وصفات تقليدية

وصفة مرميت مقلي

وصفة مرميت مقلي

  • وصفات
  • مجموعات شعبية
  • الطبخ اليومي
  • عشاء لشخصين

صنعت غرانتي هذا عندما كنت أعيش في ماليزيا وتعلمت طهيه وأصبح الأرز المقلي المفضل لدي منذ ذلك الحين! لجميع عشاق المارميت ، هذا طبق رائع!

15 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 185 جرام أرز أبيض غير مطبوخ
  • 475 مل ماء
  • 225 جرام دجاج مفروم أو ديك رومي
  • 1/2 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض مطحون
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 سيقان بوك تشوي ، مفرومة
  • 2 بيضة مخفوقة قليلاً
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
  • 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الخميرة القابلة للدهن (مثل Marmite®)
  • فلفل أبيض حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 35 دقيقة› الاستعداد: 50 دقيقة

  1. يُغلى الأرز والماء في قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، ثم غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز ، ويمتص السائل ، 20 إلى 25 دقيقة. إذا أمكن ، قم بطهي الأرز قبل يوم واحد واتركه طوال الليل في الثلاجة أو قم بطهيه قبل ساعتين من الاستعداد لاستخدامه واتركه ليبرد.
  2. يُمزج الدجاج مع 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا والفلفل في وعاء. اجلس جانبا.
  3. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة أو مقلاة على نار عالية واقلي الثوم والدجاج حتى يصبح لونها بنيًا ، مع التأكد من تقسيم الدجاج إلى قطع صغيرة مع تقدمك. نضيف باك تشوي والأرز المبرد والفلفل. يقلب لمدة دقيقة.
  4. خفض الحرارة إلى المتوسطة؛ اصنع ثقبًا في منتصف المقلاة واسكب البيضة في الحفرة. إضافة المزيد من النفط إذا لزم الأمر. يُطهى لمدة دقيقة حتى تبدأ البيضة في التماسك ، ويُغطى الجزء العلوي من البيض بالأرز ويُطهى لمدة نصف دقيقة أخرى ؛ تحريك.
  5. أضيفي ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا. ثم يقلب في خلاصة الخميرة. عندما يتحول لون كل شيء إلى اللون البني قليلاً ، أضف بعض الفلفل حسب الرغبة. قلبيها سريعًا أخيرًا وتأكدي من طهي الدجاج جيدًا وتقديمه.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (2)

بواسطة داميتا سيكستون

وصفة رائعة! أحبها عائلتي بالكامل ولا أحد منهم يحب Marmite. وصفة ممتازة وتعمل بشكل رائع مع البدائل مثل اللحم المفروم أو الملفوف. -03 مايو 2011

بواسطة Linda T

لم يسبق لي تناول مارميت من قبل ، لكنني التقطت برطمانًا الشهر الماضي وكنت أبحث عن وصفة لتجربتها قبل أن أجربها على الخبز المحمص. كان هذا ممتازًا. أضافت نكهة خميرة لطيفة إلى الطبق الذي أحببته حقًا .. - 20 يونيو 2015

شاهد الفيديو: Fried Chicken Recipe. How to Make Fried Chicken (شهر اكتوبر 2020).