أفضل الوصفات

وصفة خبز الخضار اليونانية

وصفة خبز الخضار اليونانية

  • وصفات
  • النظام الغذائي ونمط الحياة
  • نباتي
  • وجبات نباتية

لا يمكنك إضافة المزيد من الخضروات إلى هذا الخبز اللذيذ. هذا يغذي حشدًا كبيرًا ، لكنه متسامح تمامًا إذا كنت تريد تقليل الوصفة لـ 4 أو 8 أشخاص.

95 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 36

  • 8 باذنجان كبير
  • 8 حبات بطاطس كبيرة
  • 8 فلفل أخضر
  • 8 بصل كبير
  • 8 كوسة
  • 6 طماطم
  • 450 جرام فاصوليا خضراء طازجة
  • 450 جرام فطر طازج كامل
  • 2 بصلة ثوم ، فصوص منفصلة ومقشرة
  • 4 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة من الأوريجانو الطازج المفروم
  • 4 ملاعق كبيرة ريحان مفروم طازج
  • 450 جرام باساتا
  • 175 مل زيت زيتون
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: ساعة واحدة ›الطهي: ساعتان و 30 دقيقة› الوقت الإضافي: النقع لمدة 3 ساعات ›الاستعداد: 6 ساعات و 30 دقيقة

  1. قم بإعداد الباذنجان قبل تجميع المكونات ، عن طريق تقطيعها إلى قطع بحجم 5 سم ووضعها في وعاء كبير جدًا به ماء مملح لتغطيته. هذا سوف يزيل المرارة من الباذنجان. دع هذا يجلس لمدة 3 ساعات.
  2. سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية / غاز 5.
  3. قطعي البطاطس والفلفل الأخضر والبصل والكوسا والطماطم إلى قطع بحجم 5 سم. نقطع الفاصوليا الخضراء والفطر إلى نصفين ونقشر فصوص الثوم.
  4. يُصفّى الباذنجان ويُشطف ، ثم يُمزج مع جميع الخضار المقطعة الأخرى والشبت والأوريغانو والريحان ويُوضع كل ذلك في صينية تحميص كبيرة. اسكبي الباساتا وزيت الزيتون على الكل.
  5. اخبز في درجة حرارة 190 درجة مئوية / غاز 5 لمدة ساعتين ونصف ، مع إضافة القليل من الماء في منتصف فترة الطهي للحفاظ على الرطوبة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(90)

المراجعات باللغة الإنجليزية (75)

بواسطة DAISYSHOCKBLUES

كان هذا رائعا. بدلًا من نقع الباذنجان في الماء المالح ، على الرغم من تقطيعه ، ضعه في مصفاة ، ورش الملح عليه. ثم تركته يجلس لمدة ساعة تقريبًا وشطفه. لا يعمل هذا بشكل أفضل فحسب ، بل إنه يوفر الوقت! أيضًا ، رميت جزرة أو اثنتين. نفد الثوم ، لذا رميت بعضًا من مسحوق الثوم وبدا أنه يعمل أيضًا. - 29 Aug 2003

بواسطة MYANGEL6

كان هذا لذيذ جدا !! لكني لم أنقع الباذنجان ، لأنني اعتقدت أنه سيكون ضعيفًا جدًا. لقد خرجت بشكل رائع على أي حال. كان العرض الآخر محقًا بشأن حجم الجزء. لقد قمت بتقطيعها إلى حجم ثلاث حصص وما زالت تقدم من ست إلى ثماني حصص. - 22 سبتمبر 2002

بواسطة 89SARA98

لذيذ جدا. الكثير من الطعام ، رغم ذلك. تقليص حجم الوصفة إلى حد كبير. الخضار ملفوفة في خبز التورتيلا. استمتعت حقًا بالنكهة وتسخن جيدًا. حتى أصدقائي غير النباتيين يحبونه. - 25 فبراير 2002

شاهد الفيديو: خبز الخضار للكيتو والاكل الصحي الطعم بجد خطيرة وريحه روعه (شهر اكتوبر 2020).