيف ومقرمش من الخارج ، وما زالوا مجرد عجينة صغيرة من الداخل. في المرة القادمة ، سأخبز دقيقتين أو 3 دقائق. طويل. لقد استخدمت دقيق الخبز بدلاً من جميع الأغراض ، ربما كان لذلك علاقة به. قللت من الملح إلى 1-1 / 2 ملعقة صغيرة ، في المرة القادمة سأضيف الكمية الكاملة. وفقًا لتوصيات الآخرين ، استخدمت زيت الزيتون وأضفت ملعقة كبيرة. لقد صنعت 6 سلطانيات ، كانت ذات حجم جيد ، لكنها ممتلئة للغاية. (سر تعلمته من Alton Brown من Food Channel - ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت أو وعاء طويل. غطيها بقطعة قماش. اغلي الماء واسكبه في وعاء. ضعيهما في الفرن. يخلق البخار درجة الحرارة المثالية رفع العجين. يعمل بشكل رائع في كل مرة!) - 16 يناير 2006

شاهد الفيديو: وجبة عشاء سريعة التحضير بالخبز اللبناني أو خبز الشاورما لا تقاوم (شهر اكتوبر 2020).