جبنه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

لقد استخدمت وصفة عجينة Laura Sava من "كرواسون ناعم ، ناعم ورقيق!".

  • 1 كيس خميرة جافة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 250 مل من الحليب الدافئ
  • 500 جرام طحين
  • 25 جرام زبدة مذابة
  • حشوة:
  • 300 جرام من حليب الضأن الطازج
  • 2 بيض
  • 100 جرام رمادي
  • السكر
  • قشر الليمون المبشور
  • 50 جم زبيب
  • للمسوح:
  • 2 صفار
  • 2 ملاعق كبيرة حليب
  • السكر

حصص: 9

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

وصفة الجبن:

أضع المكونات في صينية آلة الخبز واخترت برنامج العجن والتخمير.

في غضون ذلك ، تحضير الحشوة: اسحق الجبن بالشوكة ، أضيفي البيض المخفوق ، والسكر حسب الرغبة ، والسميد ، وقشر الليمون المبشور والزبيب.

عندما تصبح العجينة جاهزة ، ضعيها على منضدة مرشوش عليها بالدقيق وافردوها على ورقة ذات سماكة مناسبة. نقطع مستطيلات (مقاس حوالي 10/12 سم) ونضع الحشوة في منتصف كل منها (حوالي ملعقتان كبيرتان). يتم طيها مثل الظرف وتوضع في صينية مبطنة بورق الخبز ، مع ترك مسافة بضعة سنتيمترات بينهما. يُدهن بالصفار المخفوق بالحليب ، ويُرش السكر فوقه ويُوضع في الفرن على النار المناسبة حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد.

اختياريًا ، للتقديم ، يمكنك رش مسحوق الفانيليا بالسكر.


  • استغرق الأمر
  • 500-550 جم طحين
  • 25 جم خميرة طازجة (أو 7 جم جافة)
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 80 جرام سكر
  • بيضتان
  • 60 جرام زبدة
  • 180 مل من الحليب
  • 1/2 ملعقة صغيرة قشر ليمون وبرتقال (أو مسحوق قشر برتقال)
  • حشوة
  • 450 غ من الريكوتا (Urda أو الجبن الحلو)
  • 130 جرام سكر
  • بيضتان صغيرتان
  • قليل من الملح
  • جوهر الفانيليا
  • بيضة مدهونة ومسحوق فانيليا سكر للزينة


أجبان لذيذة

تعتبر الأجبان مثالية للأطفال ، فهي مفيدة ولذيذة. حتى تخرج الجبن جيدًا ولا تحتاج إلى الكثير من الدقيق أو السميد ، قم بتصفية الجبن تحت الضغط لإزالة السوائل الزائدة.

1. ضعي قطعة من الشاش مطوية عدة مرات في مصفاة ، ضعي الجبن ، غطي نهايات الشاش ، ضعي ثقلاً فوقها. اسمح للسائل الزائد بالتجفيف لمدة ساعتين.

2. نخل الجبن من خلال غربال. يخفق البيض وصفار البيض والسكر حتى يصبح رغوي. أضيفي الكريمة واخلطي.

3. نضيف الجبن إلى مزيج البيض والقشدة ، ثم الدقيق والسميد ، ونخفق بالخلاط. اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

4. قسّموا العجينة إلى قطع بحجم 40 غ ولفّوها في الدقيق وشكلوا كعكات بسمك 1.5 سم. نرش الكعك بالدقيق على الجانبين.

5. سخني الزيت في مقلاة كبيرة. ضعي الجبن في الزيت الساخن واقليها حتى تحمر من الجانبين على نار متوسطة (لا تحاولي تقليبها حتى تصبح بنية اللون جيدًا ، وإلا فسوف تتفتت!). ثم اقليها على نار خفيفة مع الغطاء ، حتى تنضج الجبن بالداخل أيضًا.


كيف نخبز الجبن

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


جبنه

زغيبي ، لقد تم نزع شعري وترتيبي لأنك تخجل من الطبخ ، منذ أن كنت في انتظارك & # 33
اجلس في البنك مع زملائك ، أتمنى ألا تخيب ظني ، وإلا فلن أنجح في صفك ، أليس كذلك؟

# 24 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

# 25 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

الصور المرفقة

# 26 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

الصور المرفقة

# 27 الاثنين

# 28 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

# 29 بوكاهونتاس

# 30 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

# 31 بوكاهونتاس

# 32 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

# 33 لاكراموس

أضعها على الجبن وخرجت كعكاتي & # 33
على أي حال ، فهي جيدة المذاق ، لذا شكرًا لك بوكاهونتاس & # 33

كان الجبن طريًا بعض الشيء ، على الرغم من أنني أضع ملعقتين كبيرتين من السميد ، أعتقد أنه لا ينبغي أن أضع بياض البيض. لذلك قمت بتعبئتها على شكل أكياس ، وليس مظاريف ، ولم أستطع وضع الكثير من الجبن.
ها هم قبل الخبز:
[معرّف المرفقات = 86759]

أخرجها من الفرن:
[معرّف المرفقات = 86756]

وقسم واحد (أضع 200 جرام دقيق القمح الكامل والباقي أبيض ، لأنه لم يكن لدي ما يكفي في البيت الأبيض):
[معرّف المرفقات = 86757]

في المرة القادمة أعتقد أنني أصنعها بجبنة أكثر جفافاً (حتى أتمكن من وضع المزيد) ومذاق أقوى ، لأن هذا كان خافتًا بعض الشيء.


تحضير أبقار مع جبن بقري وزبيب (جبن منزلي الصنع)

أترك لك وصفة الفيديو أدناه وأنتظرك بإعجاب ومشاركة واشتراك إذا أعجبك ذلك! لا تنس تفعيل إشعاراتك (انقر على الجرس على اليمين) ، لتكون على اطلاع دائم بجميع منشورات الفيديو الخاصة بي ، في الوقت الفعلي! شكرا لك!

ابدأ في تحضير العجينة. أضع جميع المكونات المذكورة في الوصفة في آلة الخبز ، أولاً السوائل ، ثم المواد الصلبة وبدأت الآلة على برنامج العجين / العجين (1.30 ساعة). في هذا البرنامج ، تعجن الآلة العجينة بنفسها وتخمرها.

شاهد هنا كيف أعددت كعكة كاملة في نفس ماكينة الخبز:

إذا لم يكن لديك آلة الخبز هذه ، فسيتم تحضير العجين على النحو التالي:

  • نخل الدقيق في وعاء (اختياريًا ، لا أقوم بنخله على الإطلاق وكل شيء يخرج جيدًا دائمًا) واخلطه مع الملح وبقية السكر.
  • اصنع ثقبًا في المنتصف ، وأضف البيض ، واسكب الزيت والحليب مع الخميرة.
  • ابدأ في العجن بيديك أو بالخلاط
  • اعجن العجينة المناسبة التي تكون صلبة ومرنة ولكنها غير لزجة. عندما لا تلتصق العجينة بالوعاء أو اليدين ، غطها واتركها لترتفع لمدة 45 دقيقة ، حتى يتضاعف حجمها.
  1. سخني الفرن إلى 180 درجة وبطني الصينية بورق الخبز
  2. تُسكب العجينة المخمرة بعناية على طبق مع رش قليل من الدقيق
  3. قسّميها إلى 8 أجزاء متساوية يتم تقريبها بالتناوب ، ثم غطيها بمنشفة مطبخ واتركيها لترتفع لمدة 10 دقائق.
  4. في هذه الأثناء ، حضري الحشوة: في وعاء ، أضيفي مكونات الحشوة واخلطيها جيدًا.
  5. من كل كرة من العجين أعشاش ، توضع في الصينية مبطنة بورق الخبز وخزها بالشوكة (لا تنتفخ عند الخبز)
  6. تمتلئ الأعشاش بتركيبة الجبن ، ثم تُرش بالزبيب ومسحوق قشر البرتقال
  7. حواف الأعشاش مدهونة بصفار البيض المخفوق
  8. اخبزي السلال لمدة 20 دقيقة عند 180 درجة أو حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا
  9. اتركيها لتبرد في المقلاة ، وبعد ذلك يمكن تقديمها سادة أو مسحوقة مع سكر الفانيليا

ربما أنت تعجب بذلك.

كعكة مولدوفا

كعكة Cruffin - فريدة من نوعها وعطرة جدا

خبز تركي باللبن والشبت

كعكة سانتا كلوز الخشخاش

كوزوناك روز

كرواسون رقيق مع التفاح والقرفة

اترك إجابة إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. اكتشف كيف تتم معالجة بيانات تعليقك.


كيف نخبز الجبن

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


جبن بقري وزبيب (جبن محلي الصنع)

لطالما كانت فطائر الجبن قريبة من روحي. لم أكن أتناولها في المنزل بأقصى سرعة فحسب ، بل كنت أشتريها غالبًا من محل حلويات في طريقي إلى المدرسة.

مرات عديدة ، جعلني التشيز كيك أشعر بالجوع حتى وصلت إلى المنزل. كان لدي طريق طويل لأقطعه بين المدرسة والمنزل ، وكانت هذه المعجنات هي خلاصي. لم أجدهم إلا في شكل مظروف ، تلك الشهيرة Poale-n gâu. في ذلك الوقت ، لم أكن حتى أشك في إمكانية وجود نماذج أخرى من الجبن!

الآن فقط ، في مرحلة البلوغ ، اكتشفت مجموعة حقيقية من العروض والمتغيرات. لكن المؤكد هو أن الفطائر المصنوعة من جبن البقر والزبيب ، بنكهة الفانيليا ، هي حلم!

المكونات:

  • 1 أو
  • 150 مل من الحليب الدافئ
  • 50 مل زيت (كان لدي زيت زيتون بالليمون)
  • 50 جرام سكر
  • 350 جرام دقيق
  • 1/2 كيس خميرة جافة (4 جرام).
  • خلاصة الفانيليا
  • 100 جرام من الجبن القريش
  • 25 غراما من السكر (أو حسب الرغبة)
  • 50 جرام من الزبيب
  • 25 جرام سميد
  • خلاصة الفانيليا
  • 1 أو

جبن بقري وزبيب (جبن محلي الصنع)

لطالما كانت فطائر الجبن قريبة من روحي. لم أكن أتناولها في المنزل بأقصى سرعة فحسب ، بل كنت أشتريها غالبًا من محل حلويات في طريقي إلى المدرسة.

مرات عديدة ، جعلني التشيز كيك أشعر بالجوع حتى وصلت إلى المنزل. كان لدي طريق طويل لأقطعه بين المدرسة والمنزل ، وكانت هذه المعجنات هي خلاصي. لم أجدهم إلا في شكل مظروف ، تلك الشهيرة Poale-n gâu. في ذلك الوقت ، لم أكن حتى أشك في إمكانية وجود نماذج أخرى من الجبن!

الآن فقط ، في مرحلة البلوغ ، اكتشفت مجموعة حقيقية من العروض والمتغيرات. لكن المؤكد هو أن الفطائر المصنوعة من جبن البقر والزبيب ، بنكهة الفانيليا ، هي حلم!

المكونات:

  • 1 أو
  • 150 مل من الحليب الدافئ
  • 50 مل زيت (كان لدي زيت زيتون بالليمون)
  • 50 جرام سكر
  • 350 جرام دقيق
  • 1/2 كيس خميرة جافة (4 جرام).
  • خلاصة الفانيليا
  • 100 جرام من الجبن القريش
  • 25 غراما من السكر (أو حسب الرغبة)
  • 50 جرام من الزبيب
  • 25 جرام سميد
  • خلاصة الفانيليا
  • 1 أو

جبنه

زغيبي ، لقد تم نزع شعري وترتيبي لأنك تخجل من الطبخ ، منذ أن كنت في انتظارك & # 33
اجلس في البنك مع زملائك ، أتمنى ألا تخيب ظني ، وإلا فلن أنجح في صفك ، أليس كذلك؟

# 24 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

# 25 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

الصور المرفقة

# 26 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

الصور المرفقة

# 27 الاثنين

# 28 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

# 29 بوكاهونتاس

# 30 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

# 31 بوكاهونتاس

# 32 زغيبي

  • الموقع: ..la bai de namol & # 33 ..
  • الاهتمامات: موسيقى الكاميرا (الغاز) ، والرياضات المتطرفة (القفز عمومًا) ، وكذلك التعري في العربة oistia ..

# 33 لاكراموس

أضعها على الجبن وخرجت كعكاتي & # 33
على أي حال ، فهي جيدة المذاق ، لذا شكرًا لك بوكاهونتاس & # 33

كان الجبن طريًا بعض الشيء ، على الرغم من أنني أضع ملعقتين كبيرتين من السميد ، أعتقد أنه لا ينبغي أن أضع بياض البيض. لذلك قمت بتعبئتها على شكل أكياس ، وليس مظاريف ، ولم أستطع وضع الكثير من الجبن.
ها هم قبل الخبز:
[معرّف المرفقات = 86759]

أخرجها من الفرن:
[معرّف المرفقات = 86756]

وقسم واحد (أضع 200 جرام دقيق القمح الكامل والباقي أبيض ، لأنه لم يكن لدي ما يكفي في البيت الأبيض):
[معرّف المرفقات = 86757]

في المرة القادمة أعتقد أنني أصنعها بجبنة أكثر جفافاً (حتى أتمكن من وضع المزيد) ومذاق أقوى ، لأن هذا كان خافتًا بعض الشيء.


نراكم على موقع pinterest!

أستخدم ملفات تعريف الارتباط لمنحك أفضل تجربة تصفح على موقعي. يمكنك معرفة المزيد عن هذه في الإعدادات.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط حتى تحصل على أفضل تجربة تصفح ممكنة. يتم تخزين معلومات ملفات تعريف الارتباط في متصفحك للتعرف على تفضيلاتك وحفظها. يمكنك تغيير إعدادات ملفات تعريف الارتباط هذه باستخدام الأزرار الموجودة على يسار الشاشة

أوصي دائمًا بتنشيط هذا الزر للتسجيل وحفظ تفضيلاتك.

إذا تم تعطيل هذا الزر ، فلن يتم حفظ تفضيلاتك. هذا يعني أنه كلما عدت إلى هذا الموقع ، سيتعين عليك استئناف تنشيط / إلغاء تنشيط ملفات تعريف الارتباط على موقعي.


فيديو: شفا و الشبس السحري!! (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Doudal

    لكني سأقول ، من أجل تنشيط الأجيال القادمة ،

  2. Waleed

    فكر لطيف

  3. Richie

    موجه ، حيث يمكنني أن أقرأ عنها؟

  4. Seleby

    كما هو غريب. :)

  5. Osten

    من الصعب القول.

  6. Kajitaxe

    هنا لا مرجع

  7. Vince

    أيضا ما في هذه الحالة من الضروري القيام به؟



اكتب رسالة