وصفات غير عادية

وصفة البسكويت اليوناني المنقوع بالعسل (Finikia)

وصفة البسكويت اليوناني المنقوع بالعسل (Finikia)

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت

يصنع هذا البسكويت من السميد بنكهة القرفة والقرنفل والبرتقال. بعد الخبز ، تُغمس في شراب العسل الممزوج بالقرفة والليمون. أولئك الذين يحبون نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​سيحبونها!

14 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 60

  • 110 جرام زبدة طرية
  • 100 جرام سكر ناعم
  • 1 برتقالة مبشورة
  • 125 مل زيت ذرة أو لفت
  • 300 جرام دقيق عادي
  • 250 جرام سميد
  • 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 125 مل عصير برتقال
  • 250 مل ماء
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 175 جرام عسل
  • 1 عود قرفة
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 60 جرام جوز مفروم ناعماً

طريقةالإعداد: 45 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 10 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن صواني الخبز.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة مع السكر الناعم وقشر البرتقال. يُمزج الزيت تدريجياً ويُخفق حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. يُمزج الدقيق والسميد والبيكنج بودر والقرفة والقرنفل ؛ اخفقي المزيج الرقيق بالتناوب مع عصير البرتقال. عندما يتكاثف الخليط ، اقلبه على لوح من الدقيق واعجن حتى يصبح عجينة صلبة. رشي ملاعق كبيرة من العجين وشكلها على شكل كرات أو أشكال بيضاوية. ضع ملفات تعريف الارتباط على مسافة 5 سم على الصواني المعدة.
  3. تُخبز لمدة 25 دقيقة في فرن مُسخن أو حتى تصبح ذهبية اللون. تبرد على صواني الخبز حتى درجة حرارة الغرفة.
  4. لتحضير الشراب: في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة ، اخلطي الماء والسكر الناعم والعسل وعود القرفة وعصير الليمون. يُغلى المزيج ويُغلى لمدة 10 دقائق. انزع عود القرفة. أثناء غليان الخليط ، اغمس البسكويت في قطعة واحدة مع التأكد من تغطيتها بالكامل. ضعها على رف سلكي لتجف وترش بالجوز. ضع ورقًا مقاومًا للشحوم أسفل الرف لالتقاط القطرات. احفظ البسكويت الجاهز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(13)

مراجعات باللغة الإنجليزية (9)

بواسطة DianeTampa

وصفة ممتازة. يرجى العلم أن Finikia ليس المقصود منها أن تكون ملفات تعريف الارتباط المقرمشة. تكون ملفات تعريف الارتباط أفضل عندما تمتص كل قطعة من الشراب اللذيذ. تلميح: قم بتسخين ملفات تعريف الارتباط مع شراب بارد أو أعلى ملفات تعريف الارتباط الرائعة مع شراب دافئ أفضل طريقة لإنهاء هذه هي وضع ملفات تعريف الارتباط في صينية خبز كبيرة - كبيرة بما يكفي لتناسب جميع ملفات تعريف الارتباط. يجب أن يكون للمقلاة جوانب. أستخدم مقلاة مقاس 13 × 9 بوصة. ضع البسكويت في المقلاة ، واسكب الشراب فوقها واتركها تمتص. يجب أن يأتي الشراب 1/3 أعلى جانب المقلاة. (نفس القاعدة تنطبق عند صنع البقلاوة) يستغرق ما لا يقل عن ساعة واحدة لامتصاصه. قم بتخزينها في هذه المقلاة مغطاة بورق الألمنيوم ، ثم قم بإزالتها برفق لتقديمها. سيبقيها رطبة جدًا! أوبا! -27 نوفمبر 2010

بواسطة HILARY2000

وصفة رائعة (على الرغم من أنني أعتقد أنني رأيت ذلك في مكان آخر على الويب أيضًا). Finikia عبارة عن ملف تعريف ارتباط رائع ذو ملمس ناعم ومثير للاهتمام من دقيق السميد. أنا سعيد للغاية لأنني أستطيع صنعها في المنزل ، حيث لا يمكنني الوصول إلى الكثير من المخابز اليونانية. فقط تأكد من عدم غلي الشراب لفترة طويلة وإلا ستنتهي بطبقة حلوى على ملفات تعريف الارتباط. يحسن عصير البرتقال الطازج بشكل كبير من نكهة البسكويت أيضًا. - 09 يوليو 2001

بواسطة ANTHONY M

المستلم جيد جدا. الأذواق تماما مثل أمي. تأكد من أن الشراب الخاص بك ليس ساخنًا جدًا في جميع أنحاء العالم ، حيث تميل ملفات تعريف الارتباط إلى الانهيار ، وبدلاً من مجرد غمسها في الداخل وسحبها للخارج ، تسمح أمي دائمًا لها بالطهي لمدة 2-3 ثوانٍ ... كما أن ملفات تعريف الارتباط أفضل بكثير بعد أن يجلسوا لمدة يوم أو نحو ذلك وتتخلل الرطوبة من الشراب بالتساوي. الشخص الذي قال إنهم جافون ربما أكلهم على الفور. - 12 ديسمبر 2008

المزيد من المجموعات

شاهد الفيديو: المطبخ - طريقة عمل بسكويت العسل الأسود على طريقة الشيف أسماء مسلم (شهر نوفمبر 2020).