وصفات جديدة

وصفة دجاج جيناتان أدوبو

وصفة دجاج جيناتان أدوبو

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج

Ginataan هي كلمة فلبينية تشير إلى الطعام المطبوخ مع حليب جوز الهند. تقدم مع الأرز.

27 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 2 كيلو أرجل دجاج
  • 180 مل خل عصير
  • 175 مل ماء
  • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 2 ورق غار
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود كامل مطحون
  • 1 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ملح للتذوق
  • 1 (400 جرام) من حليب جوز الهند

طريقةالإعداد: ١٠ دقائق ›الطهي: ٥٥ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ٥ دقيقة

  1. يُمزج الدجاج والخل والماء والسكر وصلصة الصويا وورق الغار والفلفل المسحوق والبصل والثوم في قدر كبير ؛ يحرك المزيج ويترك حتى يغلي لمدة دقيقتين. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطبخ على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
  2. يُرفع الدجاج إلى طبق كبير ويُترك جانباً. ارفعي الحرارة تحت القدر إلى متوسطة واطهي حتى يقل السائل بحوالي الربع ، حوالي 10 دقائق. الموسم مع الملح؛ يقلب حليب جوز الهند مع الخليط. غطي المزيج واطهيه حتى يظهر حليب جوز الهند بالزيت ، حوالي 10 دقائق. يُسكب المزيج فوق الدجاج للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(34)

مراجعات باللغة الإنجليزية (24)

بواسطة لورا نيتو

لم يكن طعم هذا مثل جيناتان الذي اعتدت عليه. بالتأكيد تفتقر إلى النكهة ، لذا أضفت بعض شرائح الفلفل والباتيس. أحبها صديقها - لكنه مثل ميكي ، سوف يأكل أي شيء! - 30 أغسطس 2010

بواسطة Celicachick

هذه الوصفة كانت رائعة! أزلت جلد الدجاج واستخدمت نصف كمية الخل المقترحة وأضفت بدلًا منه ملعقة كبيرة من السكر البني. لم أقم بإضافة الملح لأنه موجود بالفعل في صلصة الصويا. أضفت أيضًا القليل من الفلفل الحار ورشة من الكزبرة للحصول على نكهة إضافية. يم يم - إذا قمت بإعداد نصف الوصفة ، فسيتبقى بعض حليب جوز الهند لأرز جوز الهند الذي يتزاوج جيدًا. يتناسب بشكل جيد مع الهليون على البخار على الجانب. 15 مايو 2010

بواسطة لا شيء

حسن جدا. في المرة القادمة كنت سأجلد الدجاج وأزيل دهنه قبل طهيه لأنه انتهى به الأمر إلى دهون. تم طهي الدجاج بعد 30 دقيقة ، لكن طريًا بعد 45. كانت الصلصة جيدة قبل أن أضيف حليب جوز الهند ، لذلك قد أقوم بذلك مرة أخرى دون تغيير الأشياء قليلاً.-06 مارس 2010

شاهد الفيديو: Easy Chicken Adobo (شهر اكتوبر 2020).