وصفات غير عادية

وصفة بسكويت كولوركيا اليونانية

وصفة بسكويت كولوركيا اليونانية

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت

هذا البسكويت المضفر ضروري على أي طاولة لعيد الفصح اليوناني. ومع ذلك ، يتم صنعها على مدار العام ، وهي مثالية للغمس في القهوة أو الشاي. هذا يجعل دفعة كبيرة ومثالية للتجميد أو تقديمها كهدايا.

14 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 96

  • 450 جرام زبدة غير مملحة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 5 بيضات
  • 700 جرام دقيق عادي
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
  • 4 ملاعق كبيرة بذور سمسم

طريقةالتحضير: 1 ساعة ›الطهي: 20 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 20 دقيقة

  1. في وعاء خلط كبير ، اخفقي الزبدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. يضاف السكر ويخفق لمدة 10 دقائق على سرعة متوسطة. أضف أربع بيضات ، واحدة تلو الأخرى ، واضرب جيدًا بعد كل إضافة. اخفقي الفانيليا. يُمزج الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء منفصل. يُضاف إلى مزيج الزبدة ويُحرّك لتشكيل عجينة ناعمة ومتماسكة. يُضاف الدقيق إذا كان العجين طريًا جدًا ولا يمكن التعامل معه بسهولة.
  2. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. دهن صواني الخبز أو رقيق.
  3. طحين طحين سطح عمل. قطعي كتل العجين 2.5 سم ولفيها على سطح مرشوش بالدقيق إلى حبال بطول 18 سم وقطر 5 ملم. اعبر الأطراف ولف العجين في حلقة في الاتجاه المعاكس ، لتشكيل الضفيرة. ضعها على صواني الخبز بمسافة 2.5 سم.
  4. يخفق البيض المتبقي. ادهنهم على ضفائر للتزجيج ورش بذور السمسم. اخبز من 20 إلى 25 دقيقة. اتركه يبرد على صواني الخبز لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه على الرفوف ليبرد تمامًا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(17)

المراجعات باللغة الإنجليزية (15)

بواسطة DIMITRIA

ملف تعريف ارتباط يوناني تقليدي للغاية. من السهل جدًا صنعها ، ما عليك سوى لفها / تشكيلها بعناية ، فكلما كان شكلها أجمل كان مظهرها أفضل عند الانتهاء. (أحتاج إلى مزيد من التدريب!) كانت ملفات تعريف الارتباط الخاصة بي بحاجة فقط للخبز لمدة 10-15 دقيقة - لم أرغب في أن تكون القيعان داكنة جدًا. أيضًا - لم يكن لدي بذور السمسم ، لذلك استخدمت سكر الصنفرة الأبيض للحصول على لمسة رقيقة. - 23 ديسمبر 2007

بواسطة جوديث

اعتقدت أن هذه كانت جيدة جدًا ، وليست حلوة جدًا ، وسهلة التحضير. قد أقوم بتقليل مسحوق الخبز قليلاً في المرة القادمة لأن ملفات تعريف الارتباط قد تكون أكثر كثافة قليلاً (التفضيل الشخصي فقط) ، ولكن حتى كما هو مكتوب ، فهي بالتأكيد جيدة جدًا. شكرًا لك ، نيكو ، على الوقت الذي قضيته في مشاركة هذه الوصفة. - 21 أكتوبر 2009

شاهد الفيديو: How To Make Popeyes Biscuits (شهر اكتوبر 2020).