أفضل الوصفات

وصفة خبز الحلزون الفرنسي بالأعشاب

وصفة خبز الحلزون الفرنسي بالأعشاب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • خبز ابيض

هذا هو رغيف مقرمش ومطاطي ملفوف مثل لفائف سويسرية ، ويضم حشوة لذيذة من البصل والثوم والأعشاب. قدميها دافئة ، مقطعة إلى شرائح ، مع الكثير من الزبدة على الجانب.

191 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز النشطة المجففة
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 450 جرام دقيق عادي
  • 250 مل حليب
  • 4 ملاعق كبيرة ماء
  • 50 جرام زبدة أو سمن
  • 1 ملعقة كبيرة خل مقطر
  • 80 جرام بصل مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة سمن

طريقةالتحضير: 30 دقيقة ›طهي: 30 دقيقة› وقت إضافي: ساعتان ترتفع ›جاهز في: 3 ساعات

  1. في وعاء كبير ، اخلطي الخميرة والسكر وملعقة صغيرة من الملح و 200 جرام من الدقيق.
  2. في قدر ، يُمزج الحليب والماء و 50 جرامًا من الزبدة أو السمن حتى 38 درجة مئوية. يُضاف خليط الحليب والخل إلى خليط الدقيق ويُمزج بسرعة منخفضة من الخلاط حتى يتبلل. فاز على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق.
  3. يقلب في 200 جرام دقيق إضافي لتشكيل عجينة لزجة. يُقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق ويُعجن مع إضافة المزيد من الدقيق حتى يصبح العجين ناعمًا ومرنًا. ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزبدة واتركيها ترتفع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
  4. تُثقب العجينة وتُلف على شكل مستطيل حوالي 40 × 20 سم.
  5. في قدر سخني البصل والثوم ونصف ملعقة صغيرة ملح وبقدونس و 2 ملعقة كبيرة زبدة أو مارجرين حتى تذوب الزبدة أو السمن. افرد العجينة فوق مستطيل العجين وابدأ من جانب 40 سم لف العجين بإحكام مثل سويس رول.
  6. ضع جانب التماس الخبز لأسفل على صينية خبز مدهونة بالزبدة واتركه يرتفع حتى يتضاعف الحجم.
  7. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6.
  8. اخبز الخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً حوالي 20 إلى 30 دقيقة. يُدهن الخبز الساخن بالزبدة المذابة ويُرش بالبقدونس المفروم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(205)

المراجعات باللغة الإنجليزية (163)

بواسطة DMNMNKY

شكرا لك يا ارونا! أنا الآن أستخدم هذه الوصفة طوال الوقت ، أحيانًا مع حشوة الأعشاب ، وأحيانًا بدونها. يجعل الملمس الناعم والرائع والقشرة الهشة هذا الخبز رائعًا في كلتا الحالتين لقد قمت أيضًا بتقسيم العجين لعمل كوبين. (للحصول على القشرة الإضافية المقرمشة للقوالب ، ضعي مقلاة مليئة بالماء المغلي في الفرن مع الخبز أثناء الخبز.) - 07 نوفمبر 2002

بواسطة EMAPERU

أوه يا جوش !! سوف آخذ هذا الخبز في كل مكان أذهب إليه من الآن فصاعدًا! سيكون لدي الكثير من الأصدقاء! لقد أضفت المزيد إذا كانت الحشوة ، لكنني لا أوصي بفعل ذلك ، فقد جعل الخبز صعبًا للغاية بحيث لا يمكن طهيه بالكامل في المنتصف وحتى ذلك الحين كان لزجًا بعض الشيء في الداخل. في المرة القادمة سأتركه جيدًا بمفرده وأعده بالطريقة التي تقولها الوصفة. لقد كان جيدًا مع الكمية المناسبة من الزبدة والبصل. اصنع هذا الخبز! ستكون سعيدًا لأنك فعلت! -24 أبريل 2002


شاهد الفيديو: خبز إيطالي بالأعشاب والجبن لذيذ جدا (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Colan

    هذه مفاجأة!

  2. Zolom

    أعتذر عن التدخل ... لدي موقف مشابه. يمكنك مناقشة.

  3. Shakazuru

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك ترتكب خطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  4. Goodwine

    في رأيي لم تكن على حق. أنا متأكد. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.



اكتب رسالة