وصفات جديدة

مصنع نبيذ إيطالي يستضيف عشاءًا مؤقتًا في مدينة نيويورك

مصنع نبيذ إيطالي يستضيف عشاءًا مؤقتًا في مدينة نيويورك


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يقدم مصنع النبيذ من الجيل السادس والعشرين ، Marchesi Antinori ، أزواجًا حصرية من الطعام والنبيذ إلى SoHo

لا تحصل كل يوم على طعام توسكان أصيل ونبيذ من المنطقة نفسها ، ولكن هذه هي فرصتك: مصنع نبيذ توسكان من الجيل السادس والعشرين المملوك لعائلة مارشيسي أنتينوري قادم إلى الأراضي الأمريكية مع عشاء منبثق هذا الأسبوع فقط في مدينة نيويورك.

يقدم مطعم Cantinetta Antinori ، في فلورنسا بإيطاليا ، الذي افتتح في الأربعينيات من القرن الماضي ، تجربة توسكان إلى نيويورك مع الشيف Lorenzo Dimartino والنبيذ العائلي لتناول الطعام. النبيذ المتاح للعشاء: حفل استقبال مع Montenisa Brut Rosé ، يليه أزواج مع Castello della Sala Bramito del Cervo ، Guado al Tasso Il Bruciato ، والرائد Super-Tuscan Tignanello.

تقول أليسيا أنتينوري ، إحدى شقيقات أنتينوري الثلاث اللواتي يساعدن في إدارة مصنع النبيذ ، إن هذه هي المرة الأولى التي تأتي فيها كانتينيتا أنتينوري إلى أمريكا. وتقول: "أردنا أن نجعلها تجربة للأشخاص الذين لا يعرفون الطعام والنبيذ التوسكاني". "إنها فرصة عظيمة للناس لتجربة الأطعمة التوسكانية مع نبيذنا."

شاركت أنتينوري أيضًا ملاحظات التذوق الخاصة بها على النبيذ ، مع القائمة المزدوجة التي ساعدت هي وأخواتها في إنشائها. "بروشيتا وكروستيني مثاليان مع نضارة Montenisa Rosé" ، كما تقول. "سلطة جامبيري ، خفيفة ذات طابع شخصي ، تقترن مع شاردونيه الذي يحتوي على نضارة ولكن أيضًا هيكل غامبيري. يتم إقران المعكرونة غنودي مع الريكوتا والسبانخ والطماطم مع مزيج Tignanello شديد التنظيم من cabernet و sangiovese. لحم المتن المقترن مع Guado al Tasso هو مزيج جيد بسبب بنية مانزو والنبيذ ، الذي يحتوي أيضًا على حموضة جيدة لدعم اللحم البقري. "

تذاكر للعشاء المنبثق ، الذي تم استضافته في مساحة Enoteca Isola في Mondrian SoHo ، لا يزال متاحًا من 3 أكتوبر حتى 6 أكتوبر.


3 أسرار للحصول على كرات اللحم الإيطالية الرائعة

طوال شهر المرأة العالمي ، تشارك Chowhound قصصًا من وعن ثروة من رائدات الأعمال والشركات والطهاة وكاتبات كتب الطبخ الذين حققوا جميعًا نجاحًا في مجال الطعام. هنا ، أسرار كرات اللحم الرائعة وفقًا لماما إيطالية ، وكتاب يحتفل بمزيد من الوصفات من النساء المهاجرات.

كرات اللحم شيء جميل. حتى عندما لا يكونون رائعين ، ما زلت أستمتع بهم. (ماذا يمكنني أن أقول ، الصلصة الجيدة والمعكرونة يمكن أن تقطع شوطًا طويلاً.) في المرة الأولى التي تناولت فيها كرات اللحم الأثيرية حقًا ، على الرغم من - غراتسي للوالدة الراحلة روكو ديسبيريتو ، نيكولينا - قلبت كل شيء أعرفه عن كرات اللحم. يجب أن يكونوا رقيقين! خفيفة! كثير العصارة! الحياة أقصر من أن تتحمل جهودًا كثيفة ومفرطة في الخبز ، ولقد كنت أجمع النصائح لصنع أفضل كرات اللحم منذ ذلك الحين.

لا أحد يفهم هذا أفضل من آنا فرانسيس جاس ، مؤلفة كتاب "مطبخ الإرث" ، وهو كتاب طبخ يحتفي بإسهامات 40 امرأة مهاجرة في العديد من البلدان تقريبًا. وُلد الكتاب المجمع من مشروع شخصي أصغر كانت آنا قد بدأته لتعقب الوصفات الإيطالية لوالدتها في كالابريا جينا.

مطبخ الإرث: وصفات تراثية وقصص عائلية من جداول النساء المهاجرات ، 13.69 دولارًا على أمازون

"كانت لدي فكرة نوعًا ما: لدي كل هؤلاء الأصدقاء من الجيل الأول [الأمريكيين]. أخبرتني خلال مقابلة Table Talk من يونيو الماضي (شاهدها بالكامل أدناه). "يمكنني الطهي مع أمهاتهم ، وهذا مفيد للطرفين لأنني سأتعلم كل هذه الوصفات الرائعة وأطورها ، وستخرج العائلة بوصفات منشورة."

ما ظهر حتمًا لم يكن مجرد مجموعة من الوصفات المحفوظة بعناية ، ولكن مجموعة من القصص التي أحاطت برحلات الهجرة الفردية لكل امرأة. من Spanakopita "مهرجان الكنيسة" لنيللي إلى Magda’s Pork Adobo و Sheila's Panamanian Arroz con Pollo ، تمثل الكنوز الموجودة في أغلفة الكتاب الطبخ المنزلي في أفضل حالاته.

أما عن أسرار كرات اللحم التي تنتجها جينا والتي لا تجف أبدًا؟ كلهم يكذبون بأسلوب ثلاثي:

  • أضف القليل من الصلصة: قد يكون الأمر غير تقليدي ، لكن القليل من الصلصة يعزز نكهة خليط اللحوم وقوامها.
  • لا تحزم حزمًا شديدة الإحكام: احصل على يد خفيفة عند دحرجة الكرات يدويًا. إذا بدت مبتلة وعلى وشك الانهيار ، فأنت تفعل ذلك بشكل صحيح.
  • سلق ، لا تقلى: تقوم آنا وأمها وجدتها بسلق كرات اللحم برفق في الصلصة نفسها (لا داعي للقلي!). ينتج عن هذا لحم مطبوخ بشكل مثالي وبالطبع صلصة أكثر نكهة.

جرب وصفتها بنفسك أدناه ، وتأكد من مشاهدة مقابلة Table Talk الخاصة بنا مع Anna أدناه (واقرأ لها معلومات Table Talk Q & ampA) لمعرفة المزيد عن كتاب الطبخ الملهم.

جينا Brodo di Mamma e Polpette (كرات اللحم بصلصة الطماطم)

"يتم الحكم على الجدات الإيطاليات على أساس مدى مذاق كرات اللحم والصلصة ، ويصر كل إيطالي على أن والدته تصنع أفضل كرات اللحم. أعيش في مدينة نيويورك لجزء كبير من حياتي البالغة ، لقد جربت العديد من كرات اللحم. ومع ذلك ، على الرغم من أن الكثيرين حاولوا إثبات أنني مخطئ ، يمكنني القول بأمان أن ماما جينا هي الأفضل ".

"يجب أن تصنع الصلصة لكرات اللحم أولاً ، لأنه على عكس بعض النوناس ، والدتي لا تقلي أو تخبز كرات اللحم أبدًا. بدلاً من ذلك ، يتم طهيها بشكل مثالي عن طريق سلقها في الصلصة. سر آخر؟ إنها تستخدم الصلصة اللذيذة كعنصر لكرات اللحم للحصول على نتائج شهية ولذيذة. غير مرتبطة. وقت!"

وقت التحضير: 45 دقيقة
الوقت الإجمالي: ساعتان و 25 دقيقة

لتحضير الصلصة (برودو دي ماما)
10 أوراق ريحان طازجة
نصف كوب (120 مل) زيت زيتون بكر ممتاز
2 فص ثوم مقشر ومهروس قليلاً
2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)
8 أكواب (2 لتر / علبتان 32 أونصة) طماطم مهروسة
2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة ملح خشن
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

لكرات اللحم (Polpette)
½ رطل (227 جم) لحم خنزير مطحون
½ رطل (227 جم) لحم عجل مطحون
227 جم لحم بقري مفروم (85٪ قليل الدهن)
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة ملح خشن
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
2 بيضة كبيرة مخفوقة
1 كوب (100 جم) جبن بيكورينو رومانو مبشور طازجًا
1 كوب (100 جم) فتات خبز ويفضل إيطالي محنك (تستخدم جينا بروجرسو)
نصف كوب (120 مل) حليب كامل الدسم
نصف كوب (120 مل) برودو دي ماما مبرد

اصنع الصلصة. مزق 5 من أوراق الريحان في النصف واحتفظ بالباقي. يُمزج الريحان الممزق مع زيت الزيتون والثوم والفلفل الأحمر المطحون ، في حالة استخدامه ، في مقلاة صغيرة ويُسخن على نار خفيفة جدًا ، مع السماح للريحان والثوم "بالنقع" في زيت الزيتون لمدة 10 إلى 15 دقيقة. سيصبح الزيت عبقًا وغنيًا بالنكهة - احرص على عدم ترك الثوم يحترق أو يتعدى اللون البني المتوسط. يُرفع عن النار ويصفى العطريات ويترك الزيت جانبًا.

تُمزج الطماطم المهروسة مع 2 كوب (480 مل) من الماء في قدر كبير. أضف معجون الطماطم والملح والفلفل. يُسكب الزيت المنقوع ويُقلب حتى يمتزج. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ، ثم يُخفف على الفور حتى يغلي ببطء. يُرفع نصف كوب (120 مل) من برودو لكرات اللحم ، ويترك جانباً ليبرد.

يُغطى القدر جزئياً ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة.

Staub 4-Quart Round Cocotte في Cherry ، 284.95 دولارًا على Amazon

اصنع كرات اللحم. في وعاء كبير ، اخلطي جميع مكونات كرات اللحم يدويًا. (هذا يمنع الخلط المفرط.) سيكون الخليط ناعمًا جدًا ، لكن تقاوم الرغبة في إضافة المزيد من فتات الخبز التي تصنعها كرات اللحم الطرية التي تذوب في فمك. بمجرد دمج جميع المكونات ، بلل يديك واضغط على قطعة بحجم كرة الجولف من الخليط (حوالي نصف كوب) ولفها على شكل كرة. ضعي كل كرة لحم على صينية خبز وكرريها مع باقي الخليط ، مما يجعل ما يقرب من 16 إلى 18 كرة لحم.

اسقط كرات اللحم بحذر في الصلصة. إذا بدا القدر ممتلئًا جدًا ، حركه ذهابًا وإيابًا لتوفير مساحة أكبر. (لا تقلب بالملعقة - سوف تكسر كرات اللحم!)

تُطهى كرات اللحم في الصلصة لمدة 45 دقيقة أو حتى ساعتين. كلما طال طهيها ، كان مذاقها أفضل. قم بإزالة كرات اللحم بعناية إلى طبق. يقطع الريحان المتبقي ويرش فوق الصلصة. تقدم مع المعكرونة من اختيارك.

ملاحظة: كرات اللحم في Mamma Gina تتجمد بشكل جيد للغاية. بعد الخطوة 4 ، قم بتجميدها مباشرة على صينية الخبز ، ثم انقلها إلى أكياس التجميد بمجرد تجميدها بالكامل. سيستمرون لمدة تصل إلى شهر. عندما تكون جاهزًا للطهي ، اصنع برودو ماما وضع كرات اللحم المجمدة في الصلصة مباشرةً. طهي لمدة 1 إلى 2 ساعة.


تم افتتاح مطعم وبار Joe & # 8217s الإيطالي في Ladera Ranch

سوف يرغب عشاق Peppino & # 8217s Italian Family Restaurants في معرفة أن المؤسس Joe Moscatiello لديه مكان جديد ومستعد للترحيب بالرواد.

تم إغلاق مطاعم Peppino's Italian Family في Lake Forest و Mission Viejo و Foothill Ranch في مارس ، وقد نقلتها Moscatiello إلى مالك جديد قبل إغلاقها. ولكن في يوم السبت ، 1 مايو ، افتتح Moscatiello ، وهو صاحب مطعم شهير في Orange County لأكثر من 35 عامًا ، وخطيبته Denise Terranova-Silva مطعم Joe's Italian Restaurant & amp Bar في Ladera Ranch.

افتتح Joe Moscatiello ، صاحب مطاعم Orange County الشهير منذ أكثر من 35 عامًا ، وخطيبته Denise Terranova-Silva ، مطعم Joe's Italian Restaurant & amp Bar في Ladera Ranch. Lina Rolls هو طبق مميز في Joe & # 8217s. (بإذن من Joe’s Italian Restaurant & amp Bar)

افتتح Joe Moscatiello ، صاحب مطاعم Orange County الشهير منذ أكثر من 35 عامًا ، وخطيبته Denise Terranova-Silva ، مطعم Joe's Italian Restaurant & amp Bar في Ladera Ranch. (بإذن من Joe’s Italian Restaurant & amp Bar)

افتتح Joe Moscatiello ، صاحب مطاعم Orange County الشهير منذ أكثر من 35 عامًا ، وخطيبته Denise Terranova-Silva ، مطعم Joe's Italian Restaurant & amp Bar في Ladera Ranch. يظهر هنا ، بلح البحر الأسود في الساحل الشرقي. (بإذن من Joe’s Italian Restaurant & amp Bar)

افتتح Joe Moscatiello ، صاحب مطاعم Orange County الشهير منذ أكثر من 35 عامًا ، وخطيبته Denise Terranova-Silva ، مطعم Joe's Italian Restaurant & amp Bar في Ladera Ranch. يحتوي البار على لوحة جدارية مثيرة لأفق مدينة نيويورك. (بإذن من Joe’s Italian Restaurant & amp Bar)

افتتح Joe Moscatiello ، صاحب مطاعم Orange County الشهير منذ أكثر من 35 عامًا ، وخطيبته Denise Terranova-Silva ، مطعم Joe's Italian Restaurant & amp Bar في Ladera Ranch. (بإذن من Joe’s Italian Restaurant & amp Bar)

تتميز غرفة الطعام البيضاوية التي تبلغ مساحتها 4500 قدم مربع بلمسات من الطوب وفرن بيتزا كبير ولوحة جدارية مثيرة بالأبيض والأسود لأفق مدينة نيويورك في الليل وسبعة أجهزة تلفزيون بشاشات كبيرة ، فضلاً عن فناء واسع لتناول الطعام في الهواء الطلق. سيجلس البار الجرانيت الطويل ذو الألوان الترابية أيضًا لتناول العشاء وسيستضيف Happy Hour يوميًا من 2 إلى 6 مساءً. مع أطباق صغيرة وكوكتيلات وبيرة وقائمة نبيذ تضم أكثر من 40 نوعًا مختلفًا من كاليفورنيا وإيطاليا.

تركز القائمة على المأكولات الإيطالية والعناصر المميزة ، بما في ذلك مقبلات كالاماري ، وبروشيتا ، ونيوزيلندا أو بلح البحر الأسود من الساحل الشرقي المقلية في حساء صلصة الثوم والنبيذ الأحمر أو الأبيض والسلطات والبيتزا ولحوم كالزونيس واللازانيا النباتية كانيلوني والباذنجان بارميجيانا وكذلك أطباق خاصة مثل الدجاج أو لحم العجل مارسالا سيوبينو تقدم مع طبق جانبي من السباغيتي وريب آي فلورنتين ، شريحة لحم بحجم 12 أونصة مغطاة بالبصل المشوي والفطر وفتات الجبن الأزرق الذائب ، تقدم مع كريمة السبانخ فوق الريجاتوني.

قال Moscatiello في إعلان: "يسعدنا أن نفتح في Ladera Ranch ونقدم للمجتمع كرم الضيافة والأطباق الإيطالية التقليدية التي طورناها على مر السنين". "نتطلع إلى رؤية العديد من الوجوه المألوفة وأجيالًا من العائلات التي خدمناها على مر السنين في مطاعم أخرى."


سهم بار بيتي

تمتلئ Bar Pitti باستمرار منذ افتتاحها عام 1992 ، وتشتهر بمنطقة الجلوس في الهواء الطلق ، والتي تمتد على الرصيف على طول شارع Sixth Avenue. إنه مكان سهل للتعرف على الممثلين وعارضات الأزياء ونجوم موسيقى الروك والمشاهير الاجتماعيين ، ولكن الطعام رائع أيضًا - تعال لتقديم عروض قوية من الكلاسيكيات التي يتم تنفيذها بشكل جيد حقًا ، مع واحدة من أفضل سلطات كابريس في المدينة. إنه المكان المثالي لأخذ ضيوف خارج المدينة للاستمتاع بنوع من الخبرة & quot فقط في نيويورك & quot ؛ حيث يمكنهم & # x27ll مشاهدة مقطع عرضي كامل لسكان وسط المدينة والحصول على وجبة رائعة للتمهيد.


تستضيف ليديا باستيانتش "ليديا إيطاليا" في مسرح بابست

ستقدم خبيرة الطبخ الإيطالية ، ومقدمة البرامج التلفزيونية ، وصاحبة المطاعم ، ومؤلفة كتب الطبخ ، ليديا باستيانتش ، خبرتها إلى مسرح بابست في 16 يناير.

& quotAnimate Conversation with Lidia Bastianich & quot ستعرض المضيف الحائز على جائزة Emmy لبرنامج Public Television & quotLidia's Italy & quot؛ لأمسية من المحادثات ورواية القصص للاحتفال بالطعام الإيطالي. يأتي هذا الظهور بعد إصدار أحدث كتاب لها الأسبوع الماضي ، & quot؛ إتقان فن المطبخ الإيطالي: كل ما تحتاج إلى معرفته لتكون طباخًا إيطاليًا رائعًا & quot (كنوبف ، 37.50 دولارًا) ، شاركت في تأليفه مع ابنتها تانيا باستيانتش مانديلي.

تذاكر محجوزة للجلوس الساعة 7 مساءً. يبدأ الحدث للبيع ظهر يوم الجمعة الساعة pabsttheater.org وتكلفة 45 دولارًا.

المؤلف الأكثر مبيعًا هو سفير تقاليد الطهي الإيطالية في جميع أنحاء العالم. تجمع مساعيها المتعددة في الطهي بين شغفيها في الحياة: عائلتها وطعامها. مع ابنها ، جو باستيانيتش ، وماريو باتالي وأوسكار فارينيتي ، افتتح الفريق إيتالي ، سوق النبيذ والأطعمة الإيطالية الحرفية ، في مدينة نيويورك وشيكاغو. سيتم افتتاح موقع ثان في نيويورك ، إلى جانب الأسواق في ساو باولو والبرازيل ولوس أنجلوس ، في عام 2015.

& نسخ 2016 ، Journal Sentinel Inc. جميع الحقوق محفوظة.

يرجى الملاحظة: مطلوب الآن الاشتراك في Journal Sentinel للتعليق. يمكنك قراءة المزيد عن هذا الانتقال في الأسئلة الشائعة لدينا. كما هو الحال دائمًا ، لدينا إرشادات المناقشة و تعليمات الاستخدام لا يزال ساريًا على جميع التعليقات والمعلقين. إذا كان لديك أي مشاكل في تسجيل الدخول إلى أو استخدام نظام التعليقات الخاص بنا ، من فضلك دعنا نعرف.


أتطلع قدما

كوكو بازازيريا

استحوذ بينو لونغو ، رئيس الطهاة والمطعم في Morso في Midtown East و Coco Pazzo في SoHo ، على Giorgione ، ومطعم Giorgio DeLuca's Hudson Square ، وكذلك Il Valentino Osteria ، بالقرب من Morso. إنه يحول كليهما إلى مطاعم بيتزا. قال إن بعض الطهاة الذين عملوا معه في Le Madri في تشيلسي سيعودون إلى فضاء Giorgione. قال عن افتتاح مطعمين في الوقت الحالي: "أنا متفائل بشأن نيويورك". ويتوقع أن يتم افتتاح كلا الموقعين ، اللذان سيقدمان بعض الأطباق الخالية من الغلوتين ، في الصيف المقبل.


نسيج

تنتشر النكهات العالمية في هذا المكان المريح في ويست فيليدج ، حيث يقوم الطاهي الهندي الحائز على نجمة ميشلان ، سوفير ساران ، بإعداد مزيج من الأطعمة المكسيكية ، وشمال إفريقيا ، والفرنسية ، والإيطالية ، من المكونات التي يتم الحصول عليها في الغالب من المزارع المحلية. ابدأ مع حليم ناتشوز الفلفل الحار مع اللحم البقري والشوفان والفلفل الحار والكزبرة والبصل المخلل والزنجبيل. أطباق مثل الأرنب تيرين والدجاج المقلي (مع سلو الفول السوداني والبسكويت وألو بهارتا) تبهر رواد المطعم في مساحة خشبية أنيقة من الطوب الأبيض.

خطط لرحلتك: قم بزيارة دليل مدينة نيويورك Fodor & rsquos


هناك سلسلة من وجبات العشاء المثيرة للشهوة الجنسية التي يتم تقديمها في بيفرلي هيلز

ChefFed ، الطاهي السويدي الذي يقف وراء عشاء مثير للشهوة الجنسية في بيفرلي هيلز.

يأمل طاهي سويسري يحمل اسم ChefFed (الاسم الحقيقي Juerg “Fed” Federer) أنك سترغب في زيادة الرغبة الجنسية لديك خلال العشاء.

يُعرف المتسابق السابق في برنامج "Chopped" بدروسه في "Sex on the Plate Horny Haute Cuisine" في مدينة نيويورك ، حيث شرح كيفية إعداد وجبات شهية مُصممة لشخصين. إنه يظهر الآن في موقع بار سكراتش السابق في بيفرلي هيلز ، والذي يسمى الآن FEDish ، لسلسلة من العشاء مليء بالمنشطات الجنسية لمدة شهرين ، مستوحاة من دروس الطبخ. في الوقت المناسب تمامًا لعيد الحب.

إذن ما الذي يتضمنه عشاء مثير للشهوة الجنسية؟ لأحد ، لا يوجد محار في القائمة. يؤمن فيدرر بشدة بالقوى المثيرة للشهوة الجنسية للثوم على المحار. فقط تأكد من أن شريكك يأكل البعض أيضًا ، أو على الأقل لديه بعض النعناع في متناول اليد.

تبدأ قائمة العشاء المكونة من خمسة أطباق في بنك الاحتياطي الفيدرالي مع الكرنب المحلوق ، والخل البرتقالي ، والكاجو الهش والأفسنتين ، تليها التمر ، والبانسيتا ، وجبن الماعز ، والبراندي. الطبق الثالث هو دجاج غينيا بطريقتين ، مع الفوندو البري والفول السوداني التايلاندي وصلصة التوت ، والطبق الرئيسي هو لحم الخدين مع مربى الثوم وحلوى الجريب فروت. وبالنسبة للحلوى ، هناك كعكة الشوكولاتة اللافا ، وشراب الكزبرة ، والشوكولاتة البيضاء والتكيلا مع ملح لحم الخنزير المقدد.

تبدأ تذاكر عشاء بيفرلي هيلز من بنك الاحتياطي الفيدرالي من 75 دولارًا ويمكن شراؤها عبر الإنترنت. سلسلة العشاء متاحة فقط في عطلات نهاية الأسبوع.

111 N. La Cienega Blvd. ، Beverly Hills.

13 يناير ، 3:21 مساءً: ذكرت نسخة سابقة من هذه المقالة بشكل غير صحيح أن ChefFed هي اللغة السويدية. إنه سويسري. ذكر المقال أيضًا أنه كان متسابقًا في برنامج Top Chef. كان في برنامج "Chopped". هذه أول سلسلة عشاء للشيف في لوس أنجلوس ، وليست الثانية.

دعونا نبدأ هذه الحفله. تابعوني على Twitter و InstagramJenn_Harris_


تذوق النبيذ ، الأحداث ، المشهد ، الموسيقى: وادي هدسون

انقر هنا للحصول على تحديثات حول ساعات عمل الخمرة لدينا والمعلومات المتعلقة بالحجوزات وجواز سفر Hudson Valley Wine Tasting.

يقع بين جبال Shawangunk الرائعة ونهر Hudson المهيب في مقاطعتي Ulster و Orange ، يقع طريق Shawangunk Wine الذي يبلغ طوله ثمانين ميلاً ، وهو عبارة عن مجموعة من ثلاثة عشر مصنعًا متنوعًا للنبيذ ، وكلها تسعى جاهدة لإنتاج نبيذ على مستوى عالمي وتقديمها بشكل جماعي إلى السكان المحليين والزوار على حد سواء في منطقة نهر هدسون.

تتنوع مصانع النبيذ على طول الممر مثل النبيذ نفسه: مرافق جديدة تمامًا وحظائر تم تجديدها تزيد عن 100 عام من إنتاج أكثر من 100000 صندوق من النبيذ وإنتاج أقل من 2000 صندوق هادئ وهادئ في بعض الموسيقى الحية والمناسبات الخاصة في أخرى وبعض المناظر الرائعة التي تجعلك تقول ، "واو!" ما سيجده الزائرون مشتركًا في جميع مصانع النبيذ هو ترحيب ودي ورغبة صادقة لتوفير تجربة تذوق ممتعة لاكتشاف نبيذ منطقة نهر هدسون اللذيذ. Vinifera ، مزيج ، فوار ، فرنسي أمريكي ونبيذ فواكه ، بدءًا من العظام الجافة إلى الحلوى الحلوة ، كلها متوفرة هنا. يمكن العثور على شراب التفاح الصلب ، والمشروبات الروحية المقطرة ، وحتى شراب الميد على الطريق أيضًا. يعد تذوق النبيذ في Shawangunk Wine Trail تجربة ممتعة للجميع.

تنتظرك أيضًا وفرة مذهلة من الخيارات للأنشطة الترفيهية قبل وبعد تذوق النبيذ: مناظر خلابة في كل مكان ، وجميع أنواع المغامرات في الهواء الطلق ، وتاريخ وثقافة غنية في مناطق الجذب التاريخية والمتاحف ، ومأكولات ذواقة غير محدودة بمكونات مصدرها المزارع المحلية ، والمتاجر الجذابة بجميع أنواعها ، ومهرجانات موسيقية وطعام ، وأسواق مزارعين وافرة. بينما تتبع الممر ، ستجد أن وادي هدسون يحتوي على كل شيء!
قم بالتمرير لأسفل للقراءة عن أعضائنا أدناه ، وانقر هنا للحصول على الأسئلة الشائعة حول Winery.

ابتداءً من 60 ميلاً شمال مدينة نيويورك ، يمكن الوصول إلى طريق Shawangunk Wine Trail من New York State Thruway عند المخارج 16 و 17 و 18 ، ويمكن الوصول إليه من جنوب I-84 في Warwick و Washingtonville ومن شمال I84 عند مارلبورو أو شجر الصنوبر أو نيو بالتز. استكشف موقعنا وخطط لزيارتك اليوم!


* قد يؤدي استهلاك اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض أو الحليب غير المبستر إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.
** يحتوي على شحم الخنزير.

بالتنقيط القهوة فيلكانيزا ، بيرو كولد برو قهوة مثلجة آمال عالية ، كولومبيا بالتنقيط 4 دولارات كولد برو 5 دولارات

إفطار إنجليزي | ايرل جراي | النعناع | البابونج | أخضر

أناناس ليمون ، بيرة جذر ، بيرة زنجبيل


شاهد الفيديو: نبيذ - واين - خالي من الكحول (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Mohamad

    فكرت في ذلك وحذف هذا السؤال

  2. Yigil

    معلومات ثمينة

  3. Lamorak

    إنه رائع ، قطعة مفيدة

  4. Montae

    أعني أنك لست على حق. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنناقش.



اكتب رسالة