وصفات تقليدية

وصفة بودينغ الخبز في نيو أورلينز

وصفة بودينغ الخبز في نيو أورلينز

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • بودينغ

يختلف بودنغ الخبز في الجنوب الأمريكي قليلاً عن وصفتنا الكلاسيكية ، ولكنه رائع تمامًا. تقدم مع صلصة الويسكي حسب الرغبة.

صنع هذا 48 شخصا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1 (500 جرام) رغيف خبز فرنسي
  • 60 جرام جوز البقان المفروم
  • 110 جرام زبدة غير مملحة ذائبة
  • 3 بيضات
  • 250 جرام كريمة واحدة
  • 300 مل حليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحون
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 75 جرام زبيب

طريقةالتحضير: ٢٠ دقيقة ›طبخ: ساعة› جاهز في: ساعة و ٢٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 170 درجة مئوية / غاز 3. يقطع الخبز إلى شرائح بسمك 2.5 سم. رتب شرائح الخبز والجوز في صينية خبز ورشي عليها الزبدة المذابة ؛ نخب طفيفة.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي البيض والقشدة والحليب والقرفة وجوزة الطيب والسكر والفانيليا معًا. ضعي الخبز والبقان في طبق خزفي مدهون بقليل من الدهن. يُسكب مزيج البيض فوق الخبز. تأكد من أن شرائح الخبز مشبعة بالسائل.
  3. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 60 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(58)

المراجعات باللغة الإنجليزية (46)

سهل التحضير ، طعم جميل - 09 فبراير 2013

بواسطة شيريجونسونغراي

لقد كنت أبحث عن وصفة بودنغ الخبز التي اعتقدت أنها تحتوي على نفس مكونات أمي. عندما رأيت هذا واحد والمراجعات الإيجابية الأخرى التي حصل عليها ، قررت تجربته. لقد اندهشت من مدى طعم هذا مثل وصفة بودينغ الخبز لأمي. ليست هناك حاجة لتعديل هذه الوصفة. كمية كل مكون كما ينبغي. لقد قمت بتعديل هذه الوصفة بنفسي بسبب المكونات المتوفرة لدي ، وليس بسبب أي شيء في الوصفة. بدلاً من استخدام الخبز الفرنسي ، استخدمت كيسًا من بقايا لفائف البطاطس التي لم تأكلها عائلتي مطلقًا. لم يكن لدي أيضًا نصف كوب (قطعة واحدة) من الزبدة لأنني نسيت شراء الزبدة. لم يكن لدي سوى نصف قطعة من الزبدة العادية (غير المملحة) وهذا ما استخدمته. كل شيء آخر كان هو نفسه. يقترح بعض الأشخاص أن تترك الخبز ينقع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل الخبز للتأكد من أن الخبز يمتص كل السائل. دفعت الخبز لأسفل في الخليط حتى نقع في الغالب. استغرق الأمر حوالي 5 دقائق فقط وما زال بودنغ الخبز رائعًا. تمامًا مثل المنزل. شكرا لك Sanatacruz على الوصفة الممتازة. - 29 Mar 2004

بواسطة JENP1225

أحببت هذا!! لقد حذفت الزبيب والجوز وضاعفت البهارات. استخدمت الكريمة الثقيلة ونقعها لمدة ساعة قبل الخبز. لقد قمت أيضًا برش السكر البني على الوجه قبل الخبز وكان مثاليًا! يقدم مع صلصة الزبدة والفانيليا وحصل على تقييمات رائعة من تجمع عائلي مليء بالطعام! - 19 نوفمبر 2004

شاهد الفيديو: عندك خبز بايت ارواحي نعملوا اروع تحلية بذوق لا يوصف (شهر اكتوبر 2020).