أحدث الوصفات

وصفة السلمون المشوي الحلو والحار

وصفة السلمون المشوي الحلو والحار

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • سمك
  • الأسماك الزيتية
  • سمك السالمون

فيليه السلمون متبل بصلصة حلوة وحارة ومنعشة من الفلفل الأحمر وزيت السمسم والثوم وقليل من السكر البني. يقدم مع الأرز والمانجو المقلي والذرة الحلوة والفطر على الجانب.

1169 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 8 (110 جم) فيليه سلمون
  • 120 مل زيت الفول السوداني
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 4 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 4 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • 3 ملاعق صغيرة من السكر الناعم البني الداكن
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 10 دقائق› الوقت الإضافي: 5 ساعات من التتبيل ›الاستعداد: 5 ساعات و 25 دقيقة

  1. ضع شرائح السلمون في وعاء زجاجي متوسط ​​الحجم وغير مسامي. في وعاء متوسط ​​منفصل ، يُمزج زيت الفول السوداني وصلصة الصويا والخل والبصل الأخضر والسكر البني الغامق والثوم والزنجبيل والفلفل الأحمر وزيت السمسم والملح. اخفقي جيدًا ، واسكبي فوق السمك. غطي السمك وانقعه في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات.
  2. قم بإعداد شواية خارجية مع الفحم على بعد حوالي 12 سم من الشبكة ، وزيت شبكة الطهي قليلاً.
  3. قم بشوي فيليه 12 سم من الفحم لمدة 10 دقائق لكل 2.5 سم سمك ، مقاسة عند الجزء الأكثر سمكًا ، أو حتى تتقشر الأسماك بالشوكة. اقلبها في منتصف عملية الطهي.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1297)

المراجعات باللغة الإنجليزية (900)

بواسطة Debsdolls

وصفة رائعة وسهلة. تم إغلاق الشواية الخارجية الخاصة بي لهذا الموسم ، ولم أرغب في جعل موقد أعلى دهنيًا باستخدام مقلاة الشواء. لذلك بعد نقع السمك لمدة 4 ساعات ، أضع السمك في طبق زجاجي ، وأسكب التتبيلة فوقه وأضعه في فرن حراري 400 درجة لمدة 20 دقيقة ، رائع. وضعه في الفرن مع ماء مالح يعطي السمك طبقة زجاجية. لذيذ!! شكرا - 06 نوفمبر 2002

بواسطة سوزان

لا ترمي ماء مالح خارجا !!! ضعي التتبيلة في قدر مع ملعقتين كبيرتين من النبيذ الأبيض الجاف واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. رش على السلمون - فقط يجعله أفضل. - 22 سبتمبر 2007

بواسطة MOMMYOCOOLTWINS

نحن نستخدم هذه الوصفة طوال الوقت! التتبيلة جيدة لبضع ساعات ، ولكن النكهة تكون أفضل عندما تنقع بين عشية وضحاها. تركتها تنقع في كيس بلاستيكي مضغوط بدلاً من طبق مغطى. سهل جدا! إذا كنت تفتقد مكونًا أو مكونين ، فعادة ما يكون جيدًا جدًا. غالبًا ما أصنعه بزيت الكانولا بدلاً من زيت الفول السوداني ، وهو جيد مثل IMO. أصنع هذا للآخرين وأشارك الوصفة كثيرًا. ربما وصفتي المفضلة من هذا الموقع .... بجدية. - 13 أبريل 2007

شاهد الفيديو: سمك السلمون مع الرز بطريقه سهله وصحيه مع صدفه جاد (شهر اكتوبر 2020).