
- وصفات
- نوع الطبق
- الطبق الرئيسي
- يخنة و طاجن
هذه وجبة فلبينية من وعاء واحد مليئة بالنكهة. استمتع!
2 شخص صنع هذا
مكونات6 خدمات
- 450 مل حليب جوز الهند الخفيف
- 2 ملاعق كبيرة معجون روبيان
- 1 بصلة مفرومة
- قطعة واحدة (5 سم) من الزنجبيل الطازج ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 225 جرام لحم خنزير ، مقطع إلى قطع صغيرة الحجم
- 225 جرام روبيان مقشر منزوع العرق
- 450 غ من الفاصوليا الخضراء الطازجة ، مقشورة ومقطعة إلى قطع بحجم 5 سم
- 1 زجاجة (450 جم) من القرع المقشر والمقطع إلى مكعبات
- 1 فلفل أخضر ، نصفين بالطول
- 250 مل كريمة جوز الهند
طريقةالتحضير: 20 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة
- اخفقي حليب جوز الهند الخفيف ومعجون الجمبري معًا في وعاء. يُسكب في قدر كبير مع البصل والزنجبيل ولحم الخنزير ؛ اترك الخليط حتى يغلي لمدة 5 دقائق.
- يضاف القريدس. خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطيها واتركيها لمدة دقيقتين إضافيتين أضف الفاصوليا الخضراء وزجاجة القرع والفلفل الأخضر ؛ غطي المزيج مرة أخرى واستمري في الطهي حتى يجف المزيج تقريبًا لمدة 10 دقائق.
- قلب كريمة جوز الهند مع الخليط واستمر في الطهي حتى يتم امتصاص كل الرطوبة تقريبًا ، لمدة 5 دقائق. يقدم ساخنا.