وصفات غير عادية

أرز بلانك باربيكيو سمك مع صلصة المانجو وصفة

أرز بلانك باربيكيو سمك مع صلصة المانجو وصفة

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك

في هذه الوصفة ، يتم تحسين الأسماك الرقيقة عن طريق الطهي على ألواح خشب الأرز. تقدم مع الأرز.

23 شخصا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 خشب أرز غير معالج
  • 6 (150 غ) فيليه ماهي ماهي
  • 250 مل صلصة ترياكي معبأة
  • 2 حبة مانجو مقطعة مكعبات
  • 1/2 فلفل أحمر ، مبذر ومقطع
  • 4 بصل أخضر مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة
  • 1 هالبينو طازج أو فلفل أخضر مبذر ومقطع
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1/2 ملعقة صغيرة حبيبات الثوم
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق شيبوتل
  • 1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة

طريقةالإعداد: ٢٥ دقيقة ›الطهي: ٢٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. انقع اللوح الخشبي في الماء لمدة ساعتين على الأقل ، لفترة أطول إن أمكن. ضعي شرائح ماهي ماهي في طبق ضحل وغطيها بصلصة الترياكي. غطيه واتركيه لمدة ساعة على الأقل.
  2. في وعاء متوسط ​​، اخلطي المانجو والفلفل والبصل الأخضر والكزبرة والفلفل الحار. يتبل بالملح والفلفل وحبيبات الثوم وعصير الليمون. يقلبوا معًا ثم يغطون ويوضعون في الثلاجة حتى التقديم لمزج النكهات
  3. تحضير الشواء للحرارة غير المباشرة. في حالة استخدام قوالب الفحم ، قم بترتيب الفحم وإشعاله تحت نصف الشواية.
  4. يرش عصير الليمون فوق شرائح السمك ويتبل ببهارات الشيبوتل ورقائق الفلفل الأحمر والصلصة الحارة. ضع الشرائح على اللوح الخشبي.
  5. ضع اللوح الخشبي على الشواية على حرارة مباشرة. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 دقائق. انقل اللوح الخشبي مع السمك إلى حرارة غير مباشرة (الجزء الأكثر برودة من الشواية) ، ثم غطه واتركه يطهى لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يمكن تقشير السمك بالشوكة. ضعي فيليه صلصة المانجو وقدميها على الفور.

ألواح خشب الأرز

يمكن شراء ألواح خشب الأرز للشواء عبر الإنترنت أو في المتاجر المتخصصة. تأكد من عدم معالجة الألواح الخشبية الخاصة بك.

مسحوق شيبوتل

إذا لم تتمكن من العثور على مسحوق شيبوتلي ، فحاول استخدام معجون شيبوتل ، مثل ديسكفري ، حسب الرغبة.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(29)

المراجعات باللغة الإنجليزية (22)

بواسطة Jodi

واحدة من اجمل الاوقات لدي. لقد استخدمت البلطي لذلك. الكثير من النكهات - لطيفة وحارة. الصلصا كانت جيدة جدا! تم تصنيف هذا على أنه 10 من قبل عائلتي بأكملها. شكرا لتقاسم هذا! -27 يوليو 2007

بواسطة MissCellaneous

طبق رائع وسهل! أردت شيئًا سريعًا وسهلاً ، لذا لم أصنع السالسا. لقد قمت بتتبيل شرائح البلطي المجمدة من كوستكو في صلصة الترياكي مع بعض الثوم المهروس ، ثم رشت الفيليه بعصير الليمون وتوابل السيدة داش شيبوتلي (تركت رقائق الفلفل والصلصة الحارة) قبل طهيها مثل الوصفة. تعلوها الكزبرة الطازجة وخدمتها مع السلطة والكينوا. تماما ديفين! -26 يوليو 2011

بواسطة Chelsajean

هذه الوصفة كانت ممتازة! كان تعليقي الوحيد أنه ربما سأستخدم رقائق فلفل أحمر أقل أو ربما لا أستخدم صلصة حارة .. لأن هذه السمكة كانت حارة !! استخدمنا أيضًا سمك أبو سيف الذي كان مذهلاً ... تمامًا مثل شرائح اللحم والعصير جدًا من اللوح. - 26 نوفمبر 2007

شاهد الفيديو: سمك فيليه بصوص الليمون والكريمه علي طريقه اشهي المطاعم (شهر اكتوبر 2020).