وصفات جديدة

تين ارنب بصلصة التارون

تين ارنب بصلصة التارون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1. يتم تمرير لحم الأرانب ولحم الخنزير المقدد مرتين من خلال المفرمة.

2. يقطع 100 جرام بصل ويطهى في الزيت ويضاف إلى اللحم مع الخبز المنقوع في الماء والبيض والفلفل والملح جيداً ويخلط جيداً ويشكل كرات اللحم ويمر عبر الدقيق ويقلى بالزيت.

3. في الزيت المتبقي ، نطهو شرائح حساء الخضار ، وبقية البصل المفروم والباقي من الطحين ، ونغلي الصلصة لمدة 20 دقيقة ، ثم نمررها فوق كرات اللحم ونستمر في الطهي. اتركه يغلي لمدة 20 دقيقة.

4. تقدم كرات اللحم مع الصلصة و تزين حسب الرغبة ولا تنسوا النبيذ الأبيض الجاف.


كفتة بسيطة وصفة والدتي

كفتة بسيطة وصفة والدتي. منفوش كرات اللحم أو كرات اللحم؟ أسميهم كرات اللحم واصنعها حسب وصفة العائلة: بالبصل والثوم والزعتر والفلفل الحلو. أنا مقتنع بأن كل واحد منكم لديه وصفة "حاصلة على براءة اختراع" من كرات اللحم ، تتكيف مع ذوقك أو ذوق أسرتك. لذلك أنا لا أجادل في أي وصفة تستخدمها ولا أعلن أن وصفتي هي "الشيء الحقيقي". دياناعلى سبيل المثال ، لا تضع البصل أو الزعتر في كرات اللحم ، بل تضع الكثير من الثوم والكمون. هذه جيدة جدا أيضا!

من أي نوع من اللحوم يصنعون؟ منفوش كرات اللحم؟ عادة ما تصنع كرات اللحم البسيطة من لحم الخنزير الذي أطحنه في منزلي. أن تكون عامل اللحم (لبًا) ولكن أيضًا أن يكون لديك القليل من الدهون! هذا صحيح كرات اللحم الطرية ، الرقيقة والعصرية. أحيانًا أشتري لحمًا مفرومًا مسبقًا ممزوجًا بلحم الخنزير أو اللحم البقري أو اللحم البقري فقط - كما في هذه الحالة. أخذت هذا اللحم مع فكرة أنني سأصنعه معكرونة بولونيز (الوصفة هنا) لكني انشغلت بحقيقة أن والدتي أذابت كيسًا من السبانخ وطلبت أسرتي طعامًا مريحًا آخر: سبانخ مع كرات اللحم. حسنًا ، هكذا أفعل ذلك!

كان من الصعب جدًا بالنسبة لي كتابة الكميات الدقيقة للمكونات التي استخدمتها في هذه الوصفة لأن تكوين كرات اللحم مصنوع "بعيدًا عن الأنظار". حسنًا ، يمكنني القول أنه في 500 جرام من اللحم المفروم أضع بيضة نيئة وفي هذه الحالة ، عند 750 جرام أضع بيضتين. لذا فهي لا تعمل مع القاعدة الثلاثة البسيطة. نفس الشيء مع فتات الخبز المنقوعة في الماء - هل أضع شريحة أو قطعتين من الخبز؟ أم استبدله بملعقتين كبيرتين من فتات الخبز؟ عليك أن تضع يديك في اللحم ، وتعجنه وتشعر به - إذا كان مائيًا فإنه يتناسب جيدًا مع فتات الخبز - يمتصها من السائل. إذا كان كثيفًا وجافًا ، فمن الأفضل أن يتم نقع شريحتين من الخبز وعصرهما - قم بتهويته ، واجعله أكثر انتفاخًا.

نفس الشيء مع البصل المفروم والثوم والتوابل - يعتمد ذلك على شعوري بالرغبة في صنعها: المزيد من الثوم ، أسرع (أضع البابريكا الساخنة). في جميع الأحوال ، أملحهم وأطهوهم جيدًا. ليس هناك ما هو أكثر سوءًا من كرة اللحم الخيالية. كيف أعرف ما إذا كانوا متمرسين جيدًا؟ الطعم! نعم ، خام. أثناء عجن التكوين تذوق القليل منه حتى أتمكن من تصحيح التوابل.

هنا أ طبق مع شرائح مقرمشة وكرات اللحم ، مثالي للحفلات. وصفة شرائح خبز الدجاج أو الديك الرومي (شرائح مقرمشة) هنا.


حساء الارنب مع الطرخون

حساء الارنب مع الطرخون الوصفات: كيف تطبخ حساء الطرخون الأرانب وألذ وصفات لحساء الدجاج بالثوم والطرخون ، مرق الأرانب مع عصيدة من دقيق الذرة ، مرق أرنب ، أرنب كامل في الفرن ، أرنب في وعاء من الفخار ، شوربة دجاج باللبن ، شوربة فاصوليا خضراء مدخنة ، شوربة بنجر ، لحم أحمر ، شوربة لحم بقري ، حساء اللحم البقري.

كرات لحم الأرنب في فتات الخبز وقشرة السمسم

مقبلات ، مقبلات باللحم * 800 جرام لحم ارنب * 2 بيض * 1 جزر * 1 بطاطس * بقدونس اخضر * طرخون مجفف * سمسم * فتات الخبز * ملح البحر * فلفل

أرنب مع فيتوتشيني

باستا وبيتزا ، باستا 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 أرنب مقطع إلى قطع 3 فصوص ثوم 1 بصلة مفرومة ناعماً 400 جرام طماطم 100 مل نبيذ أبيض 1/2 ملعقة صغيرة سكر 300 جرام فيتوتشيني 1 ملعقة كبيرة زبدة سخية طرخون طازج جبن بارميزان للتقديم (اختياري )

أرنب مع الخردل

شرائح لحم 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زبدة 1 أرنب مقطع إلى 8 قطع 2 بصل أحمر مفروم ناعماً 2 أغصان من الزعتر الطازج 500 مل نبيذ أبيض جاف 500 مل شوربة دجاج أو خضروات أو ماء 75 جرام خردل 120 جرام خردل ديجون 100 جرام كريمة حامضة 1 ملعقة كبيرة طرخون طازج مفروم

أرنب مع صلصة الخردل (لابين لا موتارد)

أرنب وشرائح اللحم وأطباق اللحوم 1 أرنب متوسط ​​(1 كجم تقريبًا) 100 جرام ملح خردل ديجون 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون

يخنة الأرانب الساكسونية تقدم في المرجل مع عصيدة من دقيق الذرة

أطباق اللحوم لحم الأرانب (أرنب كامل)

شوربة لحم الضأن مع الطرخون

تحضيرات عيد الفصح ، شوربات 1 كجم. لحم غنم ، 2 جزر ، 1 كرفس ، 3 ملاعق كبيرة أرز ، 200 مل كريمة حامضة ، 2 صفار بيض ، طرخون ، فلفل حار ، 1 بصل ، 2 ملاعق كبيرة خل

شوربة لحم بقري مع الطرخون

الحساء والمرق ، مكونات الحساء لـ6-8 حصص: 600 غرام من اللحم البقري للحساء (تمامًا كما هو مذكور عليه ، جاهز للطهي) 300 غرام جزر (حوالي 3 قطع) 200 غرام كرفس 300 غرام بطاطس (قطعتان) 100 غرام جرس 160 جرام فلفل قطع طماطم مع عصير (سيريو معلب).

حساء لحم الخنزير مع الطرخون والقشدة الحامضة

حساء ومرق ، شوربات ، عيد الميلاد 1 كجم لحم خنزير ، 1/2 كرفس ، 2 فلفل ، 200 مل كريمة حامضة ، 2 صفار بيض ، 100 جرام أرز ، 1 بصل ، 2 جزر ، طرخون ، 3 إل جي خل ، فيجيتا ، فلفل

شوربة البطاطس المدخنة مع الطرخون

شوربات ، شوربات ومرق ، شوربة لحم الخنزير 500 جرام مدخن 2 بصل 2 جزر 1 كيلو بطاطس 1/2 كرفس 1 ملعقة كبيرة بابريكا 200 مل سائل كريمة ملح فلفل طرخون

أرنب مع الطرخون والخردل والقشدة

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم عدد 2 أرانب صغيرة (وزن كل منها 800 جم - 1 كجم) 25 جم دقيق 2 ملاعق كبيرة زيت دوار الشمس 50 جم زبدة 2 ملاعق كبيرة خل 4 فصوص ثوم شرائح 150 مل نبيذ أبيض جاف 150 مل شوربة دجاج 1/2 ملعقة خردل 1/2 ملعقة خردل ديجون 3 ملعقة كبيرة.

أرنب طازج

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم 1 أرنب 2 جزر 2 بصل 200 مل كريمة مخفوقة 20٪

أرجل الأرنب مع الصلصة العطرية - Coniglio في المطبخ

طعام ، شرائح لحم أرنب - 4 أرجل أرنب ، حكيم - الكثير من المريمية ، لأنه يجب أن يشعر ، 3 فصوص ثوم ، زيت زيتون بكر ممتاز ، خل ، ملح ، فلفل ، أضع حوالي 175 مل من الزيت وفكرة أكثر من الخل .

خنق أرنب بالبصل

أطباق اللحوم الخلفية ، أرجل الأرانب 3-4 بصل ، كأس نبيذ ، ملح 1-2 ورق الغار

ارنب بالزيتون

أطباق اللحوم أرنب أو أرجل أرنب فقط (حقل) 1-2 عيدان 1 كرفس 1-2 جزر 1 جزر أبيض ، فلفل (اختياري) ، عصير طماطم أو معجون مرق 300-400 جرام زيتون غير مملح ، كوب واحد من النبيذ الأبيض ، 3-4 ملاعق كبيرة من عباد الشمس أو زيت الزيتون وأوراق الغار.

خنق أرنب بالبصل

النبيذ الخلفي أرجل الأرانب 3-4 بصل زيت الفلفل 1 كوب من ملح النبيذ 1-2 ورق الغار

ارنب ونقانق في الفرن مع الصلصة

طعام ، أطباق ألعاب ، عيد الميلاد أرنب 4-6 نقانق 2 بصل 2 زيت جزر ، ملح ، فلفل معجون طماطم

ستيك ارنب مخبوز

أرنب متبل (يمكن العثور على الوصفة على الموقع الإلكتروني www.reteta-video.ro) 10 فصوص ثوم منظفة ومغسولة 50 غرام. 50 مل من الزبدة من الماء

يخنة الأرنب في الفرن

أطباق اللحوم - 1 أرنب مقطع إلى قطع - 3-4 جزر - 1 جذر كرفس - 4 فصوص ثوم - 1 بصلة - حفنة من البقدونس - زيت زيتون - 1 كوب من صلصة الطماطم - 1 كوب من النبيذ الأبيض - بضع فصوص - 2- 3 أوراق غار - ملح بحر - فلفل

أرنب على الدرج

ثوم ، جزر ، زيتون أرانب ، زيتون 200 جرام ، ثوم ، ملح ، فلفل ، ورق الغار ، 2 جزر ، 2 بصل ، كوب من النبيذ الأحمر ، ملعقتان كبيرتان مرق.

أرنب مع الطماطم وإكليل الجبل

شرائح لحم 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 أرجل أرنب 100 جرام لحم مقدد 3 فصوص ثوم 2 بصل أحمر 2 خيوط إكليل الجبل 300 مل نبيذ أحمر 400 جرام طماطم في المرق 100 مل شوربة دجاج 1 ملعقة كبيرة زبدة

أرنب في أوراق الغار والبطاطا المخبوزة

4 أرجل أرنب ملح وفلفل مطحون طازجًا 50 مل من النبيذ الأبيض وزيت الزيتون شبه الحلو ومسحوق جوزة الطيب خليط تكس مكس يمكنك العثور عليه على afaf.ro حفنة صحية من أوراق الغار * يمكنك استبدال أرجل الأرانب بنجاح بأفخاذ من.

طبق ارنب بارد بالزيتون

أطباق اللحوم 1 1/2 كجم لحم أرنب بصل (استخدمت الذبيحة من أرنب إذا كان يمكنك تسميتها) 200 مل زيت 300 غرام زيتون 4-5 ملاعق طعام صحية من مرق ملح فلفل رقيق

أرنب بالثوم

أطباق اللحوم 1 أرنب (حوالي 1 كجم) 6 فصوص ثوم 500 مل شوربة لحم 250 مل نبيذ أبيض غصن إكليل الجبل (أو جاف) قطرة من الخل ورقة الغار قليل من حبوب الفلفل الأسود دقيق زيت الزيتون

أرنب ستيك

زعتر وثور 1 أرنب وثور 4-5 بصل صغير وثور 3-4 جزر وثور 20 حبة فلفل وثور 2-3 أوراق غار وزعتر ثور 1 كوب من معجون مرق نبيذ وثور وزيت ثور وملح ثور

أرجل الأرنب مع البيرة

أغذية ، ستيك ، أرجل أرنب (في حالتي أرجل أرنب منزلي ، ربتها حماتي) بصل أخضر - 2-3 خيوط من الفلفل الأحمر - قطعة واحدة من الفلفل الأخضر - قطعتان من الفطر - حوالي 10 قطع من الكراث - 1-2 قطعة جزر - قطعتان من الطماطم الكرزية - حوالي.

طعام بالأرانب والزيتون

الوجبات ، أطباق اللحوم 1 1/2 كجم لحم أرنب بصل (استخدمت الذبيحة من أرنب ، إذا كان يمكنك تسميتها) 200 مل زيت 300 غرام زيتون 4-5 ملاعق طعام صحية من ملح المرق ، فلفل ، ورق غار ، دقيق

ستيك أرنب مقلي مع الخضار المشوية أو البطاطا المخبوزة

لحم مع نصف لحم أرنب أو لحم كامل حسب سعة المقلاة - 1 كوب ماء - زيت يكفي لتغطية قاع الصينية ولكن لا تفرط في تناوله - ملح فلفل - ريحان زعتر طرخون أو أي نبات عطري لديك في المنزل

شريحة أرنب مع الكريمة الحامضة والثوم

الوجبات ، لعبة مجففة مع ظهر أرنب كبير ، 100 جرام لحم مقدد مدخن ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة زبدة ، 1 كوب كريمة حامضة ، 1 كوب عصير لحم ، 1 ملعقة صغيرة طحين ، ملح.

شوربة الدجاج بالطرخون

حساء ومرق ، شوربات لأربع حصص: جزرتان وملعقتان زيت ونصف صدر دجاج وجزر أبيض وبصلان وفلفل رومي وعصير ليمون

يخنة الأرنب مع الفطر

خردل ، نبيذ أبيض ، نبيذ -500 جرام لحم أرنب -2 بصل (مناسب) -200 جرام فطر-ملح-سببر-خردل-ماجورا-نبيذ أبيض -50 جرام زبدة-ماء

شوربة كوسة

الحساء والمرق ، شوربات الخضار ، 1 كوسة مناسبة ، 1 جزر ، 1 طماطم ، 1 بصل ، 1 جذر بقدونس ، كرفس مقطع ، بقدونس مفروم ناعماً وأوراق الطرخون ، فيجيتا حسب الرغبة ، زيت

أرنب مخبوز

الوجبات ، ستيك أرنب ، 400 مل نبيذ أبيض جاف ، 200 جرام مرق ، 2 بصل ، 2 جزر ، كرفس صغير ، فلفل أحمر ، 6 فصوص ثوم ، 200 جرام أرز ، 100 جرام زيتون ، 2 ورق غار ، 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، ملح ، فلفل ، زعتر ، إكليل الجبل ، بقدونس أخضر مفروم

أرنب على صينية مع أرز

الوجبات ، أطباق اللحوم 1 أرنب 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1 غصن إكليل الجبل 1 فص ثوم 1 كوب نبيذ أبيض 1 كوب ماء مالح 1 بهارات فلفل حار حسب الرغبة 1 كوب أرز طويل الحبة

أرنب مع الفطر والقشدة الحامضة

وجبات ، طبق لحم 1 أرنب (وزن 1.4 كجم) ، 400 جرام فطر (معلب) ، 400 جرام كريمة حامضة ، 80 جرام زبدة ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون بكر ممتاز ، 1 كوب نبيذ أبيض جاف ، 1 مكعب فطر بقدونس مركز ، ملح ، فلفل،

أرجل الأرنب مع البيرة

زعتر ، كراث ، أرجل أرنب دافين (^ في حالتي أرجل أرنب منزلي تربته حماته) بصل أخضر - 2-3 خيوط من الفلفل الأحمر - قطعة واحدة من الفلفل الأخضر - قطعتان من الفطر - حوالي 10 قطع كراث - 1-2 قطع جزر - قطعتان من الطماطم الكرزية - حوالي.

أرجل أرنب ^ في صلصة الطماطم والزيتون

الغار 2 أرجل أرنب سابقة حوالي 250 جرام قطعة 2 فص ثوم 3-4 أغصان إكليل الجبل كوب زيتون أسود 1 ورقة غار 400 مل معجون طماطم 1 كوب من النبيذ الأبيض 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملح فلفل

الأرنب التوسكاني مع إكليل الجبل

مكونات أطباق اللحوم: 2 أرجل أرنب (يوجد في الخلف المزيد من اللحم) 1 غصن من إكليل الجبل الأخضر 1 فص ثوم 1 بصلة صغيرة 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 1/2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف ملح الفلفل مقبلات: فطر مقلي مع البصل الفلفل والبقدونس

أرنب كامل في الفرن

أطباق اللحوم 1 أرنب مزرعة 2 ملاعق كبيرة خل النبيذ الأحمر 2 ملاعق طعام زيت زيتون 2 ملاعق كبيرة صوص الصويا 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأحمر الجاف 1 مليغرام من الكاري 1 لتر بابريكا 1 غ خردل كزبرة أوريجانو فلفل أوراق غار ثوم 1/2 كجم فطر 3-4 بطاطس.

أرنب راجوت مع الكرز ولحم الخنزير المقدد والبرقوق

(2 حصص) 1 قطعة. أرانب 8-10 شرائح من لحم الخنزير المقدد 6 قطع. خوخ طازج 60 مل كرز 1 طرف سكين زنجبيل مطحون 3 أغصان زعتر طازج 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 قطعة. سلطة 60 ملل من ملح الليمون والفلفل الأبيض حسب الرغبة

أرنب في البيرة البني

لأربع حصص: & nbspo rabbit & nbspo blade & acircie غصن من إكليل الجبل و nbspo غصن من الزعتر و nbsp5 أوراق المريمية و nbsp5 فصوص من الثوم و nbsp8 حبات من الكزبرة و nbsp25 جرامًا من الزبدة وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

أرنب ستيك مع جزر

نبيذ أبيض ، كزبرة ، نبيذ 500 غرام لحم أرنب 1 رأس ثوم 1 جزر كبير 30 مل زيت 100 مل ماء 1 ملعقة صغيرة فلفل 1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض كزبرة 150 مل نبيذ أبيض 50 جرام معجون طماطم ملح

ارنب مخبوز وخريف مقبلات

الوجبات ، أطباق اللحوم 1 كجم لحم الأرانب 200 مل نبيذ أحمر 100 مل زيت 1 جزرة كبيرة وبصل ثوم أوراق البقدونس الأخضر أوراق الغار ملعقتان كبيرتان من الفلفل والعسل 100 جرام لحم مقدد مدخن 200 جرام خوخ 100 جرام تفاح 100 جرام توت أزرق

شريحة أرنب مع الخضار

الأطعمة ، لعبة مع 1 أرنب ، 2-3 جزر ، 1 بقدونس ، 3-4 بصل صغير ، 2 فلفل كابيا أو دونات ، 2 فلفل حار ، 6-7 فصوص من الثوم ، 1/2 كوب من النبيذ الأبيض ، 3-4 صغير أو طماطم كرزية. للحوم المدهونة: إكليل الجبل ، القليل من المريمية ، الزعتر ، البابريكا ، الفلفل ، الملح ، 100.

ارنب بالزيتون وصلصة الطماطم

أطباق اللحوم الوصفة الخاصة 1 أرنب 1 بصل أحمر 2 فلفل أحمر 1 فليفلة صفراء 4 فصوص ثوم 1 جرام طماطم ناضجة ومهروسة شبت وبقدونس 1 جزرة 1 وعاء مالح معجون طماطم ماليس أوراق الغار 1 لتر كاري 1 لتر بابريكا 1 لتر كركم

شوربة ترانسيلفانيان

شوربات ومرق ، شوربات 1 قطعة لحم خنزير مدخن (400-500 جم) 1 بصل كبير 2 بطاطس 1 حبة كرفس صغيرة 2 قطعة. جزر 1 جزر أبيض 1/2 فلفل أحمر 1 كوب أرز طرخون في خل بقدونس أخضر 200 مل كريمة حامضة 2-3 صفار بيض خل التفاح (عصير ليمون) 2-3.

بقايا اللحم

أطباق اللحوم والخضروات وأطباق الخضار وشوربات اللحوم والجليد في منطقتنا في اليوم التالي للزفاف مصنوعة من & quotzama Sour & quot حيث يمكن للعرائس والأطفال القدوم. يقدم الحساء بشكل استثنائي لأنه مصنوع من شرائح اللحم المتبقية (لحم الخنزير والدجاج) بالإضافة إلى الخضار وغيرها. إذا قمت بذلك في المنزل.

حساء الفاصوليا مع سيولان

الشوربات والمرق ، مكونات الشوربات: قطعة واحدة من العظم (500 جرام تقريبًا) 400 جرام من الفاصوليا 200 جرام جزر 200 جرام كرفس / بقدونس / جذر بقدونس 1 ملح بصل ، فلفل ، طرخون في الخل ، أوراق بقدونس ، ويفضل 1 ملعقة زيت بصل أحمر خدمة أو الفلفل الحار

سلطة خضار مع مايونيز وصوص طرخون

طرخون 3-4 جذور جزر 2 جذور جزر أبيض 2-3 جذور بقدونس 1 جذر كرفس (1/2 أو 1/4 إذا كان كبيرًا) 3-4 متوسطة أو 2 بطاطس كبيرة 1 علبة صغيرة مع البازلاء الخضراء 1 علبة صغيرة مع ملح الطرخون الذرة الحلوة لتذوق الصلصة.

ترهون بالخل

مخلل ، مخلل بسيط 3 أربطة طرخون ، 300 مل خل نبيذ ، 2 لتر ملح عالي

أرنب مع البرقوق

أطباق اللحوم أرنب 3 جزر 10 برقوق 2 بصل كبير 1/2 فلفل أحمر 1/2 فلفل أخضر 1/2 فلفل أصفر علبة فطر غصن زعتر 100 جرام سمن للقلي 4 ملاعق كبيرة طحين للأرانب المتدحرجة 3 ملاعق طحين خاص للتكثيف الصلصة 2.


كرات لحم ترانسلفانيا مع الصلصة والطرخون

لقد جلب لنا توقف قصير في Miercurea Sibiului ، في خريف ترانسيلفانيا ، تحسينًا جادًا في كتاب الوصفات والأسرار المنزلية. عرّفتنا العمة ماريا وشقيقتها ، فلواريا ، الأكبر منها والأكثر تعليماً منها ، على عالم رائع من الأطعمة بنكهة الطرخون - الحساء والصلصات ...

هناك تُصنع الأطباق اقتصاديًا ، حيث يعمل الرجل بجد ، مع مجرفة ، بمنجل ، بفأس ، ولا يوجد شيء للقيام بالعمل في مكانه ، يجب أن يكون لديه القدرة على حفظ ما يجب أن يكون. أنقذ. وإذا لم يكن يفتقر إلى الخبز ولحم الخنزير المقدد والبصل الأحمر في الحقل أو على الطريق ، فإن زوجته تنتظره في المنزل مع أطباق مختارة.

انظر ، مثل كرات اللحم هذه مع صلصة الطرخون والقشدة الحامضة ، التي يمكنك العثور على وصفتها. يجب أن يكون اللحم ، بقدر ما لديك ، حوالي ثلث لحم الخنزير وثلثي لحم البقر. لنفترض أن لديك 200 جرام من لحم الخنزير و 400 جرام من لحم البقر. ثم أضف ملعقة كبيرة من الدقيق ، وبيضتين ، وبصل مناسب ، و 400 جرام من القشدة الحامضة ، و 250 جرام من البطاطس ، و 3-4 ملاعق كبيرة من الخل ، والملح (حسب الرغبة) ، ورشة من الفلفل الأبيض المطحون وواحدة من الفلفل الأسود ( أيضًا على الأرض) وبالطبع الطرخون.

وصفة كرات اللحم المعجزة هي كالتالي: يقشر البصل ويسرق. يتم غسل اللحم وتنظيفه من الخل ثم تمريره عبر المفرمة. أخيرًا ، نقطع البصل المبشور وقطعة من الخبز الجاف لإزالة كل شيء من بطن السيارة.

تابع القراءة للحصول على جميع تفاصيل هذه الوصفات الرومانية اللذيذة


صدر دجاج مع كريمة حامضة وطرخون

حسنًا ، عندما بدأت مع الأخبار ، يجب أن أواصل الأخبار: لقد اشتريت طباخًا بطيئًا ، والذي تبين أنه ليس مجرد جهاز ، ولكنه مبتكر لأسلوب الطبخ الخاص بي. إنه ليس إعلانًا ، وليس موضعًا لمنتج ، ولا أريد أن أقول إنني كسرته بشكل دائم مع القدر الكلاسيكي ، لكنه مجرد أنه مناسب والطعام المطبوخ فيه ، في درجة حرارة منخفضة ، يخرج بشكل رائع. من بين الأطباق الأخرى التي تم إعدادها في عملية الشراء الجديدة ، وصفة صدر الدجاج هذه مع القشدة الحامضة والطرخون ، سهلة وسريعة التحضير (بالطبع ، وقت الطهي طويل) ولذيذ ... للأسف ، ما مدى مذاقها ومدى رضائها! لهذا السبب أريد حقًا أن أشارككم هذه الوصفة الخاصة بطعام صدور الدجاج (سأشرح كيف يمكن أن يتم ذلك بدون طباخ بطيء) ، وفي النهاية ، لإثارة شهيتك لشراء العجائب (ليس لديها حتى من يعرف ماذا السعر).

المكونات:

  • 600-700 جرام صدور دجاج (4 أنصاف)
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 15 جرام زبدة 200 جرام من سلطة البصل (مفقود ، بصل أبيض عادي)
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 300 مل حساء الدجاج
  • 4 ملاعق كبيرة من الخمير الأبيض
  • 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة تحتوي على 30٪ دهون (أو كريمة كريمة مخفوقة ، لا تقطع عند الغليان)
  • 2-3 فروع خضراء من الطرخون (لم يكن لدي ، أضع 1 ملعقة كبيرة من الطرخون المجفف)
  • للزينة: البصل المفروم ناعماً (أو أوراق البصل الأخضر ، في حالة عدم وجود حتى البقدونس)

بادئ ذي بدء ، اسمحوا لي أن أقدم لكم جهاز الطهي البطيء والعلامة التجارية Crockpot والجزء الخارجي المعدني (على ما أعتقد الألومنيوم) والداخلية الخزفية (إنه طبق سيراميك قابل للفصل ، ويمكن إزالته ، والجزء الخارجي يعمل فقط على تسخينه ، ولا يتلامس معه طعام) ، غطاء زجاجي ، خياران للطهي (أحدهما "منخفض" والآخر "مرتفع" ، على الرغم من رأيي أنه يفضل "منخفض جدًا" والآخر "منخفض" فقط) وخيار الاحتفاظ بالطعام دافيء. بالنسبة للمهتمين ، اشتريتها من أمازون (.co.uk) ، ووصلت في حوالي 7-8 أيام وتكلفتها ، مع كل وسائل النقل وبطاقة هي الوصفة التي أقترحها اليوم ، حوالي 200 ليو.

لتحضير الوصفة ، بدأت في تشغيل قدر الطهي البطيء وثبته في الموضع II ، وهو الأكثر تسخينًا.

في مقلاة قمت بتسخين زيت الزيتون ثم أضفت الزبدة وقمت بتحمير أنصاف صدور الدجاج (التي كانت أكثر سمكًا قمت بتقسيمها بسمك) وعلى جانب وعلى الجانب الآخر ، يكفي لأخذ اللون ولكن لا تطبخ في الداخل.

عندما تحولت كل قطع صدور الدجاج إلى اللون البني ، قمت بتصفية الدهون ووضعتها بشكل جيد في وعاء السيراميك بطيء الطهي ، ثم تغطيتها بالغطاء.

أضفت في المقلاة التنقية النظيفة والمغسولة ، مقطعة إلى نصفين أو أرباع (حسب الحجم) وقلبت باستمرار حتى بدأت تتحول إلى اللون البني.

أضفت دقيقًا ، ممزوجًا بدرجة كافية لدمجها وأضفت حساء الدجاج الساخن على الفور.

أضفت الفيرموث وأغلقت الصلصة حتى تغلي. أنا متبل حسب الذوق بالملح والفلفل وأضف الطرخون.

نسكب الصلصة في قدر الطهي البطيء فوق صدور الدجاج وتغطيتها بطبقة متساوية.

يغطى بغطاء ويطهى لمدة 3-4 ساعات في طباخ بطيء ، على درجة حرارة عالية (حتى يصبح صدر الدجاج طريًا جدًا). ليست هناك حاجة للإشراف أو إضافة سائل ، فعند الطهي في هذا الجهاز يكون التبخر ضئيلاً. إذا كنت تريد أن تنظر في القدر ، فانظر ما يحدث (حتى حسب الذوق ، لأنه ليس ممنوعًا) يمكنك رفع الغطاء دون أي قلق ، ثم إعادته مرة أخرى وترك الطباخ البطيء يقوم بعمله ، ببطء شديد كما يعلم. في النهاية ، أضف الكريمة الحامضة.

اخلطي الكريمة جيدًا في الصلصة ، اضبطي الطعم بالملح (إذا لزم الأمر) ، غطيها واتركيها لمدة 5-10 دقائق أخرى.

قطع صدر الدجاج بسكين حاد جدا ، عمودي على الألياف (بعناية ، اسحق ما هو طري ، في الواقع ليس عليك تقطيعه) وقدم ساخنا عن طريق إضافة الصلصة على الطبق (صلصة رائعة!) ورشها بالغراب البصل مع الزينة المرغوبة. لقد قدمته مع البطاطس المهروسة بنكهة أوراق البصل ، مع احترام اقتراح التقديم من البطاقة التي أخذت منها الوصفة ، لكنني أعتقد أنه سيكون جيدًا مع أرز بيلاف ، وبعض تالياتيلي آل دينت ، إلخ.

إذا لم يكن لديك طباخ بطيء وترغب في تحضير هذه الوصفة اللذيذة: 1. في مقلاة ، حمّر صدر الدجاج في زيت الزيتون والزبدة 2. عندما يتحول لونه إلى البني ، أضف حساء الدجاج الساخن والطرخون والفيرموث يطابق الطعم بالملح والفلفل 3. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى بغطاء ، حتى ينضج صدر الدجاج جيدًا ويصبح طريًا ، مع مراعاة الماء الساخن كلما تبخر السائل. 4. اخلطي الكريمة والدقيق مع 1-2 ملاعق كبيرة من الماء البارد ، حتى يمتزج جيدًا ، ثم يضاف فوق اللحم والسائل في المقلاة 5. يطهى لمدة 4-5 دقائق ، حتى تتكاثف الصلصة ، اضبط المذاق بالملح والفلفل (إذا لزم الأمر) وقدميها على الفور.


وصفات "صلصة الوصفات"

  • مقبلات الجبن (5)
  • مقبلات اللحوم (19)
  • المقبلات بالفطر (2)
  • مقبلات الفاكهة (1)
  • مقبلات بالخضار (16)
  • مقبلات بالبيض (32)
  • المقبلات بالسمك (5)
  • المقبلات بالطماطم (2)
  • بودينغ (7)
  • اللحوم (1)
  • شاي (1)
  • الشيكات (2)
  • الشوربات (2)
  • الفطائر (5)
  • كوكتيلات (1)
  • كومبوت (1)
  • المعلبات الشتوية (8)
  • كوزوناك (1)
  • مربى (1)
  • حلويات (1)
  • فيوجن (1)
  • صوص وصلصات (1)
  • جماري (1)
  • طعام نباتي (1)
  • تغذية (3)
  • أطباق اللحوم (41)
  • اطباق البطاطس (26)
  • اطباق الفطر (8)
  • المأكولات البحرية (7)
  • طعام بالخضروات (41)
  • الأطعمة مع الأرز (7)
  • أطباق السمك (41)
  • غذاء الصيد (12)
  • الاغذية مع الملفوف (5)
  • اكل صيام (4)
  • أغذية خالية من اللحوم (9)
  • مخلل بسيط (1)
  • المعكرونة والبيتزا (41)
  • الكيك (14)
  • الاستعدادات مع عصيدة من دقيق الذرة (1)
  • طعام حلو (1)
  • وصفات عيد الفصح (7)
  • وصفات خالية من الغلوتين (1)
  • سلطات لحم البقر (3)
  • سلطات مع السمك (2)
  • سلطة فواكه (2)
  • سلطات جراد البحر (1)
  • سلطات الدواجن (9)
  • سلطات البيض (7)
  • السلطات الباردة (22)
  • الساندوتشات (4)
  • صلصات (2)
  • صلصات بيضاء (33)
  • الصلصات الحارة (29)
  • صلصات بالخضار (11)
  • صلصات للحلويات (2)
  • صلصات للأسماك.
  • صلصات السباغيتي (7)
  • الصلصات الباردة (22)
  • صلصات حمراء (15)
  • التخصصات (1)
  • سولز (3)
  • شوربات اللحوم (3)
  • شوربات الخضار (3)
  • الكيك (2)
  • زاكوسكا (1)

كرات لحم البنجر مع صوص الجيم

وجدت وصفة صلصة الصيد في إحدى المجلات ، أعجبتني وظننت أنني سأجربها أيضًا. و كرات اللحم

بيتزا بالسبانخ وصوص الفريدو

بيتزا رائعة أضع فيها أشهى الربيع ، السبانخ ، وبالاقتران مع هذه الصلصة خرجت

طعام الحمص مع صلصة البصل

طبق حمص مع الكثير من صلصة البصل ومزين بالبقدونس الطازج والليمون. يمكن أن تقدم مع البيرة

سباغيتي مع ليردا بيستو

تم تحضير الصلصة باردة باستخدام ملاط ​​أو خلاط. تذوق وستلاحظ أن لها طعم

خبز القرنبيط

وصفة لذيذة وسريعة بالقرنبيط. قرنبيط مغطى بالبقسماط يقدم ساخنًا مع صلصة الكريمة الحامضة الباردة

اسكالوب لحم الخنزير في صلصة الخردل

إنه طعام جيد جدًا ويقدم مع البطاطس المهروسة أو يمكن تقديمه مع المعكرونة. يوم واحد

شريحة لحم بط في صلصة طماطم حارة

وصفة مناسبة لفصل الشتاء

البطاطا المخبوزة

تلك التي أعددتها مخبوزة تمامًا ومقرمشة من الخارج ورقيقة من الداخل. هم الحشية المثالية

شوربة كريمة البطاطس مع الثوم المخبوز و البقدونس البيستو

شوربة شتوية رائعة برائحة خاصة. أنا أيضا أسميها حساء مضاد للبرد. يحتوي على الكثير من الثوم ، والسبب

زلابية محشوة باللحم والسبانخ بالفرن بالصلصة البيضاء

الزلابية محلية الصنع ، المطبوخة بالبخار في الفرن ، تغرينا برائحتها الشتوية!

بوي فاناتوريسك (صياد)

هذه الوصفة مثالية لأيام الخريف الباردة ، ولذيذة جدًا وبها مكونات في متناول اليد.

تزازيكي

نجمة المطبخ اليوناني هي سلطة تزاتزيكي الشهيرة. إنه رائع ولذيذ للغاية ويمكنك العثور عليه


فيما يلي بعض وصفات كرات اللحم التي يمكنك الاختيار من بينها

  • كرات اللحم البسيطة - وصفة والدتي - الوصفة هنا
  • كرات اللحم المخبوزة - الوصفة هنا
  • كرات اللحم الترانسيلفانية - الوصفة هنا
  • مولدوفا بارجوال - الوصفة هنا
  • كرات لحم الدجاج مع مقلاة الكوسة أو المخبوزة - الوصفة هنا
  • كرات لحم دجاج بسيطة في المقلاة أو في الفرن - الوصفة هنا
  • كرات اللحم مع الخضار والجبن المشوي - الوصفة هنا
  • كرات اللحم السويدية - الوصفة هنا
  • كرات اللحم مع الخضار المخبوزة - الوصفة هنا
  • كرات اللحم بالصويا والكوسا - الوصفة هنا
  • انقر هنا لجميع وصفات كرات اللحم

في ما يلي ، أقدم لكم المكونات لـ4-6 حصص من كرات اللحم المتبل ، وأنا أحضرها.


فيديو: برج القوس توقعات من إلى اغسطس قراءة تاروت (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Biton

    الرسالة لا تضاهى ، مثيرة للاهتمام بالنسبة لي :)

  2. Desmond

    إنه لأمر مؤسف أنني لا أستطيع التعبير عن نفسي الآن - يؤخذ كثيرًا. سأعود - سأعرب تمامًا عن الرأي في هذه المسألة.

  3. Afeworki

    مبروك ، هذا الفكر سيكون في متناول يدي.

  4. Ajani

    في رأيي لم تكن على حق. دعنا نناقش. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  5. Shunnar

    يمكنك إرجاع التقرير ، في ...



اكتب رسالة