أحدث الوصفات

وصفة دجاج بنجل

وصفة دجاج بنجل

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • دجاج
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

دجاج مطهو على البخار في صلصة كاري بالثوم والطماطم بنكهة جارام ماسالا. تؤكل تقليديا مع الأرز أو روتي.

63 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 دجاجة كاملة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 بصلة مقطعة شرائح رقيقة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • 1/2 ملعقة طعام بيوريه طماطم
  • 1/2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 ملاعق كبيرة ماء

طريقةالتحضير: ١٥ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / علامة الغاز 4. ضعي الدجاج في طبق خبز مغطى أو كسرولة مع 1/2 ملعقة صغيرة من الملح وزيت الزيتون.
  2. تُخبز في الفرن المسخن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج. يُضاف البصل والفلفل والثوم وبوريه الطماطم وجارام ماسالا ومسحوق الكاري وربع ملعقة صغيرة ملح. اخلطهم معًا ، ثم أضف الماء للمكونات حتى تبخر.
  3. عد إلى الفرن لمدة 5 دقائق أخرى لخلط جميع النكهات. قدميها مع الأرز أو تناولها مع خبز النان أو الروتي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(51)

المراجعات باللغة الإنجليزية (47)

بواسطة AIMEEWOZ

أخذت الاختصارات. لذيذ جدا! لقد استخدمت صدور الدجاج المقطعة بدلاً من الدجاج الكامل لتسهيل الأمر. أيضًا ، في المرة القادمة سأخلط معجون الطماطم مع التوابل قبل وضعها في المقلاة حتى تتشتت النكهات بشكل متساوٍ. - 18 Jul 2008

بواسطة Sola

شيء آخر كان هذا حقًا سهلًا وجيدًا! بدلاً من دجاجة كاملة ، استخدمت صدورًا خالية من العظم والجلد مقطعة إلى شرائح. وضعت الشرائط فوق شرائح البصل ورش عليها القليل من الملح ، وليس الكمية الكاملة. احتاجوا إلى 45 دقيقة للطهي ، ثم قمت بتصفية السائل المتبقي وأضف الصلصة. الصلصة التي ضاعفتها من طريقة سردها (لذا ، تضاعفت مرتين من تقليص كمية الدجاج) لم يكن لدي هريس الطماطم لذلك استخدمت الكاتشب وحذفت الملح الإضافي. أضفت حوالي 1/4 ملعقة صغيرة من فلفل حريف. نظرًا لأن الصلصة لم تكن بهذه السماكة ، فقد أضفت حوالي 3/4 ملعقة صغيرة من دقيق الذرة أثناء خلطها معًا في وعاء ، ثم سكبها فوق الدجاج. كانت النتيجة النهائية جيدة ، لكنني أردت المزيد من نكهة الطماطم ، لذلك سأستخدم المعجون في المرة القادمة ، لكنني سأزيد الكمية. قدمناه على الأرز البني. - 18 يوليو 2008

واو ، ماذا يمكنني أن أقول ..... اعتقدت أن هذا كان لذيذًا لدي مشكلة `` واحدة '' معه على الرغم من أنني حزين لأقول ، يمكن أن يفعل ذلك مع وجود المزيد من الصلصة ، لكنني متأكد من أنه يمكن أن يكون تعديلها بسهولة لجعلها أكثر بذيئة -05 أبريل 2010

شاهد الفيديو: صدور الدجاج بصوص الليمون دايت. سالي فؤاد (شهر نوفمبر 2020).