أفضل الوصفات

وصفة كلوفر ليف رولز

وصفة كلوفر ليف رولز

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • لفائف الخبز والكعك

هذه اللفائف الجميلة تُخبز في قالب مافن. لذيذة دافئة مباشرة من الفرن مع قليل من الزبدة.

20 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 1 (7 جم) كيس خميرة خبز نشطة مجففة
  • 4 ملاعق كبيرة ماء دافئ (45 درجة مئوية)
  • 250 مل حليب
  • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 4 ملاعق كبيرة مارجرين نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بيضة
  • 420 جرام دقيق عادي

طريقةالتحضير: 25 دقيقة ›الطهي: 15 دقيقة› الوقت الإضافي: 3 ساعات الارتفاع ›الاستعداد: 3 ساعات و 40 دقيقة

  1. نرش الخميرة فوق الماء الدافئ ونتركها جانباً لمدة 5 دقائق.
  2. سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى تبدأ الفقاعات في التكون ، لكن الحليب لا يغلي. يضاف السكر والسمن والملح. توضع جانبا حتى تبرد إلى 45 درجة مئوية.
  3. اخفقي البيض في وعاء الخلط ثم أضيفي الخميرة ومزيج الحليب. قلبي نصف كمية الدقيق حتى تختفي الكتل ، ثم أضيفي الدقيق المتبقي قليلاً في كل مرة حتى تتكون عجينة ناعمة. ضعها في وعاء مدهون بالزيت ، ثم اقلبها مرة لدهن الجزء العلوي ، ثم غطها ، واتركها تتضاعف حتى يتضاعف حجمها ، حوالي ساعتين.
  4. دهن صينية 12 كوب مافن. يُفرغ العجين من الهواء ويوضع على سطح عمل مطحون جيدًا. تقسم العجينة إلى 36 قطعة ، وتشكل إلى كرات. ضع 3 كرات في كل كوب مافن. غطيه واتركيه يرتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف الحجم حوالي ساعة واحدة.
  5. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  6. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تصبح ذهبية اللون ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة. قدميها دافئة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(28)

مراجعات باللغة الإنجليزية (22)

بواسطة ALICELUCILLE

استخدم زيت الخضار على اليدين عند دحرجة الكرات ، وستتحول اللفائف إلى اللون البني ، وستبقى طرية عند تبريدها ، إن وجدت. وصفة رائعة - 23 أبريل 2010

بواسطة LemonLush

براوني ، كانت هذه ممتازة. تشبه إلى حد كبير لفائف جدتي - تلك التي كانت تصنعها بدون وصفة كانت تصنعها كثيرًا. التغيير الوحيد الذي قمت به هو استخدام اللبن بدلاً من الحليب. أضافت تانغ لطيف. لقد استخدمت أيضًا نصف زبدة ونصف سمن (بنكهة الزبدة Crisco) واتضح أنها جميلة مع فتات لطيفة وطرية وناعمة. أيضًا ، تركت عجينتي لزجة جدًا .. قليلًا من الطحين ، لذا احتفظي بثلث الكوب الأخير لإضافة ملعقتين كبيرتين في المرة الواحدة في نهاية دورة الخلط في كيتشن ايد الخاص بي وأعجنه لمدة 5 دقائق. يساعد على تفتيحها قليلاً. لم أصنعهم بأسلوب أوراق البرسيم ، بل صنعت 12 لفة في مقلاة 13 × 9. دهنهم بقليل من الزبدة المذابة بعد الخبز والعصير .. لقد ذهبوا في ومضة! شكرا لتقاسم - هذا بالتأكيد حارس. - 22 مارس 2010

بواسطة Dee

لقد أعطيت هذا 3 نجوم فقط لأنه على الرغم من أنها كانت جيدة عندما خرجت من الفرن ، إلا أنها كانت صعبة بسرعة وفي الوقت المطلوب سأقوم بإعداد وصفة كعكة عادية. - 19 مارس 2010

شاهد الفيديو: بلاك كلوفر 93 - امبراطور السحر قوة مرعبة وقلب عطوف!! (شهر اكتوبر 2020).